第18章 红烧肉
其实家喻户晓的红烧肉，做法以及配菜，也是各有不同，而安飘飘，却独独喜欢最简单的做法。
洗净的五花肉，均匀的切成小块放在一边。
配料安飘飘也只是选择了两颗大茴，三片香叶，少许姜片和几块冰糖。
锅内刷洗干净之后，安飘飘继续起火烧油。
待油温差不多之时，放入冰糖开始炒糖色。没一会，冰糖融化，在热油内很快飘起一些焦糖泡泡。
大茴，香叶，姜片紧接着倒入油内。一股好闻的焦糖香气又传满了整个屋子。
待在院子里劈柴的安旺福，也忍不住来到厨房，询问道，“闺女，你也是做了什么菜？怎么能这么香！”
“爹，我刚才做了道鱼，现在正在做红烧肉呢！您先洗干净手，坐着休息一会。等饭菜做好了，我去叫您。”
安旺福利落的点点头，心里对于安飘飘的转变，意外与惊喜。
他家闺女，真是越来越厉害了。
谈话间的功夫，安飘飘将切好的猪肉块，放入锅中开始翻炒。
翻了几遍，焦糖色就全部均匀的包裹在了肉块之上。再翻炒几下，肉块便开始滋滋冒油。
安飘飘随后倒入些许料酒去腥，生抽提鲜，最后加上开水，适量食盐。便盖上锅盖继续炖煮。
红烧肉不愧是传承多年的名菜，香味属实霸道无比！纵使安飘飘，也不免被这香味引的，食欲大开。
其实红烧肉里也可以放一些配菜，比如鹌鹑蛋，土豆块之类的。
但是安飘飘更喜欢什么都不放，她觉得，没有掺杂配菜的味道，原汁原味的肉香，才是最好吃的。
一道麻辣青椒鱼，一道红烧肉，都是非常下饭的。
不过也全是大油炒制的菜，所以安飘飘打算再做几道开胃的小菜，来解解腻。
正当安飘飘拿起土豆削皮时，院子外，响起几阵敲门声。
“这里是安姑娘家吗？”
“我们是古王府之人，奉王爷之命，前来把安姑娘的东西送还。”
安飘飘听到声音，急忙放下手中的土豆，洗了下手走出厨房来到院子。
安旺福已经急忙将门打开。
映入眼帘的，是几位穿着侍卫服饰的护卫，用马车拉着他们父女二人摆摊之物。
侍卫后面，竟是骑在马上，浑身散发着威严贵族之气的古烨城，古王爷。
安旺福扑通一声跪在地上。
“草民拜见古王爷！草民真是惶恐不安，竟然劳烦古王爷，亲自将这不值钱之物送回，草民该死！”
古烨城翻身下马，来到安旺福身前，将其扶起。
“不用多礼，本王只是闲来无事，便趁着空顺便出来走走而已。”
转身，对着身后的侍卫说道。
“将东西都抬进来吧。”
只见一众侍卫，将摆摊的桌子抬入院内。紧接着，竟还有一些绫罗绸缎，被褥，米，面，油，肉，菜，各种水果等，以及一些日用碗筷，酒杯茶具，桌椅都有！
安飘飘看到眼前的这一切，也是有些愣住了。这古王爷，是要干什么？没事救济贫苦庶民吗？
这，给的也太多了。
“古王爷，您这是？”
安飘飘一时，也竟忘了给古烨城行礼，忍不住便问道。
“没什么，因为本王甚是喜欢安姑娘做的饭菜。所以趁着给安姑娘送东西，略带了一点薄礼，想在此，再尝尝安姑娘做的菜。”
那也不用带这么多东西啊！古烨城所谓的薄利，在她家里都快要放不下了。看样子，最起码要好几百两才能买到。
安飘飘转念一想，可能身为王爷，身份摆在那里。他的薄利，又怎么能跟普通人相比。
“民女谢过古王爷。”
安飘飘侧身轻轻行礼。
“安姑娘不用如此拘谨，本王也是想出来散散心。所以一些礼节就不用了。”
古烨城看着安飘飘秀丽的脸庞，心脏不由开始剧烈跳动起来。
他，不得不承认。他对她，确实动心了。
“安姑娘，你在做菜吗？味道好香啊！”
一直站在古烨城身后的杜风，忽然闻见一阵香气四溢的肉香味，忍不住问道。
安飘飘微笑着说道，“是的，我正在做菜。如果古王爷和这位公子不嫌弃，就留下来吃顿晚饭吧。”
听闻安飘飘称他为公子，杜风有些受宠如惊的，看了一眼他家王爷。
“安姑娘不用这么客气，以后直接喊我的名字，杜风就好。”
杜风又偷瞄了一眼古烨城，生怕他家王爷会因为刚才安飘飘的称呼而生气。
他可不傻！他家王爷，这是明摆着看上这个姑娘了。
他可从来没见过他家王爷对哪个姑娘如此这般。
说不定，以后这姑娘会成为他们古王府的王妃，那他可得罪不起啊！
一众侍卫，把所有东西摆放好之后，旧的桌椅板凳，和一些家具，全部抬出走出院外，处理完后，便在院外整齐站成一排。
安旺福从来没见过如此阵仗，着实不知如何是好。
安飘飘倒是气定神闲，将古烨城，杜风两人请入屋内。
因为她家比较穷，如果是之前的桌椅板凳，她还真不好意思招待这位王爷。
不过这王爷也真是心善，就差将她家房子给翻新了。这桌椅板凳，茶具，已经全部给换成新的了。
单看这些东西的做工，安飘飘就知道，价格一定不菲。
她也严重怀疑这古王爷，是想吃她做的饭，但是又怕她家东西脏，才里里外外给她家换了个遍。
“安姑娘今天做的什么菜？似有椒麻的香气，又有肉的红烧香味。”
古烨城看着安飘飘说道。
“今天我和爹，在城内收留了一个小姑娘，我认做了义妹。所以做了些菜，想庆祝一下。”
“奥，义妹？”
“是的，一个十二三岁的小姑娘，无父无母，甚是可怜，我便领回来了。”
古烨城点点头，安飘飘所说的义妹，自当是城内的那个小乞丐了。只是他没想到，这转眼的功夫，安飘飘竟然认做义妹了。
这么心思单纯，心地又善良，他以后一定要看紧了才行！可不能被，那些不怀好意之人给骗了。