第6章 饺子
苏婉在厨房找了找,找到一根大萝卜,油罐里还混着不少猪油渣,苏婉想了想,准备做萝卜猪油渣馅蒸饺,其实做包子更好,可是没有提前发面,做蒸饺也是可以的。
依旧是玉米面一碗白面一碗,虽然墨幽明说过他养得起,但是也不能太过分,她以前在娘家可是连细玉米面都没有呢。和好面后先让面醒发着,开始做馅料。
因为也没有多少猪油渣,所以萝卜要多放一点,将白萝卜清洗干净细细地切成丝,再切成小小的丁,撒上盐巴稍微腌一会儿,看萝卜腌的差不多了,将萝卜丝里的水分挤出,多切些葱花姜末提鲜,舀出一些猪油,稍微多放了一点,味道会好一些,油热后先挑出猪油渣放在一边,将热油舀出浇在葱花上,随着滋啦滋啦的声音,香味四溢开来。
再将猪油渣细细切碎,跟萝卜搅拌在一起,加适量的盐,馅料就调好了。
馅料调好,看看面也差不多了,就开始包,苏婉手脚麻利的擀皮包饺子,包的是麦穗饺子,又好看又好吃。
全都包完差不多有一百个饺子,足够了,大大的盖帘放好,一个个金黄的小麦穗摆好,水烧开一刻钟就可以了。因为已经调好了汤,苏婉也不准备做其他菜了 。
“吃饭啦!”苏婉喊一声,就听到咚咚咚的脚步声传来,不用看也知道是玉明。苏婉低头将蒸饺捡出来,“启明玉明先将这碗饺子给虎子家送去,让他们尝尝嫂子的手艺。”
“好的,嫂子。”玉明听话的回答。
苏婉将包了白色棉布的碗递给启明,“小心烫,别跑当心摔了,送去就赶紧回来吃饭。”
小启明一声不吭,却也听话的接过了碗,跟弟弟一起去送饺子。
不一会儿两人就回来了,手里拎着虎子娘硬塞到手里的小白菜,苏婉也没有客气,笑着接过来,“去洗手吧,吃饭了。”
玉明自己吃了十个饺子,最后还是苏婉不允许他继续吃了才作罢,“饺子稳在锅里,你们饿了自己来拿,但是不能一次吃太多,吃撑会难受的。”玉明听到还能吃到,这才意犹未尽的放下筷子。
启明虽然鄙视弟弟,但是他确实也吃撑了,这个女人目前看还可以,但是谁知道是不是假象呢,他可得看好了,不能让这个女人再骗大哥。
午饭了,苏婉便轰两个小哥俩去午睡了,她自己休息8了两刻钟,便开始收拾屋子,因着家里都是男的,还是一个大的两个小不点,家里不可避免的有些杂乱,苏婉把该清理的清理,该擦的擦,该扔的扔,忙的不可开交。两小只睡醒后也跟着一起忙活,启明虽然不说话,却也忙前忙后的干着。
三个人把晾好的炕单铺好,苏婉又把被头缝好,被头就是缝在被子面上类似于被罩,脏了可以拆下来洗,不用总拆被子。都干完后,三人也是彻底没了力气,全都累的瘫在炕上。
墨幽明回来的时候看到院子里干干净净,到处都整理的规规矩矩,嘴角带了一丝笑意,走进两个弟弟屋子不见人,又走到自己屋里,见三人胡乱的躺在炕上,知道他们是累坏了,也没出声,放下东西去了厨房。
苏婉惦记着墨幽明该回来了,也没睡多久,迷迷糊糊来到厨房,看到墨幽明正在往外捡蒸饺,“你回来了,怎么没喊我,饿了吧?”
刚睡醒的苏婉声音有些嗲,听的墨幽明心里直颤,这小媳妇好像娶的赚了,怎么看都是自己配不上人家。