第7章 凉皮又火了！
从集会上回来，安飘飘和她爹又准备了一些竹碗，顺道也采集了些珍珠莲。
一切整理好后，安飘飘想了想，如果一直卖冰粉，顾客吃着总会失去新鲜感，不如再做些别的小吃来卖。
现在天气炎热，自然是一些清凉开胃的吃食比较好。
考虑一番，觉得还是凉皮比较好。因的凉皮需要的食材简单，做起来又方便。那就，做凉皮吧！
“爹，一会你去趟铁匠张大叔家。”
想要做凉皮，那当然就需要做凉皮的工具了。其他的都是极其简单常见的，只有凉皮罗没有。
凉皮罗样式也是简单的很，所以安飘飘给她爹安旺福说了下，凉皮罗的样式以及大小，让她爹去铁匠家定做一个即可。
安旺福虽然不知道闺女，要做的这个东西有什么用，但是听闺女的，那准没错。
安飘飘介绍一番后，明白了闺女要求的款式，安旺福转身便去了村内的铁匠家。
安飘飘也来到屋内，端出和面所用的面盆，将适量面粉倒入盆内，撒入少量的食盐，这样能让面团更筋道。
接着将温水少量多次倒入面粉中，一边倒水一边用筷子，将面粉搅拌成面絮，然后在将面絮，揉合成光滑的面团，盖上一块湿布，放上醒至半个时辰。
趁着这个时间，安飘飘赶紧从空间小世界里，取出一些做凉皮所需要的调料，在将其按比较，一一倒进去。
然后醋和水，也按照比例倒入，混合搅拌之后，便倒入锅内，烧开熬制半个时辰后，再舀出放在木桶内放凉。
这秘制的凉皮醋汁便已完成。
熬制好醋汁，面团也更好醒发好。安飘飘便接着开始洗面。
一番忙碌后，粉浆全部洗出。安飘飘将其便放在一旁静置。时间大约需要五六个时辰。
安飘飘在空间小世界，拿出一些酵母粉放入面筋内，揉搓均匀后，便放在一旁等待发酵。
这时安旺福也拿着定制的凉皮罗回来，忙着拿到安飘飘面前道，“闺女，你看是这个样子不？”
安飘飘看着这做好的凉皮罗如同现代没什么区别，满意的笑道。
“嗯，就是这个样子的。”
说完，安飘飘又同她爹解释了一下，她明天打算做的凉皮。
安旺福是老实巴交的庄稼汉子，自己也没啥主见，反应闺女说啥就是啥，闺女让做啥就做啥是了。
因的她爹的身体，安飘飘同她爹一起吃完晚饭后，安飘飘便让他爹早些休息了。
毕竟进城一趟路虽不远，但对于她爹的腿而言，还是有些吃力的。所以早点休息，明天才有精神继续赚钱。
而安飘飘，等到晚上，粉浆静置好后，便开始蒸凉皮了。
锅内烧着开水，安飘飘将粉浆倒入凉皮罗内，轻轻摇转，罗底变均匀的铺满。
接着将凉皮罗放入开水上，等到托盘中鼓起气泡就熟了。
接着将凉皮罗取出后，放入凉水中冷却，在将凉皮揭下来。放在干净的桌面上，在刷上一层食用油，防止粘连。
如此重复，凉皮很快便都做好了。
安飘飘发酵好的面筋，放入锅内蒸好。
等到一切忙完，竟以到了亥时。
第二天，安飘飘一大早，同她爹便提前尝鲜了，这昨晚做好的凉皮。安旺福着实被这皮滑鲜嫩、咸辣爽口的，独特的口感震惊住，连连直呼好吃！
来到城内桥岸边，安飘飘发现，早已经有食客再次等候。
有些是昨天没吃过瘾的，还有没吃上的。场面甚是热闹。
“哎吆我说小娘子，你可算来了。”
一个妇人着急道，“我家那娃，昨天吃了你这冰粉，一晚上直闹腾着还要吃。晚上睡觉都是我要吃冰粉，我要吃冰粉的叫着。这不一大早我就在这等你了。”
“我家的也是！”
“我那媳妇还骂了我一顿，问我这么好吃的冰粉怎的就买了一份给她带回家。”
“我昨天还没吃够，就卖没了，今天我一定要吃它个十碗八碗的！”
这场面，也太热闹了吧！
安飘飘没想到，自己这碗凉粉，竟引得这么多人彻夜难眠啊！
安旺福也着实被这场景下了一跳，他闺女做的这冰粉也太受欢迎了！
真是美食在前，让人无法抗拒！摆摊几乎都没让安飘飘和她爹动手，等待的食客们便自发的，把桌子，板凳摆放好，生怕被别人抢先了。
其中一个眼尖的食客，看到食盆里用布包好的一摞凉皮道。
“我说小娘子，这又是什么小吃？看着怎么跟面饼差不多？”
听闻声音，众人们皆是转头望过来。
“这是凉皮，我刚做的小吃，也是五文钱一份。”
安飘飘笑着，将凉皮也摆在摊桌上。依次拿出蒸好切成小块面筋，以及黄瓜，芝麻酱，秘制醋汁和辣椒油。
“又是一个新奇的小吃！”
“冰粉我没听过，凉皮我也没听过。这冰粉好吃，那凉皮肯定也好吃！我要一份冰粉，一份凉皮！”
“我也是！”
“我也是！我也是！”
好像生怕在吃不上这美味是的，食客们纷纷掏出钱塞到安旺福手内。
为啥子没给安飘飘，那肯定是怕耽误安飘飘给他们做美食啊！
“好嘞！”
安飘飘嬉笑着，开始一份份做着冰粉，以及凉皮。
因的每个人口味不同，在食客们买凉皮时，安飘飘一个个询问着对方要不要辣椒油。
当一份份凉皮送到食客口中时，众人们又被这劲道柔软，口感爽滑的口感震惊了！一口一口吃下肚，让味蕾得到了前所未有的满足！
“好吃！”
“小娘子，你这手艺真是绝了！”
“给我留三份！”
“给我！给我！”
安飘飘看着食客的反应，真是相当给力！不过嘛，这么好吃的小吃，受欢迎那自是应该的。
况且她安飘飘的厨艺，可不是一般水平！那是相当高的水平！
有些食客，昨天冰粉带回家太少了，而被家人责怪，所以今天好多都是自己先吃一份，在打包两三份，四五份的带回家了。更有甚者，自己竟带着碗过来！
这场面，甚是热闹开来！
因为昨天冰粉很受欢迎，所以今天自是多做了一些，但是没想到，不到三个时辰，冰粉，凉皮又全部卖光了。
自此，城内桥岸边来了一位，做冰粉凉皮，甚是好吃的小娘子，便在城中传开了！