第109章 今儿高兴
老程家的年夜饭,一般都是几个儿媳妇一起准备的。
今年下面的孩子们都娶了媳妇儿,本来是要新娶的这些孙媳妇儿来做年夜饭,但是两个新媳妇儿都怀孕了,所以今年的年夜饭还是由陈氏她们来准备。
妯娌四个各自分工,煮饭的煮饭,杀鸡的杀鸡,杀鱼的杀鱼,忙得团团转。
二伯母和儿媳妇儿在厨房里生火准备煮饭。
过年了,一定要杀一只鸡,也要吃鱼,毕竟鱼代表着年年有余。
所以鸡和鱼都是年夜饭必不可少的硬菜。
陈氏之前就已经在家里把鸡杀好了又洗干净提了过来,这会儿她和大伯母留在前院里又把鸡重新洗一遍,然后把鸡剁开,先放进罐子里炖着。
三伯母则在杀鱼。她手脚利落,两条大鱼很快就被杀好了,又清洗干净,放进厨房里。
这鱼一条做成清蒸的,一条做成红烧的,清蒸的鱼煮饭的时候就可以放在甑子的上一层蒸,饭熟了鱼也熟了。
厨房里就两口锅,还不够做菜的。
男人们就在外面搭了一个土灶,专门用来熬大骨头的。
程家的男人们都在院子里坐着一边看着火,炖着大骨头汤,一边聊天。
孩子们则被程老太太分配了新任务。
这会儿两个新嫂子并着程晴和程雨带着最小的两个风哥儿和云姐儿清文负责点香,挂对联和贴窗花,挂门神。
过年点香,一般是大门口左右两边各点一根大香,然后家里堂屋的门口正对面的院子里也要点上两根大香。
两个嫂子怀着身孕不好蹲下,风哥儿和云姐儿又还小,不好让他们点火烧香,所以点香和烧香的任务就交给了程雨和程晴。
姐妹两个一人拿两根大香,去了叔叔和哥哥们炖大骨头的土灶旁边,就着土灶里的柴火把大香点燃冒烟,点燃了大香以后一人拿着各自的大香去门口和堂屋正对面把大香插起来。
插香的时候还要先拜一拜,相当于是给祖宗拜一拜了。
旁边,两个新嫂子林婉和万琪正带着风哥儿和云姐儿贴对联,贴窗花。
大嫂林婉是个端庄的大家闺秀,和堂姐程晴看着是一样的性格,二嫂万琪则是个风风火火的姑娘,个性也比较跳脱,倒是和孟家的小姑娘有些像。
不过两个嫂子虽然个性迥异,但是由于兄弟两个的关系,两人早早就认识了,也比较处得来,关系也比较好。
两个嫂子也好相处,这会儿带着的三个孩子,风哥儿、鹤哥儿和云姐儿他们都喜欢这两个新嫂子。
和两个新嫂子一起贴窗花和对联也乖巧得很。
一家人在院子里各忙各的,一边忙着一边聊天。
到了傍晚时分,汤菜都做好了,负责炒小菜的大伯母和二伯母也把所有的菜都做完了。
到了这个时候,其他家也不时有鞭炮声响起,这代表着人家的饭菜做好了,开饭了。
空山县的习俗是年夜饭之前要先祭祖,所以一家人把所有的菜都端到桌子上,收拾好碗筷之后,老太太则端着托盘,托盘里放了几碗小菜和米饭还有水酒,慢步走到门口,准备祭祖。
老太太一边把托盘里的饭菜和水酒倒在门口,一边把烧好的小香点上,又插在门口,大门两边一边插几根。
一切做好后,老太太又把先前已经叠好的金元宝和银元宝放在门口的盆里烧了,然后嘴里念念有词,“各位程家的老祖宗啊,过年了,快来吃饭咯,今天儿孙们给你们做了许多的菜哦。”
“烧点元宝给你们,希望你们在下面能保佑我们程家的子子孙孙都能顺顺利利平平安安的。我多给你们烧点钱,你们在下面也能过个好日子。”
老太太念完以后,最后还有一道程程序,那就是放鞭炮,鞭炮放了才能正式开始开饭,
“航哥儿,你来把鞭炮点上,放了鞭炮咱们就吃饭了。”
“来了奶奶。”程航是程家这一代的长孙,所以老太太才喊他来放鞭炮。
程航把鞭炮拿出来一圈一圈的拉开,沿着门口把鞭炮直直地拉了一大截,然后快速点燃鞭炮。
风哥儿和云姐儿鹤哥儿双手捂着耳朵,一边怕,一边又凑在门口看,看着鞭炮炸得到处乱飞,几个小孩儿看得直笑。
噼里啪啦一声声地鞭炮声,代表着今晚上的年夜饭正式开始了。
吃饭了,程家一大家子人围着家里的大桌子,老太太和老爷子坐在主位,看着今年程家又多出来的几人,心里也感慨非常。
往日里四个儿子家,老大家和老三家条件好,老二家略差一些,就是老四家最穷。
今年倒是反过来了。
老四家原先穷得很,后来孙女出事了又雪上加霜,哪能想到后来日子竟是越过越好了。
老四家又是摆摊又是开店的,现在已经是家里四个儿子里面最有钱的一家了。
也不知是祖先保佑还是什么缘故,原本又轴又犟的孙女伤好了以后性格变好了许多,人也聪敏了许多,从摆摊开始到现在开了三家店铺,每家都离不开孙女的主意。
这几家店铺连他们这些老太太老头子都有所耳闻,作为程家子孙,实在是骄傲得很。
老大家的两个孙子也成家了,现在两个孙媳妇更是怀孕了,到了秋收时,他们老程家就要有第四代人了。
老二家的晴姐儿也嫁了出去,男人还嫁了个好的,以他们两口子的眼力来看,这姓丁的小子绝对是个靠谱的。
老三家就不说了,两口子在城里做豆腐生意,忙归忙,累归累,但是挣得到钱,家里条件一直很好,鹤哥儿念书也成器。
老四家的风哥儿也送去学堂念书了。
兄弟两个听说念书都很不错,风哥儿更是随时名列前茅。
他们程家,下面的儿孙不管男女,都如此成器,日子真是越过越好了!
老爷子平时里不喝酒,老太太管的严。
今日里过年,他高兴得很,带着几个儿子和大孙子们干了一杯,畅快得哈哈大笑。