第20章 种苗
花椒有两种,一种是红花椒,一种是青花椒,青花椒又可以叫做麻椒。
两者也有比较大的区别。
首先在颜色上麻椒是青色的,红花椒是红色的,其次在味道上青花椒比红花椒麻的程度重许多,做的时候味道也更香,可以用来做大菜,像清椒麻辣鱼,麻婆豆腐,土豆麻辣鸡等等。
红花椒相比青花椒,麻味味道稍微轻一点,平时里炒菜或者稍微放在凉拌菜里,微麻微香,很是提味。
程雨仔细看了看眼前的这棵花椒树,非常确信这就是青花椒树,而且花椒已经成熟了。
“大姐儿,这是花椒吗?咦,味儿好冲,又有点香”花椒树上有小刺,陈氏小心地避开树上的扁刺,摘了几个花椒放在鼻尖轻轻嗅了嗅。
程雨开心地围着花椒树看来看去:“娘,这就是花椒!有没有闻到一股麻味儿?!”
“是有股味道,不过我不知道叫不叫麻。不过,这花椒是不是还没熟,它的果实还是绿色的。”
陈氏此时却想着如果还没熟的话是不是现在还不能摘,要等它熟了变红才能摘,这样的话,等它成熟变红了,岂不是也有可能其他的人会看见这颗成熟的花椒树。
“这花椒虽然是青绿色的,但它已经成熟了。娘,花椒有两种品种,红色花椒是一种,另一种就是这种青绿色的花椒,这种花椒比红色的那种花椒还要麻。”
陈氏松了口气,原来已经熟了:“原来是这样,那咱们就赶紧把这些花椒全部摘回去吧!别被人看见了!”
在这松桃村许多年,还从未听说过有人在山上看见过花椒树。
花椒只有富贵人家吃得起用得起,她们这些村里人没有吃过,甚至没有见过花椒。兴许,就像她一样,若不是大姐儿认识花椒树,她看见了,也只会看一眼就走。
或许有人看见了,但没把这树当回事儿,所以这棵花椒树才能够一直在这里。
县城里花椒的价钱高昂,这棵大花椒树上生长的这些花椒,可以卖许多许多的钱了,得赶紧弄回去!
程雨用镰刀把花椒树周边生长的杂草全部清理干净,在清理到花椒树下时突然看见在这棵大花椒树的下面,竟然还生长着一颗小花椒树苗!
这简直是意外之喜!
“娘,你看!花椒树苗!”
陈氏喜出望外:“有个大的还有个小的!”
母女俩对视一眼,一瞬间心有灵犀,得把它挖出来移植回去家里栽种!
说干就干,陈氏怕程雨把她小花椒树苗的哪里挖坏了,就自己亲自动手挖小树苗。
程雨则是负责把大花椒树上的花椒全部摘进背篓里。
母女俩各自分工,不多一会儿,陈氏把花椒小树苗小心翼翼地拔出来,用旁边大树上生长的大长叶子包裹住带土的根部,又小心地把它放进程雨背满红色果子的背篓上面。
这边,程雨的背篓已经装满了,但是花椒还剩下许多,勉勉强强摘完一半。
程雨看了一眼树上的花椒,这棵花椒树真的很大,枝干上生长的花椒密密麻麻的,她大概估计了一下,还能再装两个背篓。
一趟装不完,再来跑第二趟!
两个人赶紧下山,原路返回,快速把花椒背回家去,再来摘剩下的。虽说村里没人看见这棵花椒树看着也没人认识,但是万一有意外呢!
陈氏甚至是飞奔回家的,程雨艰难地跟在她身后,两个人快速地回到了家。
“怎地这么着急,走得这么快?”程老幺在前院编着竹筐,看到妻子走得飞快,甚至是跑着进门,大姐儿则跟在后面气喘嘘嘘的。
“你快把这棵树苗拿去后院种上!刚挖出来的!”陈氏把背篓放下,小心翼翼地把花椒树苗拿出来。
“这是啥子树苗?”程老幺放下竹筐,慢慢地移过来看。
虽然这边山脚只有他们一家人,但是陈氏还是压低了声音,小声地和程老幺说道:“这是花椒树苗,咱们的致富树!你赶紧把它种上,浇浇水。山里还有一棵大的花椒树,可惜太大了弄不回来,不然我都想把它挖回来!”
“山里大的那棵树上还有许多的花椒没有摘完,我和大姐儿再去一趟把花椒全摘回来。”
“行行行!我就这去后院种上!”程老幺也十分意外和惊喜。
山里竟然还真有花椒树,还真的让母女俩个找到了,真的是太巧了!
陈氏不再多说,带着程雨背上空背篓,赶紧进山去摘剩下的花椒。
等两人背着满满的背篓回来时,程老幺已经把小花椒树苗种在了后院,又浇上了水。
饭菜也做好了,他正带着云姐儿和风哥儿在前院里看陈氏两个摘回来的成熟花椒。
陈氏把花椒全部摘回来了,坐在屋檐下歇息的那一刻才真正的放下了心。不管往后如何,反正现在今年山上的这棵大花椒树已经全部被家里摘了!
程雨看她惬意地模样十分好笑:“娘,咱们的大山这么大,山上不可能只有一棵花椒树,可能就在其他地方还有花椒树呢。”
陈氏惊得立马坐直了起来!
她怎么没想到!这可是还有许多的银子在山里等着她去摘呢!
“要不咱还去转转?!”
“哈哈哈哈,娘,咱们明天先去县城把菌子和蕨菜卖了,然后再去杂粮店里打听一下店家收不收花椒,收的是生花椒还是干花椒,问清楚了咱们再去找。”
程雨倒是不担心杂粮店里不收花椒,只是不知道收购的价钱是多少,先去探探底再说!
而且这可是今年才成熟的野生的花椒,味儿够劲儿!
“你说得对,咱们先去打探打探。县城不只一家店卖花椒,咱们一家一家的去打听。”
陈氏开始有点担心人家收不收花椒,转念一想,收是肯定会收的,只是价钱不知道是多少,还得明天去看。
“明天咱们去县城里问问,如果杂粮店真的收花椒,那后天我们就再去山里转转,看还有没有花椒树。”
程老幺有点不放心,但程雨和陈氏态度坚决,只能同意了。
只希望真的还能找到其他的花椒树!