第二十四章开业
距离沈湛夜探深闺,已经过去好几天了,这几日见沈湛再没出现,陆娇娇才放心了。
陆娇娇这边把精力重新放在了沈家饭庄重新开张的事上面。
饭庄里面的装饰已经重新翻修了一遍,结合肖掌柜说的以前饭庄的风格,在原有的基础上添加了其它元素。
给人的感觉就是进到饭庄里面空间很大,很贵气。
另外一点就是人员的服务上面做了一些改变。
整个饭庄基层的管理还是由肖掌柜管理,服务的制定规则是陆娇娇定的。
整体的服务,是以现代某个服务行业为基调的。
菜品是完全由三个老厨师带着几个小厨师一起做的,严格按照食谱上的来。
于是万事俱备只欠东风,沈家饭庄重新开业那天,如期而至。
街道上鞭炮放得十分响亮,舞龙的队伍,光灿灿地穿梭在沈家饭庄门口,聚集的人群也越来越多,不少路过的人都纷纷停了下来。
“沐阳城的乡亲们大家好,众所周知沈家饭庄之前的事,我就不提了。如今我陆家把沈家饭庄盘下来继续做饭庄。一我认为沈家饭庄在沐阳城人的心里有一定的位置。
第二点就是沈家饭庄一直是沈老哥一手做起来的,我不愿看他寂寂无名的。”
陆父在这边和街道上的父老乡亲们感慨着。
“后期如果沈湛还想要经营这个饭庄,我陆某绝无二话,立刻搬走。而沈家庄所得的所有利润我也会全部给沈湛留着。”
“好!”人群里发出阵阵掌声。
“陆掌柜还有一件事,那你们两家的亲事如今还在么。”
有八卦的人问道。
“如今,尚未退婚。至于后面怎么样,全看两个孩子自己决定。”
陆父说完这件事,又道,“今日重新开业,所有进店吃饭的人,都给八折优惠。”
话还没说完已经有人往里面挤了。
而饭庄门口有专门的服务人员,在维持秩序,一次只接待二十人,开业这几天破例一次可接待三十人。
许多人没有排到,纷纷被安排在了饭庄侧面门口的屋子里,里面有专人倒水。每个人都被登记了号牌,如果时间超过一刻钟没吃啥那么饭庄免费送一道菜,还时不时会有人端过来一些简单的小食。
而进入沈家庄吃到的人,也感觉饭庄的空间大了很多屋子也亮敞了许多。
尤其是店里的小二,服务得非常周到,主动给客人拿好碗筷,帮助带孩子的母亲,把小孩子看好。
店小二随时在店里穿梭,只要茶水不够立马添上。
再次来到沈家饭庄的人不禁感叹,服务的确比以前好太多了。
自从限制接待人数以后,不仅服务好了,客人吃的环境也好,地方也更干净明亮了。
重头戏在菜品上,菜品上陆娇娇考虑了很久,觉得还是保留一下从前的菜单,也把曾经在沈家饭庄干了几年的厨师召回了两个。
分大小厨房,两个地方差不多大,做沈家原有的菜的地方为大厨房,做菜谱上菜的地方为小厨房,且以原来的沈家菜为基础,一天只提供一道食谱上的菜。
人员的安排情况由肖掌柜负责,所有进沈家饭庄的人进了饭庄第一眼便能看见一块大招牌上面写着沈家的传统菜系。
而不同的是还有一块招牌上这些今日特殊菜系。
比如开业这天的特殊菜系,上面写的就是酸菜鱼。
很多来过几次的客人,纷纷好奇地问旁边的店小二,这才知道是一道新菜系。
于是越来越多的人想要尝尝这道新菜系,于是酸菜鱼基本成了今天的招牌菜。
小厨房忙起来的速度也很快,相反大厨房那边的人员倒显得不那么忙。
陆陆续续有两桌的酸菜鱼已经端上了桌上。
有人好奇的急忙吃上一口:“嗯,不错,鱼片的又薄又嫩又没刺好吃。”
其他人在第一位动筷子之后也都急切的想尝尝新品。
尝了一口鱼肉大家纷纷点头表味道不错。
此时陆娇娇见店小二把米饭端上来,有对店里的客人道:米饭每桌今日免费,不可打包。
大家通过米饭泡酸汤,带一点点辛辣味,有的人连吃了好几碗。
看的小绿都有些心疼了。
“没事这样大家也会觉得咱们陆氏米行的米也是好的,也会带动米行生意,而且也就今天一天。”
陆娇娇看着大厅的热闹场景,和每个人的评价,心下松了一口气。
等她出去时,正好看到了路上巡街的叶阳。
她不禁想起沈湛的话,想要当没看见似的悄悄偏头,却不想对方也正好看到她了。
叶阳带着笑走了过来,他抬头看了看沈家饭庄的牌匾,像陆娇娇道喜。
“沈家饭庄重新开了,恭喜啊。”
叶阳充满男子阳刚的语气,显得他整个人越发稳重。
“谢谢,要不要进来吃点,我带你去后厨?”
“不了,今天的确不行,我的兄弟们还在等我,只是过来跟你道声喜的。”
“都到饭点了,你们这是去做什么?”
陆娇娇有些疑惑。
“北边的城墙前几日雨水太大,有一些松动的痕迹,我们今日才发现,还是要尽快解决。”
沈湛沉着的语气,掺杂些许担忧。
“那你们没吃饭吧,等会我让店小二抽空给你们送点吃的吧。”
陆娇娇听了叶阳的话点了点头,又觉得当兵还是很辛苦,于是开口道。
“这不方便吧。”叶阳低头看了看面前的女子,魁梧的自己在她一旁如同巨石。
“没什么不方便的,等会可能也要你这边派两个人到我这一起过去。”
“好,既如此那麻烦陆小姐了,我先过去了。”
说完叶阳作揖回身带着手里的兵往北方走。
陆娇娇看着北边的城门,再看看叶阳带的兵,心里莫名有一种忐忑的感觉。
她以为是自己多想了,实在是记不起书里面打仗的事了,印象中好像沐阳城的确遭了一劫就是不知道是什么时候发生的。
见的确想不起来,陆娇娇只能回饭庄叮嘱了一下小厨房再做几份酸菜鱼,同时大厨房做些菜,说等会有人来取。