第69章他又做新菜品了

    当天晚上，黎园用新买来的食材制作了一桌子的美味佳肴。

    为了做好这桌子的美味佳肴，他付出了很多。

    他先做了炸排骨。

    炸排骨的制作比较简单，制作的时候只需要把事先腌制好的的排骨丢到油锅里炸，炸至两面金黄后捞出就可以了。

    做完炸排骨，黎园做起了卷筒粉。

    卷筒粉的制作并不简单，需要把提前准备好的熟配菜放到粉皮里面卷住。

    卷筒粉的精髓便是准备的熟配菜。

    黎园准备的熟配菜有肉沫，豆角，胡萝卜，绿豆芽，以及香菇。

    他先用绞肉机把肉沫、胡萝卜跟香菇搅碎了，搅碎了之后把它们混合起来形成香菇胡萝卜肉沫泥。

    接着，他把豆角切成了豆丁。

    切完要切的配料后，他把它们分个的炒熟了，

    他先炒的香菇胡萝卜肉沫泥，炒完了胡萝卜肉泥后，他接着炒？豆角、胡萝卜以及绿豆芽。

    全部炒好了之后，卷筒粉的工序到了最后的阶段，即需要把这些炒熟的配菜放到粉皮里卷住。

    黎园一点一点的弄着。

    卷完了粉皮，黎园发现还剩下些配菜，

    本着不浪费的原则，他把剩下的配菜做成了鸡蛋卷。

    鸡蛋卷这道菜黎园会，他前世去帮厨的时候就有帮忙做这道菜，

    当时，他是这道菜里摊蛋皮的大师傅，

    他摊蛋皮的手艺还是可以的，他三下两下的就摊好了一张蛋皮，速度很是迅速，

    他摊出来的蛋皮无论是卖相还是色泽都是顶好的，

    当时，他的这一手手艺获得了很多人的赞赏。

    有了做鸡蛋卷的想法之后，他马上行动了起来。

    他打了几个鸡蛋，加少许盐搅拌着，搅拌好了以后，他开始了蛋皮的制作。

    首先的，他把平底锅放在火上预热，预热好了之后，在平底锅的锅底刷上了少许油，之后，他把蛋液慢慢地倒入锅里摊开，摊成皮状后停止。

    很快的，锅底的那面蛋皮成熟了，黎园把熟的那面给翻过来了，翻过来后，他继续加热起了没熟的那面蛋皮，蛋皮全熟了之后就可以捞出了。

    至此，蛋皮的制作完成了。

    蛋皮完成了之后就可以做鸡蛋卷了。

    鸡蛋卷的制作很简单，跟卷筒粉的制作类同，只需要把熟配菜放到蛋皮里卷住就可以了。

    菜都做好了之后，黎园把菜端上了桌。

    此时，已经饥饿了的白哥等在了桌边，

    黎园把三道菜都端上了桌后，他迫不及待地吃了起来。

    边吃他边询问，他询问黎园怎么回事，当天既不是过年也不是过节，怎么突然地整了三个大菜。

    （黎园平时做菜做得精简，多数是些汤汤水水之类的，难得有炒菜。）

    黎园回答了他，他说他本来只打算做炸排骨的跟卷筒粉的，不曾想，做卷筒粉的时候材料准备多了，为了不浪费准备的食材就又做了道鸡蛋卷。

    白哥把所有的菜品都尝过了一遍之后，黎园询问起了白哥，问他菜好不好吃。

    白哥本着不做饭的人没有权利嫌弃做菜的人做的菜的原则，他夸赞了起来。

    他说菜烧得不错，卷筒粉跟蛋卷尤其地做得好吃。

    其实，他真正想说的是排骨烧得很一般，卷筒粉跟鸡蛋卷做得还可以。

    黎园很满意白哥这番对菜的点评。