第172章 香辣河蟹
洛星月笑了笑，看着时间差不多了，便同沈氏说道：“娘，我去店里了，中午过来吃饭啊。”
沈氏点点头，“好，你去吧。”
见洛星月要走，裴青松说道：“星月，筐里的蟹你带走吧。”
洛星月一愣，“什么蟹？”
裴青松起身，不一会儿便拖着一大筐走了过来，“这是河里的蟹，每年这时候啊，跟小红虫似的，到处爬，我想着小红虫既能吃，这蟹应当也能，便和云峰将河里的蟹都给抓起来了，你看看能用不？都挑的个大肥美的。”
洛星月打开盖在筐上的木盖，盖子一掀，河蟹争前恐后往外爬。
洛星月明亮的眼眸里，闪烁着欣喜的光芒，“有用！太有用了！谢谢爹，我回半闲居了。”
裴青松点头，“你等等，让你大哥给你推过去。”
洛星月看着一大筐，还真搬不动，点点头，将地上的蟹捡了起来，丢进筐里，盖上盖子。
裴云峰被叫了过来，跟着洛星月去了半闲居。
洛星月一回到半闲居，立马叫来了夏楠，“城里有蟹卖么？”
夏楠点点头，“有啊，这时候正是蟹最肥的时候。”又问道：“掌柜的，是想买蟹？”
洛星月点点头，“大约多少银子一斤？”
夏楠道：“若是河蟹，二十文一斤。”
洛星月沉默了一会儿，“还买得到吗？”
夏楠点头，“当然能买到，虽说也有不少酒楼每年这时候都会有蟹卖，但也没多少人吃，那东西壳又硬，又难剥，食客们也就月圆吃吃。”
洛星月点头，“你去市场看看，再买一筐回来吧，要个大肥美的，我们今日出新菜式。”
夏楠眼睛都瞪圆了，“这么突然，一般不是先宣传一下嘛？”
洛星月勾唇一笑，“要的就是出其不意。”
夏楠点点头，“好！我这就去！”
洛星月转身进了后厨，裴云峰帮着将筐搬了进去。
周氏见自家相公走了进来，后面还拖着一大筐不知道是什么的东西，走了过来，小声问道：“这啥？”
“河里的蟹。”
“弄来做啥的？”
裴云峰看着自家笨蛋娘子，“你说能做什么，进后厨肯定是做吃的啊！”
周氏拍了拍脑袋，“我还没吃过蟹呢。”
洛星月将河蟹从筐里拿了出来，交给曹妈妈，“曹妈妈辛苦你们，把蟹也刷一刷，刷出泥垢就好，小心别夹到手了。”
不一会儿，曹妈妈便将洗刷干净的一部分河蟹端了过来。
洛星月检查了一下，将螃蟹从中间切开，又找来淀粉，将切开的部分沾上淀粉锁住蟹黄。
锅里放油，将沾取了淀粉的一面朝下，将河蟹炸至金黄后，依次放入葱姜蒜和干辣椒炒香，一勺豆瓣酱炒出红油，翻炒均匀。
锅里撒点料酒，加点水，酱油，鲜粉提鲜，再撒点磨碎的糖，中火烧熟，放入青红椒和胡葱点色，不时的翻炒，大火收汁，起锅撒上芝麻，香辣河蟹便做好了。
昨晚就想传了，我写这章写的直流口水，本着好事要与宝子们分享，大家一起看看吧，看过等于吃过哈哈哈~
洛星月在做的时候，那边不时的来回望，洛星月将做好的香辣蟹端了过去，“都来尝尝，看看有什么需要改进的。”
洛星月话音刚落，裴云峰已经毛手毛脚的拿手去捏了一块，香味馋的他直吞口水。
洛星月真准备说，“大哥……。”
裴云浩已经迫不及待的放入嘴里，又香又辣，又……烫，但又不肯撒嘴，便忍着烫，“好吃！嘶…，烫…。”
洛星月扶额，待裴云峰吃完，洛星月缓缓说道：“正要同你说，要去腮，你就往嘴里送了。”
裴云峰摆了摆手，还忍不住嗦了嗦沾满调料的手指，“我们大老粗，不在意的，真的好吃！你们快尝尝，又肥又香，蟹居然还有这种做法！”
说完，手又伸了过去，众人见状，立马伸手去抓。
“嘶…，好吃啊！”
“这河蟹居然还有股鲜味，太好吃了！”
“再配上一壶忘忧酒，岂不美哉！”
…
吃香辣蟹的后遗症便是：吃完后，所有人都在嗦手指，一副意犹未尽的样子。
一旁洛星月听到对话，皱了皱眉，“吃河蟹不宜喝忘忧酒，两者都为寒性，容易拉肚子，但可搭配黄酒和白酒，注意一下。”
所有人举起手放在脸旁，“好的，掌柜的！”
洛星月好笑道：“快干活！以后多的时间吃！”
快到未时（11点） ，陆陆续续有些人开始往半闲居走。
“今日月圆节，怎么没听到半闲居动静呢？”
“对啊！你看城里酒楼全在城中心招揽客人，就差半闲居。”
“不知道，去看看，我总觉得半闲居不可能这般安静。”
“你又觉得了？”
“直觉，走！”
……
因为是突然觉得出新品，所以今日的香辣蟹只能洛星月做。
食客们陆陆续续进入半闲居。
好些食客忍不住好奇问道：“你们半闲居今日怎么这般安静，城中心各酒楼的小厮都跑断腿了，就差你们半闲居了。”
小五眼睛一转，“哎哟，客官，您不知道，我们掌柜在研究新菜式呢，哪有空闲时间去拉食客呀。”
这话一出，立马引起大家注意，“新菜式？什么新菜式？好吃么？！”
小五立马变成掌柜吹，“那肯定好吃啊！可是我们掌柜做的唉，闻着都能流口水，吃着简直能上天，又鲜又香又辣，我还从没吃过这种做法，我敢保证城里只此我们半闲居有，唉，不说了，一说我就流口水，各位食客们吃了就能知道。”
食客们被小五说的，唾液泛滥，也不管真假，连忙说道：“我点一份！”
“我也点一份！”
…
路南星立马让人取了一部分冰皮月饼出来，适时说道：“今日月圆节，为了回馈新老食客们，半闲居消费满两百文送半盒冰皮月饼，当然也能单买三十文一盒，亦或者门口有灯谜，猜对即可获得半盒冰皮月饼。”
这话一出，若说小五的话引起了不少躁动，路南星的话便引起轩然大波。
“月饼就月饼，为什么叫冰皮月饼？”
“对啊！路管事，能不能拿出来给我们看看呀！”
…
若说之前的路南星遇到食客质问，肯定脸红心跳不知如何反驳。
可是现在的路南星只是朝着质问她的食客们微微一笑，朝旁边小厮示意，“客官别急，冰皮月饼之所以有这名字，是因为它不同于传统的月饼，表面晶莹剔透，吃着也是冰冰凉凉的，而且内馅有很多种类，亲闻不如亲见，各位食客们请看。”
话音刚落下，便有小厮拿着早已准备好的冰皮月饼，向食客们展示。
“哇，当真好看！”
“就是有些贵！”
“贵怎么了！这在大周都是独一份吧！我买！”
……
很快，小五和路南星的这番行为被洛星月知道了，洛星月摇摇头，她这半闲居，都是人才！