第184章 咸鸭蛋和松花蛋2
裴云浩见洛星月有些震惊，补充道：“你没看籍契吗？杏花村的人都是以前钱家的奴仆，是贱籍，同这庄子一同卖与你，所以这些人变成你的…，我以为你知道呢！”
裴云浩话没说完，洛星月便懂了，回屋，将之前的籍契都翻了出来，递给裴云浩，“这…哪里写了贱籍？”
裴云浩指了指右下角的圆形的灰色图案，“贱籍分两种，一种是这种，只要盖了这个，就是贱籍；另一种，是方形的图案，不是传统意义上的贱籍。”
洛星月恍然，她一直以为那是官府凭证，没想到竟是贱籍的证明。
“这两个有什么不同么？…如何能消除贱籍？”
裴云浩一愣，摇摇头，“被盖上圆形图案，世代都是贱籍，只能做粗活，除非有陛下的特赦；方形图案，可以拿着籍契去官府，缴纳一定银钱，便可脱籍从民。”
洛星月看着一张张单子上全是圆形图案，有些五味杂陈，竟是这样！
裴云峰打着哈欠走了进来，今日这觉是船上三日以来，睡的最安稳的一次了。
裴云峰搓了搓眼角，看着地上堆满的一大堆东西，问道：“这是准备做什么？”
洛星月和裴云浩同时转过头，“大哥，你醒了！”
裴云峰有些不好意思挠了挠头，“好久没睡过这么好的觉了，有需要我帮忙的吗？”
洛星月说道：“先去膳厅，把早饭吃了吧。”又对裴云浩说道：“二哥，你去仓库把鸡蛋和鸭蛋全都拿出来，放到院里吧，顺便再抬几个大的干净的坛子出来。”
洛星月往门外走去，她准备去找些晒干的稻草，刚把门打开，门外便站着一个熟人正在踱步。
洛星月道：“吴管事，你怎么来了？”
吴波回头，见是洛星月，立马恭敬的行了一礼，“方才听王叔说，才知道东家回来了。”
洛星月点点头，说道：“我想着村里的稻子应当快收完了，便回来了为下一季的稻子做准备。”
“埃，再过个几日就全收完了，大伙都等着东家吩咐办事呢。”
洛星月挑了挑眉，“大家都同意了？”
吴管事点头道：“东家待我们好，我们也不是忘恩负义之辈。”
洛星月点点头，“先不说这事了，我想问的是村里可有干稻草？”
吴管事连连点头，“东家要？我马上去给你拿过来。”
洛星月道：“两捆稻草应当够了，再帮我挖点土，多谢。”
吴管事点点头，匆忙离开，虽然他不知道洛星月要这些做什么，但肯定要做事，便叫上了自家媳妇，女儿和儿子一同去了主宅。
主宅里，洛星月正洗着路边摘的柏树叶，裴云浩和裴云峰正蹲在院里洗着鸡蛋。
吴管事抱着两捆稻草进来时，看到的就是这幅景象。
洛星月听到动静抬起头，看着不止吴管事一人，有些惊讶，“这是…。”
吴管事将稻草放在地上，说道：“虽不知东家要做什么，但要用到这么些东西想必缺人手吧，小的便自作主张让我媳妇还有在家中孩子来帮帮忙，希望东家不要嫌弃。”
说着还向洛星月介绍身后一直低着头的三人，“东家，这是小的儿子德海，旁边是女儿彩霞，这是小的媳妇儿赵开花，日后有什么事，东家都可以叫他们。”
三人对着洛星月恭敬行了一礼，“见过东家。”
洛星月放下手里的锅铲，看了一眼低头的三人，说道：“正好我也需要人手，你帮我将稻草烧了搓细，…吴…婶子把挖来的泥土搓细些，两个孩子去洗蛋吧。”
“好。”四人恭敬应下，立马就动了起来。
洛星月将洗干净的柏树叶放进锅里，放入今早买的香料，一些茶叶，往锅里掺水，大火煮开后过滤出汁水。
过了一会儿，吴管事端着一盆碾碎的草木灰走了过来，紧接着赵开花将磨好的土也端了过来，两人去了一旁帮着洗蛋。
洛星月见一切准备就绪，便开始调浆糊。
因为腌制的鸡蛋鸭蛋个数多，这宅子里没有大盆，索性就调在锅里好了。
洛星月将土倒进锅里，放了石灰，碱面，盐，戴上布手套搅拌均匀，再将方才熬好的水倒进锅里，加入一般的草木灰，搅拌成浆糊，制作皮蛋的浆糊糊就做好了。
考虑到裹浆糊时，鸡蛋不能被磕破，是个细活，女子应当会比较细心些。
思及此，洛星月走了过去，看了一眼地上已经洗干净的鸡蛋，表面已经干透了，说道：“嗯……，吴婶子，你和彩…彩霞将手擦干，把洗干净的鸡蛋端过来。”
被叫到的赵开花和吴彩霞两人对视了一眼，连忙起身，手直接擦在身上，擦干后，将洗干净的鸡蛋端了过去。
洛星月递给她们一人一个制作的布手套，让她们带上。
两人看了一眼，赵开花摆摆手说道：“东家，俺们没那么娇气，不需要这布套。”
洛星月解释道：“里面我放了石灰，虽然量少，但以防灼伤手的，还是隔着好些。”
两人这才接过，戴上布手套，按照洛星月说的，将鸡蛋在浆糊里裹上一圈，再沾一圈草木灰，轻轻放进坛子里。
一旁看着这一幕的裴云浩，有些好奇的站了起来，“咦，这小时候玩泥巴就这样，三弟妹你这是要做什么？”
“松花蛋啊。”洛星月一面说着一面拿过鸭蛋裹上一层浆糊，放进另一个坛中。
裴云浩摇了摇头，“没听过。”突然脑中闪过一道灵光，看着洛星月说道：“这是…又有新菜式了？”
洛星月抿嘴一笑，点了点头。
见旁边裴云浩跃跃欲试，洛星月索性将手里的鸭蛋递给他，“二哥，这么想试试，那你来？”
裴云浩点点头，接过鸭蛋，学着洛星月的样子将鸭蛋在浆糊里滚一圈，再放进草木灰里滚一圈，放进坛里。
“这比洗鸡蛋好玩，三弟妹你歇会，我来帮你。”裴云浩竟然玩上瘾了，动作越来越快。
洛星月哭笑不得的点点头，“好，那你来。”说着让开了位置。