第26章 豆瓣酱
洛星月坐下，伸手拿过菜帮着择起来，“娘，家里有胡豆么？”
沈氏：“有啊，在地窖里，前几月刚收回来，又卖不出去，就自家屯着，你问这干啥？”
洛星月一听，眨巴眨巴眼睛，望着她，“我有用啊，可以给我么？”
沈氏瞧着她俏皮样，心一下化了，摸摸她脑袋，“你要用就拿去用，不过挺多的，差不多有1石呢。”
“娘，我就当你卖给我，不过1石太多了，半石左右就可以。”
沈氏嗔怪道：“哪用给钱啊，你要用就拿去。”
洛星月看了一眼低头择菜没说话的周氏以及紧闭房门的二房，周氏倒没什么，主要是二房那位怕是现在竖着耳朵听她和沈氏的对话。
于是，笑着说道：“哪能不给钱，都是爹他们辛苦种的，亲兄弟都要明算账呢。”
说着从荷包里翻出一两碎银，递给了沈氏。
沈氏抬头，“你这孩子…”，看着洛星月眼神扫过周氏和二房的方向，沈氏才道：“那行，娘收着了，你要用就去找云峰帮你搬。”
“好咧！”
制作豆瓣酱的主要材料有了，洛星月起身，拿了个盆，将院里的红辣椒全摘光，又从空间里取出大堆，用水洗干净后，铺到大簸箕上，晾干水分。
刚搞完，沈氏准备弄晚饭了，洛星月跟着进了厨房帮忙做晚饭。
饭后，洛星月让裴云峰帮忙从地窖里拿了十斤胡豆。
然后又将从空间里拿出来的辣椒种子，放进筐里，对他说道：“大哥，辛苦你帮我种一下，大概两个月左右结出果实你再帮我收起来。”
裴云峰看了看筐里的种子，点点头，“行，我明日就帮你种。”
洛星月点点头，又说道：“过几日若大哥无事，来县城帮我搬点东西吧。”
裴云峰道好，拿着筐走了。
洛星月把胡豆洗干净，又挨个剥开，用锅煮开后晾干，才回到屋子。
裴云峰回到房里，周氏便好奇的问道：“星月让你去干嘛了？”
裴云峰将筐放在地上，“帮她种点东西。”
“啥东西？”
裴云峰脱去鞋，爬上床，“不知道，应该是吃的。”
周氏扁了扁嘴，“你这不是废话么，能种在地里不是吃的是啥，还有呢？”
裴云峰想了想，“还有让过几日去城里帮她搬点东西。”
周氏一听，立马从床上弹起，凑了过去，“搬啥？”
裴云峰皱了皱眉，将她推开，“我咋知道搬啥，你干啥这么激动？”
周氏摸了摸鼻子，“这不是好奇么，问问怎么了。”
裴云峰打了个哈欠，“睡吧，明日还要早起。”
……
二房屋里，李氏偷听了一天的话，辗转反侧难以入睡，想到他们背着她在说什么，她的心里直犯痒。
李氏侧过身，看着一旁裴云浩早已进入梦里，心里一阵烦躁，转身背对着他，眼里神色晦暗不明。
——
洛星月回到屋子，逗了会儿崽崽，把半闲居需要的东西列了列，又进空间劳作了一番，才悠悠然躺下。
寄夜无云，星朗月明。
有的人睡得下，有的人却怎么也睡不着………
翌日，半闲居要动工，洛星月早早起来帮沈氏做了早饭，吃过之后，便背着昨晚洗好的胡豆和辣椒去了县城。
洛星月刚到半闲居没一会儿，王木匠便带着帮工们来了，“洛娘子，早啊！我们开工了。”
洛星月点点头，看着他们动工，厚着脸皮去了碧苑轩，本着“有借有还，再借不难”的态度，找林城借了一堆东西，又借用他的厨房煮了一大锅绿豆汤，吩咐小厮送去了半闲居。
临走时，洛星月笑眯眯的说道：“多谢林掌柜，绿豆从我银子里扣，一会儿熬好了，让人给你送来，你也尝尝啊。”
林城被她的说法气笑了，连忙挥手让她走，“行了，赶紧回去吧，我缺你这点绿豆啊。”
洛星月回到半闲居，让小厮帮忙打了一大盆水和一小盆水，搬进地窖，随后一个人在里面捣鼓着冰块。
从空间里取出硝石放进大盆里，小盆坐卧在大盆的水里，硝石遇水吸热，慢慢的小盆里的水开始凝固结冰。
没一会儿，洛星月抱着冰走出来，将一大块冰放进了绿豆汤里，刚还温热的汤瞬间冷却下来。
她打了一份让小厮送去给林城，剩下的全分给了帮工和小厮们。
炎热的天气，有了这桶绿豆汤消去了一些暑意。
王木匠笑的眼睛都快眯成一条线了，“洛娘子可真是舍得啊，冰在夏日可是稀罕物啊。”
洛星月喝完一碗绿豆汤，整个人都舒爽了，笑着说道：“大家都这么辛苦，一点心意，何况天气这么热，祛祛暑气，熬的挺多，你们慢慢喝。”
帮工们：“哎，多谢洛娘子了。”
洛星月摆摆手，进了厨房，将胡豆均匀铺在案板上，撒上白面裹好，最后在上方盖上一层白布，等着发酵。
中途又去了杂货铺，买了一堆厨房里用的调料和几个大的坛子。
就这样一连三日，洛星月不是去半闲居就是在去半闲居的路上。
终于等到胡豆发酵好，洛星月掀开白布，仔细辨别胡豆上的绿毛，松了口气，还好霉胡豆做成了，没坏。
将霉胡豆拔下来，用清水洗去杂质，端去院里晾干。
下午，将霉胡豆倒进锅里，倒入白酒杀菌。
又将辣椒、胡姜、蒜、剁碎后，放入盐、胡椒、酒曲，拌匀。
再放入泡着白酒的霉胡豆搅拌均匀，装入买来的罐子中，往里倒入油，让油完全浸泡胡豆，最后封盖。
豆瓣酱就做好了。
在厨房里佝了一下午，洛星月起身，伸了个懒腰，缓缓吐出一口气，看着地上满满三大罐豆瓣酱应该能撑到下次辣椒成熟。
趁着没人，洛星月又去地窖里制了很多冰，现在进去已经能明显感受到凉意了。
洛星月转了转脖子，这几日虽然累，但看到自己慢慢亲手弄起来的小店，觉得由衷的满足。