第五十二章 豆芽和葱油饼
回到家，她给自己兑换了一罐x吉凉茶，咕咚咕咚灌完，才觉神清气爽。
中午她真想蒸一锅米饭再炒两个菜，可想到昨天家里才莫名多了三床垫褥，今天还是收敛一点吧。
她禁不住又开始怀疑人生，怎么看过的书里，别人穿越后都能不着痕迹地改善生活呢？自己究竟差哪儿了？
盯着那盘只剩下三分之二的蒜苗，她决定就地取材，发挥一下自己的聪明才智。
一番翻箱倒柜后，她翻到小半面袋黄豆，眼前顿时一亮，自己可以生豆芽呀！
她暗暗感谢以前的自己，原来刷小视频也并非一无是处，至少这个简单的生豆芽技术，她当时是一看就学会了，只是从未实践过。
说干就干，豆芽还得等上三四天才能生好呢。
泡上豆子之后，她又找齐了各种用具，其实也就是一个小柳条筐，一条毛巾。
剩下的时间，她又在断舍离书堆里翻找起来，功夫不负有心人，还真让她翻出了一本菜谱。
很可惜的是这里面的食材，在冬天的北方，绝大部分都无处可寻，但是有一道主食葱油饼，所需的食材家里都有。
通过一番客观评估，她认为自己做不出来。
不过她并没打算放弃，自己是手残党没关系，可以当技术指导呀，她完全可以只动嘴，让家里的队友动手。
于是半小时后，沈建华这位新晋面点大师上线了。
“和面的水里放盐。”
“葱切碎撒均匀。”
“应该是把面先擀成一薄层，抹点油，再叠起来。”
沈建华动作很麻利，每一步都能完美地按照媳妇的指导进行操作，二十分钟后，二十个茶杯口大小的面饼搞定了。
还好家里的菜籽油比较充足，面点师的火候也掌握得不错，出锅的葱油饼个个金黄酥脆，一看就很好吃的样子。
沈建华按照自己的想法，同时在另一口锅里熬好了一锅面糊糊。
虽然开饭时间比往常略晚，但这新鲜的吃食，让三个小朋友吃得不亦乐乎。
沈建华不失时机地吹捧道：“你咋想到烙这种饼的？太好吃了，都可以不吃菜了。”
孩子们知道这是妈妈想出来的主意，纷纷跟风吹捧，彩虹屁一波接一波。
卓云乔早就想好了对策：“我打扫广播室卫生的时候，听了一会儿收音机，那里面教的。”
“我们咋没听到？”二宝嘴角流着油。
三宝一脸我全都知道的表情：“妈，你没放出来对吧？就你自己能听到。”
“对，不开那个麦克风，外面的人就听不到。”
大宝羡慕地说：“咱们家要是能买个收音机就好了。”
沈建华瞪了大儿子一眼：“等你以后挣工资了，自己买。”
二宝说：“爸爸真抠，妈妈最大方，说哥哥上初中以前带我们去天安门看升国旗。”
卓云乔：完了，猪队友把我卖了。
她只好尴尬地对沈建华笑笑。
收拾锅碗时，沈建华发现了她泡的黄豆，问这是干啥的。
她一脸神秘地让他附耳过来：“咱家要买收音机和去天安门，就靠这门绝技了。”
嗯？沈建华一脸狐疑，半仙又开始不正常了。
卓云乔信心满满：“你安心等上个三四天，到时候就知道了。”
沈建华：“你这不会又是跟收音机上学的吧？我也想听听。”
卓云乔：幸亏现在的收音机没有回放功能，不会露馅。
四天后，正好是星期天，卓云乔隆重端出自己精心呵护的柳条小筐：“见证奇迹的时刻到了。”
随着毛巾揭开，露出满满一筐胖乎乎长着长尾巴的豆芽。
“这是啥？能吃吗？”二宝果然是个天生嗅觉灵敏的吃货。
沈建华回答：“这是豆芽，能吃。”
他早就偷偷看过好多次了，其实他认识豆芽，甚至在外出学习时还吃过一两次，不过从没买来做过，因为团供销社里没见过有卖的。
卓云乔没想到豆芽没能唬住他，收敛了一点得意的表情，宣布说：“那今天就让爸爸给咱们做豆芽吃。”
沈建华一点不怵：那还不简单？
说白了还是现在的作料太少了，别说花椒大料胡椒粉了，酱油醋都是省着用的，所以炒什么菜的方法都差不多。
卓云乔本来也不擅厨艺，但这一段时间过于空虚的味蕾激发了她的创造力，她突然想到了一种西南小吃：丝娃娃。
美食指导家和首席执行大厨再次上线，她指挥，他动手。
一个小时后，切成细丝的胡萝卜、白萝卜、大葱，还有焯过水的土豆丝、豆芽，整整齐齐码在了几个大碗里。
烙小面皮这事，沈建华无师自通，卓云乔只是描述了一下，他就琢磨着烙出了一大摞。
趁他烙面皮的时候，卓云乔还翻出了一点干辣椒面，做了一小碗辣椒油，因为孩子多，他们家做饭清淡，平时极少用到辣椒面。
她隐约记得丝娃娃的配料中还有炸过的黄豆，就尝试着炸了两小把备用。
小家伙们好奇地来来去去观察，不知今天中午到底要吃什么稀罕东西，不过，吃过了葱油饼之后，他们在这方面已经很相信妈妈了。
卓云乔让他们把手洗干净，招呼大家围坐在饭桌边，桌上放着小面皮、各种菜丝、酱油、醋、辣椒油。
当然，每人面前还有一碗面糊糊，这简直是他家的每餐必备。
“看好了，我先给你们示范一下。”
孩子们目光灼灼地盯着妈妈，看她拿起一张小面皮摊在左手掌心，然后用筷子夹起各种菜丝，放了两三颗炸过的黄豆，再像包娃娃一样包起来。
她用小勺舀起少量的酱油、醋和辣椒油，，淋到菜丝上，然后
把一整个简化版的“丝娃娃”塞到了嘴里，满足地闭上眼睛咀嚼起来。
二宝在一边早就等不及了，手忙脚乱地包了一个，菜丝都漏在面皮外面了也不管，可能辣椒油的量没掌握好，一口下去，边吃边吸溜冷风。
沈建华自己没忙着吃，给三宝先包了一个，没敢淋辣椒油，但三宝还是吃得津津有味，一边嚼一边不住地点头。
卓云乔给几个孩子一人包了一个，也没敢淋辣椒油，看着他们吃得满足又过瘾的样子，对自己这个厨神更有信心了。
她又包好一个，酱油醋和辣椒油都淋足，喂到了沈建华嘴里，一个喂得自然而然，一个吃得心安理得。
这就是人间安好吧，看着家人吃得满足，就觉得特别幸福。