第67章 菜单
城中的食铺。
店里,陈方和王云正在热情地给来购买奶茶的婢女和小厮们讲解新开发的奶茶系列和甜点系列。
程晴和程雨则接待亲自过来购买奶茶和甜点的小姐和夫人们。
开业前几天程雨就做好了预热宣传,因此这几天不管是新顾客还是老顾客都知道了程家食谱铺的两家分店马上就开业了。
而且,城中新开的这家铺面里竟然还有些从未听过的小甜点,这就让那些夫人和小姐们十分的好奇。
这不,今早刚刚开业,店里就来了许多的贵人们。
刚好,程雨看见了一个熟人,正是县城中的大粮商王老板的夫人王夫人。
这次开业程雨也给和店里合作的提供原料的商家,以及之前交好的人家都送去了新店新开发的新品,王夫人自然也收到了。
王夫人自从上次喝了程雨特意送去的奶茶就觉得特别好喝,总是差人过来买奶茶。
上次送去的鲜花饼王老爷也很喜欢,后续玉萍还来过摊子上和程雨又定了几大盒鲜花饼。
因此,这次开业程雨也没忘了王夫人。
今天王夫人带着玉萍过来,就是来看看这新开的店里又出了什么好吃好喝的小东西。
王夫人稀奇地看着新出炉的小兔子看月的蛋糕:“这糕点做得十分好看,不知是谁有比如巧思,叫人一看就觉得十分好吃。”
“对啊夫人,这甜点样式如此好吃,叫人都不忍心吃了。”
玉萍还是一如既往的会说话,这会儿她轻轻扶着王夫人的手,笑着说道。
“夫人,这是我们特意请来的大师做出来的糕点,城中只此一家,而且由于糕点做法复杂,原料金贵,一天能做出的糕点是有限的,因此咱们店里卖的糕点每天都是限量的,今日卖完了,就得等明日了。”
程雨笑着给几人介绍,王夫人旁边也跟着其他的几个贵妇人,都是王夫人约着她们一起过来看看新鲜的。
王夫人觉着好吃,便推荐给了其他的贵妇人。
这些贵妇人的夫郎都是城里的富商,几个富商之间也有生意合作,因此夫人们给王夫人脸面,因此今天几个贵妇人就约着一起过来了。
“哦,这小小的糕点竟还是限量的,如此,给我来上一份。还有旁边这个粉色的小狗造型的糕点,也要一份。”
王夫人旁边的一位贵妇人看着这些小动物造型的糕点十分感兴趣,一出声便直接要了两份。
她一出声,其他夫人们看了看柜上的糕点,也跟着要了好几份。
程雨忙不迭的连声答应,自己亲自上手拿了程老幺特意设计好的糕点盒子给这些夫人们一个一个的把糕点装好,递给她们的婢女。
就这几个贵妇人买的糕点,算是今天的一大笔进账了。
本来程雨定的糕点价格就高,程雨去城中其他糕点铺子看了看行情,又听取了王师傅的意见,把店里做出来的糕点的价格提了上去,高于市价些许。
毕竟,店里卖的糕点都是程雨和王师傅集结了现代甜点和古代的甜点做出来的成品,在城中那是只此一家,别无分号的。
如此,就得卖贵一些。
更何况,这家店本身面向的就是这些贵人们,人家也不差钱,自然舍得购买。
程晴那边接待的贵人们一听见每天限量也是下手很快,程晴也立马卖出去了好几份糕点。
请来的陈方和王云这会儿在给其他客人们做奶茶,他们两个人机灵,学东西也特别快,程雨只教了一遍如何做奶茶,两人才几天就学会了。
到了开业这天,两人便已经能十分熟练的店里所有的奶茶系列买做出来。
这边城中的铺子生意是一茬接着一茬,那边城北的铺子,生意简直是要干翻天。
这几个月,但凡是个爱吃的人,谁不知道城里的程氏食铺卖的奶茶和小吃特别好吃,尤其是店里的几种口味的鸡爪,那味道简直是一绝!
让原来不吃鸡爪,觉得无甚好吃的人都忍不住开始吃鸡爪,一次就买好几只。
所以在开店预热前,好多的老顾客就算好了时间,就等着开店。
不仅是老顾客,周边的好多书院的学子都知道了程氏食铺在这里开了分店,即将开业。
这不,早上才开业的店铺,早上就忙了一波接一波来接待闻声而来的老顾客们。
老顾客一进来,看见这铺子里简约雅致的装修就十分喜欢。
更让人醒目的是店里的墙上竟然贴上了长长的一大张画,顾客们仔细一看,竟然是一盘盘五颜六色的菜,而且菜的下面还标注了菜的价格。
这一大张画上分了四个区域。
一个是炒饭。
画上有两盘炒饭,分别标注了炒饭的价格,炒饭上画了颗清菜的就是素菜炒饭,画了一块肉的荤菜炒饭,可以加肉的。
另外画了一盘盖饭,蔬菜和肉都有的,价格也标注在了下面。
其他的区域有面条,有米粉,还有店里的小吃鸡爪类,鸡爪的口味都是一个价格。
还有卤味,卤味也是素菜都是一个价格,荤菜价格不同,每种荤菜都分别画上去了。
画上是一个一个形象生动的大鸡腿,鸭腿、鸭骨架、鸡心等等,看着十分醒目。
而且这卤味在城中其他地方还从未听互听过,看来又是新出来的吃食,让人十分好奇。
这真是太稀奇了,往常的店里都是小二叫菜的,这店里竟然弄了这么个新奇的菜单,让人能看得清清楚楚,而且上面的吃食画得还挺好,一眼就能知道,真是叫人十分喜欢。
这么醒目又生动的菜单若是还有客人不明白的,陈氏就给他们解释,直到客人都清清楚楚的明白了。
这画的菜单还是多亏了风哥儿才能画出来又贴上去的。
程雨原本就想到了要画一个菜单,因为古代能够识字的人实在是少,一般百姓人家都不识字的。
你若弄个菜单出来人家不识字,人家看不懂。
可是不弄个菜单的话,光凭小二叫菜又实在是浪费时间。
程雨这时就想到了现代餐厅里贴在墙上的菜单,菜单上都是菜和价格。
若是能把菜单像现代一样弄出来挂在墙上,人人都能看见,也看得懂,那就方便了许多。