第15章 顶级美食的奥秘

    傅凌瑶说完就往厨房里走，先把从镇上带回来的西瓜丢井里冰镇，这才开始准备做饭。

    第一个菜，她准备做鱼头豆腐汤。

    先把买的鱼头洗净改刀，备用。

    油锅里热油后放姜蒜，再放鱼头煎到两面金黄，然后加水，捞掉姜蒜和部分油脂后，再用小火慢慢熬制这一锅奶白色的鱼汤。

    至于豆腐，要等汤基本煮好再放，彻底关火后再放一丢丢盐调味即可。

    等着鱼汤变白的同时，傅凌瑶将买来的猪肉切块，焯水，炒糖色，这才不紧不慢地加入配料焖煮小半小时，等汤汁收到一半的时候加入豆角再焖煮十分钟。

    一碗经典的红烧肉焖豆角，就大功告成了。

    鲜美的鱼汤味混合着肉香，在厨房里渐渐汇聚出一股难以言喻的诱惑力，透着房顶的烟囱和大门慢慢往外传播。

    傅凌瑶也尝了尝，和她想象的一样，好吃得在意料之外，情理之中。

    她之前得到那古怪的能力后，试过给家里的鸡使用那种力量，但发现对于活物来说基本没用，这也断了她想要给老爸治病的念想。

    但这能力在她的多次试验下，已经证实对于植物或肉类食材有着极大地作用。

    大致总结起来就是：这能力可以控制植物的成熟度，让它们变得更嫩或者更成熟。此外它还能赋予食物一种特殊的能量，便是让肉食和蔬菜像是被剔除了某种杂质，同时放大材料原本好的特质和功效。

    而直接的结果便是，让原本厨艺只能算还不错的傅凌瑶直接越级，成为比顶级还顶级的神厨。

    只要经过她手的食物，咸淡适中就都好吃得不得了。

    若有所思的傅凌瑶，又炒了个西兰花和丝瓜，这才对着门外已经像个小孩子一样，来回溜达了好几遍的傅爸招招手。

    “准备吃饭吧。”

    红烧肉炖豆角先出的锅，那股霸道的香味让傅爸忍不住收了收口水，这才动作飞快地端着菜走向餐桌。

    后面的几个菜，更是不用傅凌瑶吩咐，他主动而迅速地完成了摆盘。

    傅凌瑶的动作不快，看得傅振国简直想催她。

    这逮谁能忍得住，闻着这味道老半天不能动筷子的，着实太不人道了。

    “开饭！”

    傅凌瑶的话还没落下，傅振国的筷子如同有了残影般伸向了红烧肉。

    他自己在家的时候，都是简单糊弄，一是方便二也为了省钱，最近一周除了鸡蛋真没吃过肉。

    而且他也不是没见过世面，二十多年前他就在镇上做主厨，可他还没见过能香到这种程度的红烧肉！

    肥瘦相间的肉，肥的入口即化却不油腻，瘦肉鲜而不柴，两个部分的完美融合再配上一口沾满汤汁的米饭，咀嚼在嘴里简直让人幸福得想眯起眼睛。

    “爸你慢点吃，喝口汤别噎着。”

    傅凌瑶有些无奈地给傅爸盛了汤，看他边喝边晶亮的眼眸心底也满是成就感，这突如其来的奇怪能力至少让这个家多了起色。

    “你也多吃点，今天做了这么多菜真的辛苦。”

    埋头苦吃的傅振国，抽空给宝贝女儿也夹了块红烧肉。

    傅凌瑶刚想回句谢谢爸爸，便看见傅爸已经把整个脸重新埋进了碗里，吃得香甜。

    傅凌瑶：……

    看来要在饭桌上温馨地聊天不太现实，还是等爸爸干完饭再说吧。

    这么想着的傅凌瑶也用勺子盛了一碗鱼汤，低头缓缓地啜了一口，然后像只慵懒的小猫一样眯起了眼睛。

    她今天做的菜，是真真真好吃唉。