第52章 官府菜
对素维桢道，“别墅你看过，那周边的环境好不好我就不多说了。”
“独栋别墅加上位置那么独特的，在北京三四环内，真的不多，如果真喜欢，就再加点，一个亿都出了，搭个千八百万的，都是小头。”
“这样吧，我做为中间人，给个建议啊，大家都各退一步，卖家少要点，买家再加点，11亿怎么样？”
素维桢在季子超叭叭说话的时候，拿起小蛋糕正要吃，听到这里，很想把蛋糕糊在他脸上。
果然生意场上没朋友，金钱面前没感情。
这明着帮人加价的套路，是觉得自己的头很大，像个怨种吗？
说好一个亿，过来就想加价，但凡心志不坚定一点，这个价可能就松口了，多给一千万。
呔，都不是好人。
素维桢站起来，“李律师既然代表张总，说这样的话，就让我感觉不是很有诚意，我看这样也没法谈了，要不到此为止，我就先走了，打扰了。”
“哎哎，不是，可以谈，可以谈！”季子超赶紧一把拉住素维桢，把她重新按坐到椅子上。
对李封道，“素小姐这边的意思很明确了，李律师不妨跟张总再确认一下，如果同意，我这边就准备合同了。”
“你也不用白跑这一趟。”
“哦，我先打电话问问。”
李封点了下头，拿着手机去办公室外面打电话去了。
素维桢端起奶茶喝了一口，斜眼看着季子超。“季总这和稀泥的本事不俗，见识了。”
“生意嘛，本来就是谈出来的，你情我愿。”季子超笑笑，被损了也不尴尬，“你看，你如果不答应，对方也没办法不是。”
“说的也是。”
李封一个电话打了十几分钟，回来的时候，脸上的表情明显轻松了许多，说他的雇主同意了素维桢的价格。
交易谈成，双方一开始剑拔弩张的紧张气氛瞬间一扫而空，大家都变得笑容满面。
检查了房产有无抵押，名下有无入户人口，又查了物业，让卖家付清了拖欠的物业费和水电费等，没什么问题之后，签订中介合同和买卖合同，剩下的就是去办过户手续的事儿了。
季子超规整了一下合同和买卖双方的资料，抬起手，看了眼腕上戴着的百达手表。
“都过11点半了，房产局这会没人，不如我做东，大家一起出去吃午饭，完了等下午再去办事。”
素维桢道，“就半天，这事儿能办下来嘛？”
季子超扬了扬下巴，“放心，不用半天，一个小时就给你搞定。”
“素小姐想吃什么？西餐、日料、还是中餐。”
素维桢笑吟吟道，“要我看，首选自然是中餐，就是不知道李律师的意思。”
“哎，我这出来给人办事，不讲究，随意就好。”
季子超拍板道，“行，那去谭家馆吧，那儿的官府菜不错。”
“这不是要提前好几天预定？”李律师诧异。
“老店要提前预定，现在新门店开得多了，当天有位置就可以去。”
说着打电话去谭家馆的总服务台，报了自己的名字，用餐人数和抵达时间，选了最高档的一类菜单，很快订好了位置。
组好饭局，三人一起坐电梯下到负二层。
季子超换了一辆劳斯莱s幻影，载着素维桢和李封一道前往饭馆。
一路上话题自然而然就聊到了吃上。
素维桢最近几天频繁的换各种豪华酒店住宿，也吃过不少所谓的高级美食，还是第一次知道到“官府菜”的概念。
官府菜，实际是几个菜系的统称。
口味清淡，烹饪精致，用料讲究，因而闻名。
过去北京为首都要城，官员府邸众多，有权有势的人，在美食一道也颇有追求。
府中的厨房自然会有拿手好菜出品，用以招待贵客同僚，或职位比自己要高的官员。
这“官府菜”在规格上，不得超过“宫廷菜”，与“庶民菜”又有极大的差别。
传承至今，有名的官府菜主要有：孔府菜、东坡菜、云林菜、随园菜、谭家菜和段家菜。
其中谭家菜是清末官僚谭宗浚的家人所创，因他是同治二年的榜眼，所以又称为“榜眼菜”。
素维桢了解到这里，对谭家菜不由期待起来。
到了地方，店面还不错，装修简约大气，暖黄色的灯光给人舒适放松的感觉。
在前台确认了订单，一个穿着旗袍的服务员领着他们进了一个小包厢。
桌子上已经整齐地摆放好了三份餐具，中式的筷子，还有西式的刀叉。
入座之后，服务员给每人递上一份红封皮的菜单，上面写明了今天安排的菜品。
这里是不点菜的，每天的菜品不尽相同，全看厨房的师傅们准备了什么食材。
当然，一些比较收欢迎的招牌菜，每天都会准备一定的量，可以在菜单之外追加着点，如果你点的时候，正好卖完了，就只有等下次了。
素维桢打开菜单看了看。
六个菜，一个汤一个主食加水果甜点。
就这，1500元一位。
“几位贵客都到了，现在能开始上菜吗？”随行的服务员用甜美的声音问道。
“可以了。”
这一顿季子超做东，话得让他说。
很快前菜端了上来，每人一份，是跟西餐的习惯一样，分好的。
“不是中餐吗？怎么这还整分盘啊。”素维桢发问。
“女士您好，我们谭家菜注重味道的同时，在摆盘上也极为讲究。”服务员解释道。
“这样分盘装菜，能让您充分享受美食的同时，还能欣赏到这些精美的摆盘，所以一直以来都是采用分装的形式。”
素维桢“哦”了一声，不置可否。低头饶有兴趣地看向面前的餐盘。
这用的是景德镇现代工艺的粉彩瓷盘，盘子上绘着一只梅花。
菜品叠在盘子的中间，红的绿的黄的，看着挺有意思。
“第一道是迎宾冷菜盘。”
服务员在旁介绍道。
众人开始动筷。
素维桢用筷子略微拨了拨，分辨出蛋卷、牛肉、三文鱼、蘑菇、西蓝花和芦笋。
夹了一个蛋卷，酥皮里面是蛋黄酱，还裹着新鲜的虾仁，送入口中，还行，没有太多的新奇，不过口感细腻，有自然的清甜。
牛肉很嫩，卤味不重，挺香。
三文鱼烟熏过，原有的鱼肉味道里夹杂着烟火气息。
蘑菇新鲜的，撒了一点酱料，吃起来还可以。