第21章 甜品大业搞起来
初八，五彩芋圆正式发售的第一天。
老陈专门调配了个后厨伙计给我打下手，我们从早上六点忙活到上午十点，才算把食材准备妥当。
我交代了彩云几句，便走出店门，开始研究我的甜品站大业。
醉和轩的大门右侧，有一块五十平米左右的长条形闲置空地，平日里偶尔堆放一些杂物。
我粗略估算了一下，这块区域的面积，可容纳得下一个甜品操作台以及大概十张左右的四人餐桌。
不过现在这个样子还是过于简陋了点，得装修一下！我找账房借来了纸笔，粗略画出了一张草图。
午后，金老板照例来后厨巡视，我便拉上王掌柜，一起找他汇报工作。
对于午餐芋圆的销量，金老板表示很满意，供应充足而且品质在线，还预留了足够多的食材供应晚餐。
看到金老板喜笑颜开，我偷偷给王掌柜使了个眼色。
王掌柜悄悄回我个ok的手势——说起来，现在店员们已经越来越适应我的一些现代化肢体语言，甚至有被我逐渐“盼化”的趋势了。
老王开口道：“老爷，咱这芋圆上市后广受好评，午餐晚餐的整体销售额都增加了两三成。”
金老爷捋捋胡子，满意得点点头。
“只是，也有不少顾客提议，可否只点芋圆，不点菜品，不少夫人小姐都是专程为这道甜点而来的；甚至有顾客过了午膳时分，专程来吃芋圆的……”
金老爷点点头，“也是，毕竟这芋圆，虽独特美味也不过是小吃，和店里的菜肴相提并论似乎也不妥当……”
王掌柜忙附和道：“老爷所言极是，所以我和盼儿商量，是否可开辟特殊区域，专门售卖这芋圆。”
“特殊区域？”金老爷一脸的不解，“店里的餐位已经稍有紧张，忙时顾客甚至需要排队，哪里还有区域呢？”
于是我忙拿出空地草图，展示给金老爷。
“金老爷您看，这是醉和轩西侧靠墙的一处空地，正适合放置桌椅，进行户外就餐。”
“这里是挂招牌的，这里是甜品操作台，这里是餐桌区域，预估最多可容纳四十人同时就餐。”
金老爷沉思片刻开口道，“这京兆街上，户外就餐的不过是些早餐铺，小吃铺，我堂堂醉和轩难道要和这些小商贩，相提并论，争抢生意？”
看他脸色略沉，我忙补充道，“老爷，您说的对！咱醉和轩最注重就餐体验和环境格调，怎么可能和那些商贩混为一谈，所以盼儿认为咱们绝对不是模仿，而是超越，成为户外餐饮的天花板，最直观的，我们可以从装修风格上和那些小商铺进行区分。”
“哦？”金老爷脸上来了几分兴味。
“您看，我们的餐桌可以这样……进门的地方还可以这样……另外还需要……”
“而且，盼儿我最近还和掌柜伙计们一起研究测试，预备了超过10个口味的新品，定价上也有很多空间……”
我如此这般一通解释，就见金老爷的脸色越来越缓和，最后我使出杀手锏，“甜品站的名字盼儿也想了一个，还请老爷指点，您说就叫金芋满堂，如何？”
“金，芋，满堂！”金老爷捋捋胡子，“好彩头！”
一边的王掌柜乘胜追击，“那老爷，咱就这么定了？”
“嗯……”金老爷捋捋胡子，满意得点点头。“不过此事你俩和账房定要全程跟紧，断不得出现丝毫差错！”
“是”“是”我俩异口同声！
“不过徐盼儿，”金老爷转向我，“你并未上过私塾，家中几代务农，怎会有这样的学识，这样的眼界，既能画出这样的设计草图，还能想出这般大气的店名呢？”
看着金老爷满脸的狐疑，我忙扯扯王掌柜的衣袖。“害，老爷您过奖了，这哪儿是我一个人能做出来的……多亏了掌柜账房的帮助嘛，群策群力，群策群力！”
王掌柜脸都笑出了花，“是是是，群策群力，群策群力！”
金老爷打量了我们几秒钟，留下一句“那你们就加快进度，莫让我失望！”，然后转身离开了。
我松了口气，王掌柜收起狗腿的笑容，换上几分诧异的表情，“盼儿你一人想的法子，我和账房啥时候……”
“害！不要在意这些细节，不重要不重要，当务之急，咱得赶紧把甜品站搞起来！”我连忙转移话题。
王掌柜点点头，“盼儿你设计的操作台，掌柜我也是前所未见，不过看上去工艺倒不复杂，只需找专门的木匠定制了。”
“那就辛苦掌柜了，对了，请掌柜务必多交代一句，尽快完成！”
“这是自然！”
“另外，咱这京兆街上，有没有卖伞的？”
“伞？咱京兆东街有一家专门做油纸伞的，不过这天气看着挺好，盼儿你买伞做什么？”
“嘿嘿，暂时保密，不过我出去采购，这银子……”我搓搓手，面露难色。
“这倒不难，你去找账房钱二哥预支即可，说明银子出处并带回商家票据。”
“欧了！”
看来这古代的企业也是一样，只要做出了业绩，公司从管理层到财务，都会给你开道呢。
随后我找账房预支了二两银，便开始了出门采购工作。
我先去了东街的油纸伞店铺，定制了十把油纸伞，尺寸及形状上对标现代商铺的遮阳伞。
接着，我又找到了字匠，订购了甜品站招牌；
接着，我又去了画社，又找了木匠……
一个下午，整个京兆大街都被我跑遍了，付完最后一个项目的定金后，我听到肚子中传来一阵空旷的回声。
“好饿。”我数了数荷包里仅剩的几文钱，仅够买个包子了。
“哎，兜里没钱就算了，也没信用卡，也没有花呗，这是啥样的人间疾苦啊！”我喃喃自语道。
“疾苦，什么疾苦？”一个熟悉的声音从我背后传来。
六十亿？
“你咋在这？”我转过身问道。
“我怎么不能在这？”他反问道，然后伸出折扇，指指街对面的招牌。
“六味居！”我靠，没想到啊没想到，我竟误打误撞跑到了某人的地盘。
“咕～咕～”肚子又传来一阵不合时宜的声音，尴尬得我能原地抠出三室一厅了。
“那啥？我还有事儿，先走了哈……”我摸摸肚子，脑子里只剩下西街的那家包子铺，这会儿怕是只剩下馒头了，诶？或者我回店里吃？中午好像还剩点鸡汤，凑合一下？
“你饿了？”六十亿打断我的思绪。
“怎么会呢，呵呵……”
“反正也就在这太阳下跑了一下午，也就才五个小时没吃饭没喝水而已，死不了人的……”我苦笑道。
“那要不，去柳哥我……店里吃点？”六十亿满眼的戏谑中，竟有几分期待。
“那哪儿成呢，怎么能让您破费？”我一边客气得回绝道，脚却不自觉得向着六味居走去。
“破费什么？来得都是客，柳哥给你打折！”
“啥？你说打，打折？”我的脚步停下来。
“切，出息！我的地盘，不差你那几文钱！”他一把拉过我的袖子，朝店里走去。
六味居，和醉和轩完全是两种风格。
醉和轩主打京城传统菜系，走得是高端大气上档次的格调。
而六味居，主打药膳，走得是健康养生的低调路线。
一进门，淡淡的药香扑面而来，店里的装修风格，也是偏向简约古朴的风格。
店员们看到六十亿，都是点点头，不多言语，此时紧邻傍晚，店里已经有几桌食客正在就餐，但和醉和轩不同的是，六味居完全没有喧哗吵嚷声，顾客们似乎说好了一样，都是安静用餐，小声聊天。
六十亿带我来到二楼靠窗一处静谧的卡座坐下。
“我家店怎么样？入得了醉和轩首席甜品大师的法眼吗？”他一边倒茶一边问我。
“害！咱虽是竞品，但走得是不同风格嘛！赛道不同，赛道不同！”我一边胡扯，一边接过他递过来的茶水。
“赛道？”他嘴角露出一丝笑意，“徐盼儿你说话怎么总让人似懂非懂呢。”
“害！不用在意这些细节，那啥？咱要不……先点餐？”
“这还用你说，柳哥我……早都点好了！”
“啥柳哥柳哥的，你还真没完了！”我没好气得说，但脑海中却又浮现出那个晚上，他将手贴向我手掌的那一刻。
我不由得一阵口干舌燥，猛灌了几口茶水，放下杯子，却见六十亿正看向我。
“你……都点了啥菜？”我顺势接茬。
“你这跑了一下午，都忙啥了？”他并不接话，反而反问道。
“我……就瞎忙呗！”
“是么？”他嘴角露出一抹笑意，然后托起腮，眯起眼睛看向窗外，“原来瞎忙啊……我还说饭后教你一下五彩的制作方法呢，既然这么忙……”
“害，柳哥您早说啊！”
我麻溜的掏出甜品站设计草图，展开放在六十亿面前。
“我这一下午啊，就光忙活这个了，您不知道啊，这定制家具有多麻烦……”
他仔仔细细把草图看了几遍，眼睛越发亮了起来，“没想到，你还有这般才能。”
“嘿嘿，一般一般，雕虫小技！”我装作自谦得摆摆手。
他把草图重新叠好，递给我，“作为女子，你竟有如此的能力和魄力，一己之力来推进这么复杂的工程，佩服！”
六十亿认真的且充满赞许的表情，让我略感不适，毕竟咱也是经常出入商场cbd西餐厅的，不会原创也会抄嘛，区区一个甜品站，倒也真谈不上什么能力魄力。
“害！没啥，咱出身草根，也是跑过装修，跑过工地的，这点工作量，小意思。”
“嗯……”六十亿沉思片刻道，“我自是相信你的能力，金老爷和王掌柜也非等闲之辈，但如果你需要协助的，可随时找我，我定会……”
“柳哥太客气了，您这又是请我吃饭，又要教我技术，还要给我发工资，太辛苦了，这苦力活……我就不劳烦您了！”
我自以为这圆滑的应对能打破这稍显尴尬的局面，却看六十亿垂下了眼，不再看我。
“柳公子，您的菜来了。”店小二的声音打破了平静。
几道清爽可口的菜肴一一端上，我一边大快朵颐一边问道，“耶？六十亿，你啥时候点的菜啊，难道你早预料好今晚要请我吃饭。”
他只是淡淡笑了笑，“不是饿了吗？快吃吧！”
对对对，干饭要紧，“不过，你不吃吗？这么多菜呢！”我一边炫饭，一边问道。
“你吃吧，我不饿。”六十亿淡淡答道，眼睛又飘向了窗外。
饭毕，我拍拍肚子打了个饱嗝，六十亿让我稍候片刻后便起身离开了。
我干坐了十多分钟，消食的茶都喝三杯了，正寻思这厮怕不是先走了，这帐要是没结可如何是好……
就见他顺着楼梯走了上来，手里拿着一个托盘，托盘中放着几株植物和几颗果子。
他先拿起那株植物，看上是一种蓝紫色的干花，他取一小片花瓣，放在我面前的茶杯中，十多秒后，我看到茶水慢慢泛起蓝色。
“这是蝶豆花，南部异国物种，晒干后可泡茶，它其中含有天然色素，因此茶水会成蓝紫色。”
“所以，你意思是，制作芋圆时，可用这个提取色素？”
“对！很聪明嘛！”他脸上露出一丝赞许，“不过这种干花非常稀有，六味居世代经营药膳，常去各地采购药材，才有渠道获得此物。”
“啊这……那我能不能……”我搓搓手，一脸谄媚。
“我既教会你方法，自然会赠予你一些蝶豆花，省着点，也能用上一段时日。”六十亿瞟我一眼，脸上少见得浮现出一丝得意。
“哇，介么好！六十亿我可太爱……咳！”话说一半，我硬生生又给吞了回去。
“害……我是说呀，这蝶豆草太神奇了，我可太爱它了……”
六十亿捎带疑惑得看看我，然后又拿出了托盘中的红色小球状水果。
“这是……樱桃？”
“不错！”只见他掂出一粒果实，放在桌上，用手轻捻，红色的汁水顿时流了出来。
“我知道了！樱桃中可提取红色色素！”
“聪明！”他笑眯眯的看着我。
“六十亿，我明白你意思了，想制作五彩，可以从各种蔬菜水果的汁水中提炼颜色的对不对？”
他赞许得点点头，“你们后厨那么多的蔬果，我已教会了你方法，其他自然难不倒你！”
我开心得跳起来，而六十亿则伸出了右手，“来，击个掌？”
“哟，挺上道啊老哥？”我伸出手掌，狠狠得给他来了一下。
“嘶……徐盼儿你……”他痛苦得捂住手掌，一张俊脸皱成了包子。
“抱歉抱歉……我没控制好这洪荒之力，那啥……我看天儿晚了，就先回了哈！”我打个哈哈，准备遁走。
“我送你？”
“嘿嘿，不用了不用了，被醉和轩的人看到，解释不清……”
“那……好吧。”他的眼睛似乎又暗淡下来。
“哦对了，我预计这月十六甜品站开业，到时候一定光顾啊！”
“行……”
“提前剧透一下，我还给你准备了特殊的惊喜哦～”
“当真？”他的眼睛再次亮了起来。
“咱俩谁跟谁啊！”我挥挥手，“回吧回吧，不用送了，我晚上吃多了，正好腿儿回去，消消食。”
我故作潇洒的走出六味居，却不见二楼窗口，有双眸子，定定得看向我的背影，看了许久。