第14章 初期的打算
收拾好东西，母女俩都没来过县城里的市场，便想去逛上一逛。
县城的集市果然比镇上大得多，卖什么菜的都有，空山县城共有四个卖菜的集市，这还只是其中一个集市。
程雨主要是想去看看这里的市场都有些什么菜，菜的卖价又是多少。
等秋收过了，天气变冷了，关于怎么挣钱，要卖什么，她现在有点初期的打算。
找机会还是要去小吃街或者夜市逛逛。
其次是各种肉货和香料，各种调味料的价钱。
还有鸡和鸭的内脏之类，看看菜场里有没有店家分开专门卖内脏的。
“你先前不是说要做水芹菜酱吗，咱们买点面粉回去试试，看看能不能做出来。”陈氏说道。
若是以前的话，陈氏可能没有这个信心去做。
因为现在粮食价钱贵，面粉也贵，若是做失败了面粉就糟蹋了，那是白白浪费钱。
家里哪里有多余的钱来做其他事情。
但现在，家里条件好像慢慢变好了，今天一天卖菜的收入这么多，就算失败了也不要紧，过几天还能赚回来。
若是成功了，那便可以卖上一卖，增加一些收入。
“娘，我今天正打算去买呢，咱俩真不愧是母女俩，心有灵犀想到一处去了。”程雨笑嘻嘻地说道。
“你从哪里学来的成语，油嘴滑舌！”陈氏笑着伸手点了点她的头。
菜场里卖大米和面粉这种主食的粮店有好几家，两人也没来过菜场，陈氏便挑了其中一家顾客很多的，买了三斤面粉，又买了十斤白大米。
大周朝粮食价贵，这就花去了一百多文。
买完面粉后陈氏又去肉摊上称了一斤猪肉，老板看着母女俩是生客，第一次来买，很是大气，还送了一小块肥肉边角料，正好可以炼油，炼完后直接炒菜。
程雨又去食铺杂货店逛了一圈，现代有的调料大部分都有。
她买了一点干辣椒面，买了一罐腐乳酱，店家的腐乳酱放了一点在外面可以试吃，尝了一下，味道非常不错。
等再想看看有没有花椒的时候发现，花椒出乎意料的贵，太贵了！
在现在这个朝代，一般只有富贵人家能够随心所欲的使用花椒来作为调味品，对平民百姓来说那是奢侈品。
鉴于花椒太贵了，就算今天钱挣了一两多，那也舍不得买。
买不起，程雨只得另想办法，哪天去山里看看有没有野生的。
花椒买不起，几块糖还是买得起，程雨于是买了几块小孩能吃的糖，家里可有两个乖巧可人的弟妹，得买点糖回去哄哄。
买完后她又去了牲畜宰杀区看了鸡鸭鱼肉的价格，比猪肉低一点，都是可以接受的。
至于鸡鸭的内脏嘛，因为一般很少有人吃，所以价格很低，可以说是物美价廉。
买好东西又逛完市场，差不多就要回家了，早上来时和赶牛车的人家约好了回去的时间，如今估摸着时间要到了，陈氏和程雨赶紧先去地方等着。
到了以后等了会儿，人全部来齐了，大伙儿又坐着牛车原路返回村里。
回到家时已经到傍晚了。
今天是阴雨天气，天气没有那么热，程老幺并不在家，去了地里看自家种的水稻。
家里就只有云姐儿和风哥儿在家，云姐年纪稍大一些，家人不在家，她就乖乖的带着弟弟又在后院喂小鸡小鸭。家里的几只鸡鸭鹅大多时候都是两个小东西喂的，十分懂事。
程雨把买回来的糖分给两个小孩，一人给一块，让他们慢慢吃着。
两个小孩开心得很，乖乖的坐在堂屋屋檐下吃糖。
陈氏去了后院菜地里除草。菜地里几天没有除草，长出了一些旺盛的野草，野草长得太好，会影响到菜的生长。
除完草后还要浇菜水，天气热，中午不能浇菜水，一般都是傍晚太阳没有那么毒辣的时候浇菜水。
程雨则在厨房准备做饭。
今天生意好，挣了大钱，就做四个菜，一个青椒炒肉丝，一个木耳小葱炒肉丝，再煮一个小青菜，最后一个凉拌蕨菜。
蕨菜昨天已经焯水处理好泡在木盆里了，今天程雨尝了尝味儿，已经不苦了，可以直接凉拌了。
程雨先去后院割了几根小葱，拔了一颗生姜，再拔了青菜，然后拿着所有的菜去溪边洗菜。
把菜全部洗好回来之后先把粥煮上，今天的主食不是饭，程雨想煮个青菜粥。
蕨菜昨天已经焯水处理好了，今天程雨尝了尝味儿，已经不苦了，可以凉拌了。
程雨把菜全部切好，腌制好，粥就差不多煮好了。
把粥盛上来后，程雨先把猪肉老板送的那块肥肉边角料拿来炼油，等把油炼出来后留着炒肉用的一部分，其余的铲去油罐里。
菜先炒的木耳小葱炒肉丝，配上炼好的猪油，香气逼人。
然后又炒青椒炒肉，今天的柴火烧得太猛，一会儿就炒熟了。
洗完锅后，最后煮小青菜。
趁着锅里煮青菜的水还没烧涨，程雨先把蕨菜拿出来切好凉拌，放点酱油，放点大蒜末和小葱末，再放点辣椒和盐，最后加入一点今天刚买的腐乳酱，就大功告成了。
最后水涨放入小青菜，烫熟再放几滴猪油和盐，青菜汤也煮好了。
等菜全部做好，外面去打理稻田的程老幺也回来了。
“爹，你回来的正好，饭菜都做好了，洗洗手吃饭吧。云姐儿，风哥儿，快和爹一块去洗手，吃饭啦！”
“知道了大姐！”
两个小孩儿把没吃完的糖又小心翼翼的放回去油纸里仔细包上，揣进自己口袋里，才跑去和爹一起洗手。
程雨又去后院叫陈氏吃饭，陈氏的菜水还差一点没有浇完，她又帮着陈氏把剩下的菜水浇完。
天色已经暗下来，一家五口坐在窄小的厨房里埋头吃饭，云姐儿和风哥抱着自己的碗埋头苦吃，陈氏和程老幺时不时给他们夹菜。
程雨则给夫妻两个夹菜，夫妻两个恨不得把所有的肉都给孩子吃，自己不吃，这怎么行。
两个小的看见姐姐给爹娘夹菜，也使着自己的筷子想给爹娘夹菜，夹一半掉了，两口子哭笑不得，让他们继续吃，别费劲了。
一家子吃个饭其乐融融，吃完饭就在前院的天井看着云姐儿和风哥儿玩耍。
差不多到点了程雨准备就睡觉，明天还得进山采蕨菜！
趁热打铁，抓紧时间挣钱！