第82章 董家的困境
在这个世界，技术人才很难找 ，因为敝帚自珍的缘故，大多都是家传。
而技术精湛的厨师，完全有能力自己开店，很少有出来给别人做事儿的。
像杨帆这种情况，一般只能招到一些半吊子。
比如自学成才的，这种人通常只对一类菜，或是一道菜有自己独到的见解。
就像吴金权，他就只会做大鱼大肉，而且能做出独特的味道，但你让他炒个土豆丝儿，虽然不至于难吃，但绝对说不上好吃。
还有就是一些跟人学厨的，比如这个董师傅的徒弟。
他们系统学过厨，但学不到真传，养家糊口绝对没问题，因为很多菜都拿手，味道也没得说，但是，他们没有自己的特色，没有让人眼前一亮的菜肴。
如果自己开店，吴金权反倒更有可能成功，因为他的美食更能让人记忆深刻，而且别处吃不到。
后者就差一些，店面当街，能赚些小钱，要是位置差了，干脆都开不下去。
而他今天刚把告示贴出去，就来了个厨师世家的，杨帆怎能不高兴？只要名声打出去，哪怕对看戏不感兴趣的人，冲着美食也会来光顾，只要来了，还能忍着不去剧场看看？
杨帆让他们去厨房试了试菜。
没得说的，几个徒弟刀工精湛，厨师父子俩也是技艺娴熟。
一番叮叮当当铲勺翻飞，两个菜肴就新鲜出炉了。
这两个菜不但色香俱全，摆盘也相当精致。
杨帆试了试，简直是齿颊留香，恨不得连舌头都吞下去。
两大盘菜，被他几下就吃光了。
杨帆抹抹嘴，满意地道：“味道不错，你们被录用了。”
“谢谢东家。”董光宴赶紧道谢。
杨帆问道：“我有些好奇，你们有这么好的手艺，为什么没自己开个店，反而来我这里找事情做呢？”
董新肴道：“回东家，我们不是皇城人，家乡离这里有一千多里地呢？这次来皇城，是为了送我儿子进武道学院。”
“啊？送你儿子进武道学院？怎么你老爹也来了？”
董光宴有些无奈地笑道：“不光是我，我们是全家都来了。”
“全家都来了？是打算在皇城里定居？那你们怎么不自己开个店呢？”
董光宴道：“在家乡，我们就是开店的，这次我孙子想进武道学院，我们就干脆把产业卖了，全家都来了皇城，本想着，我们有手艺，在哪儿开店不都一样？没准儿来了皇城，还能有更大发展呢？毕竟皇城里有钱人更多啊？”
杨帆点点头道：“你们这么想也没错，只要有真本事，在皇城肯定能得到更好的发展。”
董新肴道：“来了皇城后，我们先买了一栋宅子，算是安顿下来了，可是，铺子却根本买不到。”
“怎么回事儿？”
董光宴苦笑道：“我们不知道皇城里有这么多规矩，开个店还要在官府划定的地方才能开，可那些地方早就被权贵们撑握在手中了，他们死死捂着，哪里会轻易出手？”
董新肴补充道：“倒是也有要买的，就是那价格……”
说到这里，两父子齐齐摇头。
董光宴道：“在家乡，我董光宴也算是个人物，铺子有好几间，徒弟也有二三十，没想到来了皇城，哪怕舍了全部身家，也买不来一间铺子！”
董新肴道：”铺子开不起来，我们也不能坐吃山空啊？于是这段时间，我们都在找活儿干，可是，我们只会炒菜，而那些酒楼，要么是自家从小培养的大厨，要么有干了很多年的老师傅。”
杨帆问道：“你们这么好的厨艺，他们都不要？”
董光宴道：“倒不是不要，而是要我们签下卖身契，说是什么厨房重地，外人不能进，一是为了食客安全，二是怕配方外泄。”
“签卖身契？这也太异想天开了吧，不到走投无路，谁会签这玩意儿啊？”
董光宴苦笑道：“不瞒东家，皇城消费太高了，我们真没太多选择，如果一直找不到活计儿，我们要么现在就带着我孙子离开，要么就只能签下卖身契了。”
杨帆现在才知道，他当初花一百万两，买了这么大地方，算是捡着了。
杨帆问统子：“统子，你说，他们会不会是别人派来的奸细啊？”
“奸细？你为什么这么想？”
杨帆道：“你看啊，他们有这么好的厨艺，偏偏找不到活儿，而我刚把告示贴出去，他们就找上门了，这也太巧合了啊？会不会是大力帮派来的奸细？”
统子道：“你又不是什么大人物，人家要对付你，直接就动手了，就像今天抢人一样，旁若无人，根本没把你放眼里，他们需要在你身上花这么多心思吗？“
“倒也是，难道是我有被迫害妄想症？今天招人太过顺利了，才会有点儿不踏实。”
“顺利不好吗？即便真是别人派来的，看在他们这么高超的厨艺的份儿上，你也可以先用着啊？剧场又不是工厂，没有什么秘密工艺或配方，你只要保护好你的金手指不被发现就行了。”
杨帆道：“要是他们干别的坏事儿呢？别忘了，以前这里还被人烧过。”
统子道：“你是钻牛角尖了，放火的话，随便派个人就行了，用得着派这种大厨过来？”
“好像也有道理。”
统子道：“别忘了你空间里的圆球能吸收别人的情绪，我虽然不能读取到这些到情绪里的具体想法，但是不是有恶意，我还是能感觉到的。”
“真的吗？！”
杨帆惊喜异常，他没想到，今天又得知了一个统子的新用途。
以后他再也不用担心手下里有二五仔了。
杨帆对董光宴道：“我对你们的手艺很满意，接下来，我们来谈谈工钱的问题。”
董光宴高兴地道：“好！多谢东家收留。”
杨帆还是第一次见到这么找工作的，表现得这么急切，就不怕我把工资压低吗？
董光宴对两个徒弟和儿子吩咐道：“新肴，你带小刀儿和小勺儿把厨房收拾一下。”
三人恭敬地回答：“是！爹（师傅）！”
“东家，我们去外面谈吧？”
“好！”