第107章 开业
二月初一一大早,兰大海兄弟四人带了一些被褥和锅碗瓢盆,几个女人也都没空着手,拿了一些粮食还有菘菜萝卜,带着兰叶和兰大郎两个小辈早早的就去了店铺。
兰叶带着几个女人在厨房里开始做喜饼,今天不光要做出来二百个喜饼,还要做出来一些糕点,明天就是店铺开张的日子,糕点架子上可不能空着,现在天气冷,挑那些放几天也不会放坏口感也不会变差的糕点先做出来一些,那些不宜存放的则可以当天起早做。
今天这一天主要都是兰叶在动手,其他人只能帮着打打下手,下午的时候,兰大海和兰大江两人带着二百个喜饼和一百二十文钱去送货,回来的时候竟然还带回来一小袋子喜糖,说是订喜饼那家人送的。
晚上的时候所有人都没回去,正好后院有两个屋子,分男女挤挤也能睡下。
兰叶累了一整天,胳膊都酸疼的抬不起来了,张氏心疼闺女,在一旁不停的给兰叶松松筋骨按摩着胳膊,还没按完就发现兰叶已经睡着了。
第二天一早,天边还没放亮,女人们又都起来开始忙着做糕点,必须赶在吉时之前把糕点做出来摆上才行。
早饭根本没时间做,吃的是兰大江去外边买回来的菜包子。
辰时(早上七点)刚过,兰家老俩口子带着家里剩下的孩子就来了,几个小的进到店铺里很是稀奇,这瞧瞧那摸摸的,看到架子上摆放的糕点更是馋的直流口水,叫嚷着要吃。
兰老太太怕他们自己偷拿,只得一人分了一块,然后将几个孩子领到了后院去玩。
开业的时辰定在了巳时中(上午十点),兰叶带着张氏几人一共做出来十种糕点,这也是兰叶仔细想过的,店里以后主要就卖这几种糕点,但也会偶尔增添一两种,现在架子上都已经摆满了糕点,随后又将铺子里里外外都仔细检查了一遍,开张的吉时也就到了。
小铺子开张没什么大讲究,兰大江在门口放了一挂鞭炮,兰大海踩着凳子将牌匾上的红布摘掉,兰家糕点铺就算正式开业了。
鞭炮过后,左邻右舍的掌柜都过来道了一声喜,兰大海将准备好的糕点每人送上几块,说声同喜,以后多关照。
兰叶让几个孩子站在店铺门口吆喝,新店开张前三天买一斤就多送两块。还真招来一些人,不过有些纯粹是好奇想进来看看,也有真想买糕点的,毕竟镇子上就这么一家糕点铺子,还关门了好些天,知道现在换了掌柜的,今天还有优惠,就打算买些回去尝尝。
兰叶做的糕点有几种是以前这家店里也常卖的,也有几款是新样式,有些顾客好奇那几种没吃过的,自然就想买来尝一尝,虽然价钱贵了点,但是经常来糕点铺子买糕点的人家,就是一块贵个一两文也都不会在乎,所以卖的反倒比普通糕点好。
到了酉时(下午五点)左右,架子上的大部分糕点竟然都卖完了,众人没想到第一天开张竟然卖的这么好,一时之间都是信心大增。
兰老太太让人把店铺门关上,然后一家人一起数钱,最后数完这一天竟然就卖了一两银子零二百三十文,全家人欣喜万分,这糕点生意竟然这么赚钱吗?
兰叶看着众人吃惊的表情不由的感觉好笑,怕不是他们都忘了这里边可是还有本钱的。
兰叶早就估算过了,买一斤送两块,基本就不赚钱了,今天忙乎一天,顶多能赚上三十文。
当众人听了只赚了三十文后,脸色立马垮了下来,这还没有以前摆摊时赚的多。
“我就说不应该白送出去那些糕点,忙乎了一天,还累的要死,就是咱们不送,那些人不是该买也会买吗?”田氏在一旁抱怨道。
“二婶,咱们店铺新开张,优惠些,让那些人都知道咱家糕点好吃,以后才能有更多的人来买,咱们就当这三天是练手,反正也不赔钱。”
田氏撇了撇嘴没再说话。
现在天色也不早了,店里也住不下这么多人,兰老头就打算回去,结果几个儿子儿媳谁都没动。
“爹,这糕点铺子也开业了,以后得有人常住镇上,你看让谁留在这看店合适呢?”兰大海出言问道。
这几天一直忙着收拾店铺,做糕点,时间也比较紧,所以还真没考虑这件事,不过现在可得想想让谁经营这家店了。
兰老头看着几个儿子儿媳都瞪大眼睛看着他,一时之间也犯了难。
“让老二俩口子和叶丫头在店里吧,老二会说话,做生意在合适不过了。”兰老太太开口说道。
兰大江俩口子面上一喜,他们要是能留在镇子上可就再好不过了,以后也不用再下地干活,还能趁机多攒点私房钱。
“奶,我也不能总留在店里做糕点啊,我原来打算是教会了我娘和我婶子她们,我就不管了。再一个我也不怕二婶生气,她可不怎么适合做糕点,就是家里以前卖的那几种简单的糕点她都做不好,更何况现在这些精致复杂的糕点呢?”兰叶可不想被困在厨房里做个糕点师傅,要不是为了爹娘弟妹,她都不会提议开这个糕点铺子。
“你这死丫头,我还能一辈子学不会啊,不就是做个糕点吗,能有多难。”田氏瞪着眼睛不服气的说道。这个死丫头,关键时候拆她台,一定是想着让她爹娘来管这家店。
“二婶,你有一辈子时间学,我可没有一辈子时间去教你。”兰叶淡淡的说道。
“叶丫头,你认为谁看这家店比较合适。”兰老头出声问道。
“糕点铺子,最重要的是要会做糕点,做出来的还要好吃好看,现在家里也就我娘和四婶做出来糕点还可以,而起她们两个学的也快。”兰叶实话实说。
兰老头沉思了一会,他对几个儿子倒是一直没偏没向,但这糕点铺子也算是他们兰家以后的主要财产了。按理来说以后要是有分家那天,自己老俩口还是得跟着老大过,以前老大没儿子,跟谁过不好说,但现在没什么意外就得跟着老大他们,毕竟规矩在那呢,思索了片刻,老头也有了决定。
“那就让你娘和你四婶在铺子里,让你爹看店,你看行不行。”
“再好不过了,我把她们两个都教会,平时不忙的时候,留一个人在铺子里也行,要是一个人忙不过来,另一个也能过来帮忙。”
就这样,兰大海俩口子就留在了店里,秦氏也留了下来。兰大江俩口子虽然心有不甘,但奈何田氏自己不争气,兰大河无所谓,家里的好事一向没他的份,所以也没什么可失望的,吕氏低着头也没什么意见,兰大湖虽然没留在店里,但媳妇在啊。