第105章 炒茶
又安稳度过三天后，到了月底最后一天，也是四月份最后一次休沐。
东方宇收到了岳丈武任泽，和准媳妇武玉瑶的来信。
武任泽信中提到，曲猿犁经过犁地试验，确实又省力又快，还能调节深浅，打算上奏朝廷请功。
但是要确认下是给谁请功，给叶舅舅还是叶青松，亦或是表弟叶诚，需要看下东方宇的建议。
水稻养鱼，也已经在青远县适合的村子推广了，秋收时全县推广再生稻。
武玉瑶的信内容则比较简单，无非是问候，叮嘱照顾好自己。委婉表达了思念。
东方宇给武任泽回信，表示可以放在叶青松身上，毕竟他比舅舅年轻了许多，叶诚年龄还小。
又给武玉瑶回了信，表达的思念之情就很赤果果了。信最后还加了一句：
“身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通。”
写完信，让前院严林送去驿站后，东方宇心里还在甜滋滋的。
听说郑齐今天没出去，就找郑齐，准备玩两把桌球。
自从武慕云送来后，还没空下来玩过。
“今天雅音阁没事需要你做么？”
“没，谢三娘盯着呢。”
“你觉得福临街和安平街的两家铺子，要做些什么好？”
东方宇一时没想到可以做什么，就问郑齐。
郑齐没有说话，打了一球进洞后，继续打下一个。
下一个没能进。
“要不开个桌球馆？”
这玩意玩起来感觉过的特别快。
“是个好点子。连同后院的房间，加起来能放几十张球桌了。
不过不想自己做，让武慕青做吧，他每天下值后也没什么事，生意都是他二哥打理。”
“嗯，我看行。”
郑齐觉得也可以让武慕青做。
“福临街的可以做球馆，安平街呢？好不做个火锅楼？”
“现在缺可用之人啊。”
东方宇一杆进洞，感叹无人可用。
“要不让叶恒来做？现在凌霄阁有叶玄一个人就够了。”
“叶恒能开的了客栈，不一定能开的了酒楼。面对的客人是不一样的。”
“要不我给你开个医馆？”
“不要，我平时又不做堂。你别乱琢磨了，不行就开个茶楼。
咱们也有做点心的手艺，请几个说书先生，正好把你的戏剧故事传播出去。
茶楼说书，雅音阁看戏，一个故事赚两份银子。还可以搜集点消息。”
郑齐最后给出了茶楼的建议。
“不错不错，元业你是我的福将，我怎么就没想到呢？我们可以尝试做款好茶出来。
跟现在的茶汤完全不一样，只有茶叶和清水。”
东方宇想到那个世界的茶叶，当时也看过炒茶的视频，多试几次应该可以做出来。
“这次又用上你了，你会炮制草药。咱买点新鲜茶叶，我说你炒，咱两个配合。”
东方宇很开心的说，心想郑齐果然是个万能工具。
“哎，你是不是不把我累死你不甘心。”
郑齐很无奈，叹自己遇到一个无良损友。
“张旭，你去趟武府找伯远，让他想办法弄点没有炮制过的新茶叶过来。要尽快，多弄一点。
我记得武家好像有个茶行，春茶刚上市不久，他们进货时应该会有刚下的新茶叶。”
张旭走后，东方宇跟郑齐继续在边打球边聊。
“如果真能炒制出来，还得派人去云州当地炒制。不可能大批量的把新鲜茶叶运到皇都。”
“嗯，先看看成果再说。真可以的话，派人去云州买个茶园，建个炒茶作坊就是了。”
两人又玩了会，到了晌午张旭才回来。
带回来大概十来斤新茶，是幼嫩芽叶简单晾晒干的散叶茶，没有做成茶饼。
吃过午膳，两人也没有去歇息会，直接钻进了厨房鼓捣起来。
东方宇在旁边用嘴说，郑齐下手炒。
两人折腾了整整两个时辰，才做出来两份看起来色泽不错，闻起来也有清香的茶叶。
东方宇迫不及待的泡了一壶，给郑齐也倒了一杯。
端起来仔细看了下，杯中茶水是泛着淡绿色，闻起来有股清香，喝了一口仔细品尝了下，入口微苦，但回甘生津，层次感挺强。
“怎么样？好喝不？
东方宇问郑齐。
“还不错，非常爽口，香味纯净，出入微苦，回味甘甜。
如果放在茶楼，会多卖不少糕点果子，此茶叶可以解甜腻。”
郑齐赞叹道。
“你说的正是我想说的，喝完这壶咱继续，把剩余的新茶都按照这个火候炒制。
明天下值后我再去找伯远，看看他们还有多少这种新茶，我都买回来，之后你全都炒出来。
然后把火候大小，所用耗时还有其它应该注意的，都详细写下来，做成方子。”
“好吧。都听你的。”
郑齐很无奈的苦笑了一下。
看着郑齐的表情，东方宇也有点心虚，安慰了下说：
“雅音阁那边，有三娘盯着，出不了大问题，你不用天天去，隔几天去看一看就可以。”
“嗯，不过我觉得我们的产业可以放缓一些，现在确实人手不够。”
郑齐想了想说。
“可以，不过这两个铺子我有了人选，桌球馆就交给武慕青，茶楼的话，我把徐大山从天一楼调出来。
他之前在青远如意锅不止学了账房，大哥也教给了他怎么做掌柜。
天一楼那边，我觉得可以完全交给武家打理，我信得过他们。咱们就是两三个月看次账本就可以了。”
东方宇打消了郑齐的顾虑，继续接着说：
“现在抓紧要做的，是要派个人去趟云州，趁现在天不热，多采购些这种嫩芽散茶回来炒制。
茶楼照常供应茶饼做的，这种自己炒制的，高价限量，前期免费让客人品尝一杯，等回头客多了，传开了，再正常收费。”
“可以。”
郑齐表示无异议。
“没别事我先回药房了。”
“好，顺便帮我把林爽叫过来，有劳郑兄。”
郑齐离去不久，林爽就来了。
“见过家主，您有什么吩咐？”
“这是需要准备的一些材料，你让人尽快的准备好，都送到山庄里。”
东方宇把叶盛昨天送来的需求清单，递给了林爽。
林爽接过来大致看了下，然后对东方宇说：
“这些材料不难找，小人会尽快备好。
不过这个铁矿石的话，咱没有自己的铁矿，朝廷对铁矿石也有管制，不太好弄。”
“这个不难，可以从市面上购买一些损坏的铁器，回炉就可以了。铁矿石以后我会想办法。
我们目前所用不多，只是做些试验而已。”
“好的，小人明白了，家主可还有其它吩咐？”
“庄上匠人们住的屋子，还需要多久建好？”
“大概再有十天就差不多了。”
“不错，你再叮嘱好盛庄头，如果这些匠人要建些什么东西，让他配合找人帮忙。其它没事了，你下去吧。”
“是，家主，小人告退。”