第4章 这东西叫冰粉
安飘飘在脑海中,按着原主的记忆来到山上,她记得这后山处,有一片地方长满了珍珠莲。
没一会,便便看到了一大片的珍珠莲。而且果实都已经成熟,一个个的似小灯笼般挂在枝叶上。
安飘飘也没有磨叽,随即便开始采摘起来。
“这么好吃的东西,现在这个时代的人,居然没有发现。现在我安飘飘来了,一定你们大饱口福”
安飘飘喜笑颜开的,一边自说自话,一边忙不停的摘着。
没一会,篮子便摘满了。
但是上山一趟也不容易,能多摘点便多摘点。
心里想着,安飘飘又用镰刀,把结满果子的珍珠莲,连枝叶一起砍下来。从一旁扯下一根藤蔓,全部捆绑好。
随即,便满载而归的下山了。
安旺福看着背了一大捆珍珠莲的安飘飘,急忙上前接过。
“闺女,这野果子也不是很好吃,更不值钱,你摘这么多干什么?”
闺女这到底是怎么了?从那天晕倒醒来后,他总觉得自己这闺女哪里有些不对。
安飘飘背了这么多珍珠莲下来,自己也是累的够呛!
“爹,我先喝口水。”
说罢,便快速走到水缸旁,拿起水瓢,便咕咚咕咚喝起来。
清凉的水喝下肚,安飘飘顿时觉得整个人都舒服了不少。
“爹,过几天就是集会了,我想用它做点小吃卖。”
“它?能做小吃?”
安旺福有些意外,这野果子随处可见,味道也不怎么好吃,可从来没听说过,它还可以做小吃的。
“嗯,这是我偶然发现的。”
安飘飘也没有过多的解释,接着道“爹,明天我们一起上山,去砍一些毛竹,在锯成一节一节,当做竹碗,方便盛小吃。”
唉,怪就怪这个家,实在是太穷了!没钱买碗啊!只能去山上自己弄不要钱的竹子,当碗了。
安旺福是个老实巴交的庄稼汉,虽然他不太明白,闺女这到底是要做什么小吃,但是,听闺女的准没错。
他便没有再多言。
三天后就是集会了,安飘飘也没有敢多耽搁。
招呼着自己爹,便开始把采摘回来的珍珠莲,一个个摘下来,剥开果实的外衣,将果实放在盆里。
全部剥好后,安飘飘便动手将果实全部捏碎,在将水到进去,果肉便漂浮了起来。
安飘飘便手抓住盆的一边,将盆里混合着果肉的水,慢慢倒出,只留下沉淀在底的种子。
如此反复几次,果肉便全部清洗干净。只留下棕色细小的种子。
随即拿出家里的几个笸箩,把冰粉籽均匀的铺在上面,然后一个个摆好,开始晾晒。
安飘飘满意的看着摆好的笸箩,这做冰粉的准备,算是完成一小半了。
“闺女,这真的能做小吃?”
安旺福看着摆在墙边的笸箩,他是越来越糊涂了。怎么能吃的果肉都在闺女清洗掉了,反而留下来这果肉里的种子?
这能做什么小吃?
“爹,这种子可以做成一种很好吃的东西,我也是偶然发现的。我给它起了一个名字,叫冰粉。味道很不错的。”
安飘飘笑着看向她爹。
“等到集会时,我们一起去街上卖,一定可以卖不少钱。而且用到的大部分东西,咱在上山就可以找到,所以爹你也不用担心赔钱。”
爹,现在你有我这个闺女,以后就等着享福吧!安飘飘在心里想着,既然她代替了这身体的主人活着,那她也要负起原主的责任。
“行闺女,爹都听你的。”
安旺福乐呵呵的道,虽然他还是不明白这叫做冰粉的是什么东西,但是闺女说完后,他总觉得听闺女的没错。
索性,他也就不在多想,心里盘算着,明天一定要早点去山上砍竹子。
父女两个忙活了半天,肚子也有点饿了。
安飘飘道“爹,您先休息一会,我去做点饭。”
“好的。”
安旺福点头到。
随即,安飘飘便来到她家灶台前。
不得不说啊!这个家是真穷!
家里也只有一颗白菜,几个土豆,两个胡萝卜,以及一些平日里经常挖来充饥的野菜。
米缸里的米也快见底了,不过好在旁边的罐子里还有一些玉米面,面粉。
安飘飘想了下,就做个野菜团子吧!
接着便用碗,盛出一些玉米面和面粉,混合均匀后加入开水,不断搅拌。等到稍凉了一些,便揉成面团,盖上用水湿过的棉纱布,开始静置。
野菜全部摘洗干净,放在开水里烫了烫,等到变色便捞出。
用凉水冲洗干净后,挤干水分,拿起刀开始剁碎。放入碗中,安飘飘趁他爹不注意,从空间小世界里,拿出各种调料一一撒入野菜馅里。
野菜馅调好,安飘飘便拿起刚才的面团,擀成面皮,将野菜馅包起来。
野菜团子全部包好后,安飘飘便往锅里倒上水,放上蒸笼,开始蒸。
没一会,野菜团子便飘出,阵阵的野菜青香,这香味里又混合着玉米面的甜香,味道着实让人胃口大开!
趁着蒸野菜团子的时间,安飘飘拿起地上的两根胡萝卜。
清洗干净后,便开始切起来。在安飘飘利落的刀功下,胡萝卜全部切成了,均匀的细长丝条状。
接着把胡萝卜丝,放在温水里浸泡。等到稍软时,捞出沥干。从空间小世界里,用意念放入酱油,少许白糖,精盐,味精,和麻油搅拌均匀后,便盛入盘中。
菜和饭做好了,还差一个汤。安飘飘看着地上的萝卜,心下有了主意。
洗干净在切成丝,一阵忙活后,野菜团子,凉拌胡萝卜丝和养胃萝卜汤便都做好了。
盛好饭,安飘飘便喊道,“爹,过来吃饭了。”
“嗯!”安旺福迫不及待的走到饭桌前做下。
也不知道是不是自己真的太饿了!平时都已经吃腻的野菜团子,今天闻起来,特别的香!
虽说只是野菜,没有荤食来的诱人。但是他闺女今天做的野菜团子却散发着,野菜独有的菜香之气。属实让人闻起来,口水都忍不住。
安旺福拿起盘子里的野菜团子,一口下去,野菜的清香味,便充满整个口腔。
“好吃!”
安旺福,忍不住夸赞到!闺女这厨艺,今天是超长发挥吗?
合着平日里闺女也经常做饭,这野菜团子也是经常做来吃,怎么今天就做的特别,额不对!不是特别!是非常非常特别的好吃!
没几口,一个野菜团子便吃的干干净净!
这野菜团子实在是太好吃了!
对于一个厨师而言,没有什么,是比自己的厨艺受到别人喜欢,而更高兴了!
安旺福看着桌子上的胡萝卜丝,拿起筷子夹起一些放入口中。
顿时,一股酸中带甜的胡萝卜清香味,充满整个口腔。牙齿咬上,更是发出清脆的咀嚼声。
细品起来,似乎又有一种独特的椒麻味。这味道真的是让人欲罢不能!
“闺女,你今天做的饭,真的是太好吃了”
安旺福忍不住夸赞到。
“嗯,爹,以后我会变着法给你做好吃的。”安飘飘笑道,她厨神的名号,可不是白叫的!
这一顿饭,在安旺福的连连惊叹中吃完。