第182 章 丰盛的晚餐
明星才走到外院门口,就见小宝双手提着一个布袋,身子向一边歪着,“哼哧”“哼哧”地走在回来的小路上。
彩虹鸟跟在小宝身后,“喳叽”“喳叽”地叫着。
明星几步跨到小宝身边:“小宝,布袋给我!”
“爹,你来了?!”小宝把布袋递给明星。
“嗯!”明星一只手提着布袋,另一只手牵着小宝。
由于路太窄,两个人不能并行,小宝就走在明星后面一点。他喜欢被爹牵着,那样显得爹很喜欢他。
彩虹鸟“咻”的一声飞进了左边的树林。
明星和小宝来到灶房屋,明星把粮食放好,小宝赶紧坐下去烧火。一会儿,明星也坐到小宝身边,他拿火钳掏火夹柴,小宝递柴火。父子俩合作,按照白素的要求,要大火的时候大火,要小火的时候小火。
白素把煮好的肥肉切成丁,放进锅里熬油。
这古代的肉的质量就是好,肥肉在锅里“噼里啪啦”地唱歌,但就是不到处飞溅,白素不用担心油溅到身上或脸上被烫伤。
锅里爆油,白素把五花肉切成长方形块,一会儿要把肉炒起来,否则这大夏天的,放着容易变质,那样就太浪费了。现在这么穷,能浪费那么稀罕的肉吗?
白素把肥肉爆了油盛起来,又把五花肉放到锅里炒。
明星和小宝来到灶房屋前。
“娘亲,我们回来了!啊,好香呀,我来烧火!”小宝蹦着进了灶房屋,一屁股坐到灶前烧火的凳子上。
一会儿,明星也坐到了小宝身边,他拿火钳掏火夹柴,小宝递柴火。父子俩合作,按照白素的要求,要大火的时候烧大火,要小火的时候烧小火。
“村长有说什么吗?”白素用锅铲翻炒着锅里的肉。
“娘亲,村长爷爷问你们怎么没去说今天只发一天的粮食,明天交了桃花再领后天的,还说让爹明天去出酒。”
小宝用小手抓了一些野草递给明星,明星接过,用火钳送进灶空里。
“那你怎么回答村长的”白素把一种黄酱放进锅里给肉调色。
“我说你在做饭,爹在挖土。娘亲,这个算撒谎吗?”小宝觉得村长是好人,自己是不是不该撒谎
“小宝,这个不算撒谎,村长没有问你我们在做什么,只是问我们为什么没去其实,你只要回答我们在忙就行了。村长他们也不需要知道我们到底在干什么。”白素说这些,不知小宝能不能听懂。
“娘亲,我知道我不能多话,所以没有多说。”小宝可是时刻记着娘亲的话。
“明星,你先去洗澡吧!”白素让明星进去里面那口锅舀洗澡水。
明星点点头,进去舀了半木桶水提走了。
“娘亲,还要做什么菜啊?”小宝站起来看着空了的锅。
“先炖个猪肺猪肚汤!”
白素把准备好的姜放到锅里,再把猪肺放进去,然后加水。煮了一会儿,白素把猪肺捞出来切成大块,再刷锅加水,把猪肺猪肚放下去,加葱姜蒜一起煮。煮了一段时间,又把猪肚捞出来切成条,把猪肺也捞起来。
“娘亲,这个这么难做啊?”小宝全程看着,觉得好麻烦。
“这样做了才没有腥味,才好吃!”白素说,“做什么事要想做好,就不能怕麻烦。”
“娘亲,我知道了!”小宝又坐下去烧火。
“娘子,你去洗澡,我来看锅。”明星站在门外说。
“等我把这个汤炖着就去!”白素在锅里放了点油,把猪肺和猪肚放到锅里炒,再放一些酱料,待炒香了,就加水,再放姜葱蒜、花椒,还有一种她叫不出名字的香叶一起炖。盖上锅盖,白素去房间找衣服。
白素拿了衣服过来,小宝说:“娘亲,爹帮你提了一大桶水去了后面。”
正说着,明星来到了灶房屋。
“小宝,你热,歇一会儿!”明星让小宝出去乘凉,他来烧火。
“火别烧太大,我一会儿再来炒肥肠和青菜。”白素拿着衣服走了。
小宝出去晃了一圈,又晃到灶房屋来了。
“爹,香味飘出来了!你闻到了吗?”
小宝吸吸鼻子,闭上眼睛,一副陶醉的样子。
“嗯,闻到了,香!”明星坐在灶前,看着灶里的火。
白素洗澡出来,来到井边洗自己的衣服。几天以来,她都是只洗自己的衣服,明星和小宝的,都是明星在洗,小宝偶尔也洗一次。
白素把衣服晾好,用巾帕把头发挽了一个大丸子在头顶,然后去灶房屋炒菜。
白素揭开锅盖,发现汤已经炖好了,香味浓郁,汤汁浓稠,看上去就好吃!
白素刷洗了锅,放了一些油在锅里,等油温高一些,把姜葱蒜、花椒粒、辣椒段放进去爆炒,炒出又辣又香的味道,再把切成段的肥肠倒下去翻炒。火烧得很大,锅也大。白素快速地翻炒着肥肠,待肥肠味儿也飘出来后。起锅,炒下一个菜。
白素又弄了一个炝炒乌菜。
白素原本不想端五花肉上桌,又觉得炒都炒了,还是端一部分出去吃。
这样,石桌上就有几个菜了:一个素菜,一钵猪肺猪肚汤,一个回锅肉,一个爆炒肥肠。
小宝看着桌子上的菜,吞了一次又一次口水。先吃什么呢?感觉每一样都特别好吃!
“吃啊,愣着干什么?”白素见小宝和明星都拿着筷子盯着桌子上的菜,就是不开动。
“娘亲,先吃什么啊?”小宝看着那些菜。
“那你不吃吧!吃个饭还犯选择困难症了”
白素夹了一块肥肠放进嘴里,好吃,有味道还很脆!白素没想到,自己随便一弄,效果还满分!
小宝见白素吃肥肠,他也吃肥肠,只是觉得辣了些,辣得他伸着舌头又是“嘘”又是“啊”的。
“小宝,你别吃辣椒!”白素见小宝伸着舌头“啊啊啊”的,被辣到的样子不要太难看。可肥肠缺了辣椒,就压不住那个肠子的味道了!
明星吃得津津有味,一点儿也没有被辣到的样子!