第70章 海鲜大餐
小俊也帮腔道,“虽然大家都希望享受到更好的服务,但是有时候服务是和金钱挂钩的,就像我们小区,物业费就1块钱一平米,但是就是有些业主要求物业做到那些高端小区物业那样,人家物业费4块钱一平米,你怎么不交一样的钱咯,物业费不够,哪来的钱提升品质。”
长磊笑眯眯地问,“你只是想说刘青青的服务好吧。”
伟健眼看被人戳穿了目的,干脆就不遮遮掩掩了,“那是,我们青青可是专业的。”不过,最后换来的是刘青青的一个白眼。
众人又是一阵大笑。
紧接着服务员就来了,“不好意思,让诸位久等了,等下我让厨房给客人送几样小菜,先生女士们,看看要点什么菜吧。”
这服务员话一说,大家就觉得刚才等那么一下也没有太怎么样了,李放看着服务员说,“把你们家的招牌菜都上一个吧。”
显然来旅游的客人点菜经常都是这么点的,这服务员也没再说什么,表示明白后就去吩咐厨房了,这边李放和大伙说,“你们看下喝不喝酒,不喝的话,晚上应该还可以去哪里逛逛,看看夜景。”
本来有些意动的几人,都被身边的家属恶狠狠的盯着,一副你要是敢喝酒就死定了的样子,见似乎没办法喝酒了,李放就直接说拿来几瓶饮料吧,果粒橙,椰汁,都拿几瓶。
过了十来分钟,第一道菜上桌,凉拌海蜇头。
这道菜平时大家在家都会吃到,只不过酱料上面可能有些差异,这家酒店用了生抽、醋和麻油调制的酱料,两相搭配,一口一个嘎嘣脆,感觉还不错。
第二道菜:土笋冻
山区的人如果吃到这道菜,就会问为什么土笋冻没有笋?其实它的主材料土笋是一种沙虫,这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘糊糊,盛出来后装在小碗中,待其自然冷却之后,就凝固成一小碗“土笋冻”了。因为含有很高的胶原蛋白,所以对于美容养颜很有帮助。
几位女家属就对这道菜特别的喜爱,就连害怕各种虫子的仙儿,都闭着眼睛吃了一碗。
第三道菜:是血蛤和花螺的组合菜。
血蛤开水烫一下就能吃,带血吃非常鲜美,补血;花螺当瓜子吃有嚼劲,一口一个超级棒,不过不是所有人都吃的来血蛤,在场就有一半的人表示不吃,为主都是女性,然后剩下的一半人就可以大快朵颐了。
第四道菜:斑节虾
斑节虾是白灼的,这种做法就是水开后下锅,变色就要捞出,鲜嫩有嚼劲,酒店还给这道菜取了个有寓意的名字:红红火火。
伟健看到了又多嘴说了句,“红红火火,恍恍惚惚~”,结果又被众人一阵吐槽。
第五道菜:生菜小管
刚听到这名字众人都没听出来是啥菜,上桌了才发现原来是小鱿鱼,也算是白灼的,加了蒸鱼豉油,加上生菜,寓意升官发财,这搭配倒是没毛病,非常合适,小鱿鱼也是非常的新鲜。
第六道菜:佛跳墙
这道菜就实在是太出名了,里面有哪些海鲜很多人不是很了解,打底就有鲍鱼、海参、鱼唇、鱼翅、牦牛皮胶等,不过这个不重要,重要的是好吃好喝,没人来上一碗,真是幸福赛神仙。
第七道菜:粉丝蟹
刚喝完佛跳墙,整个主食也是不错,这蟹用的是帝王蟹,光这一只帝王蟹1200块,服务员是用盆端上来的,小朱看到这么大的帝王蟹又拿伟健做了个比喻,“伟健,这蟹比你的脸还大啊。”
伟健这次倒是挺有底气的,“我脸怎么大也比不过你啊。”
他俩斗嘴的时候,大家已经纷纷下筷子了,见状,两人赶紧结束战斗,投入到餐桌上。
第八道菜:大闸蟹
据老板说,这是阳澄湖那边运过来的,众人也吃不出来,只有李放知道老板没说真话,这大闸蟹肯定不是阳澄湖的,不过他也不拆穿,反正味道还行,没有坑人就好。
第九道菜:鲍鱼
这道菜老板用的是三头鲍,平时这种大鲍鱼并不多,也就这海边才能这么容易的就吃上,清蒸的鲍鱼加上酱汁味道非常的鲜美。就是数量少了点,每人只有一只,李放想等下没吃版,就让老板再来一盘。
第十道菜:豆豉鳗鱼
服务员介绍说这鳗鱼是野生的,表皮黄黄的不好看但是好吃,然后还要选择海鳗,海鳗的腥味比河鳗要少,众人品尝了下,鲜嫩爽滑,非常好吃。