第52章 什么时候会做菜的
第二日一早,万伊一就和三哥四哥背上冬笋,以防万一,还带了些雪菜去了镇上最大的酒楼会宾楼。
三兄妹背着背篓走进去,里面的小二很是客气地说道:“几位是来卖东西还是来吃饭的?要是来卖东西的,要到后巷,那里有个后门,所有卖野味的都在那。要是来吃饭的,那不好意思,这个时辰还早,食材都没准备好呢。”
万明玮和万明轩也没来过这些地方,更没和谁谈过买卖,根本不知道怎么说,听到店小二说要到后巷,两人就想转身去后巷。
万伊一扯住篮子,脸带笑容对店小二说道:“小二哥,你们掌柜在吗?我们想卖他个新鲜的吃食方子。”
店小二听了,不自觉地打量三人,怎么看都像穷人家地孩子,能吃得上什么好东西,张口就说卖方子。不过嘴上还是很有礼貌地说道:“小姑娘,我们店可是全南越都有店的,一般的吃食方子,我们店都不会收的。”
“小二哥,我们这个东西很味道很好的,现在不是正好不到营业时间嘛,你就帮我们叫下掌柜嘛。”
店小二有点为难,毕竟要是叫来掌柜,他们没什么拿得出手的,自己肯定也得挨骂,犹豫了好一会儿还是决定去帮他们叫,他自己也是村里出来打工的,能帮就帮吧。于是说道:“你们先等会,我去给你们叫,别乱走动。”
“谢谢小二哥。”兄妹三人惊喜地点头道谢。
过了一会儿,店小二带着一个身体微微发福的中年男人走出来,本来带有笑意的脸,在看到眼前的三兄妹时瞬间消失不在,直接呵斥身边的店小二:“这就是你说的卖菜谱的人?怎么什么人都来通知我,我一天不够忙的?”
万明玮和万明轩第一次被人当面看不起,心里很是不舒服,伸手拉了下妹妹,想叫她离开。
万伊一感叹,哥哥们还是太嫩,这样就受不了了?
万伊一清脆的声音响起:“掌柜的难道就因为我们三个是乡下来的孩子,就认为我们胡闹,没有能入你眼的方子?就这样的眼光,的确也只能在这清泉镇当当掌柜罢了。”
兄弟两个没想到妹妹说话更冲,紧张得手心都出汗了,心想会不会被人家扔出去。
“哈哈小丫头,你信不信我让人把你们扔出去?”掌柜转过身大笑道。
“你不会。”万伊一迎上他得目光。
万明玮兄弟两个也冲到了万伊一前面把她护在身后。
万伊一拍了拍两个哥哥,说道:“三哥,四哥,不要紧张,掌柜的不会扔我们出去的。”
“小姑娘胆识不错,好吧,给你个机会,我也好让你看看我眼光如何?”
万伊一直接从背篓里拿出了冬笋。掌柜的看了一眼直接说到:“别拿了,这东西根本没人吃,要不是穷得吃不上饭,根本不会有人吃的。”
“那是你们不会做,我是万家村的,我们村里的人可喜欢吃了,鲜得不得了。”万伊一继续边拿边说。
“小姑娘,你这牛怕是吹破天咯,别的地方我不敢说,就清丰县我却是知道的,没人只吃这玩意儿。”掌柜的一脸我看你继续吹的戏谑。
“我妹妹才没有吹牛,这菜还是我妹妹自己做的,教给村里人的,家家户户真的都很爱吃。”万明玮抬头看着掌柜,大声说道。
万明玮的心底:你说我,瞧不起我,没关系,但是你不可以说我妹妹。
万伊一笑着说道:“掌柜的,现在还不是饭点,我做给你尝尝,要是入不了你的眼,我们赔你的食材和调料钱。”
万明玮和万明轩同时看向万一,好像在询问:你会做菜?好像你每次都只是动嘴的呢。
万伊一给你们个眼神:安啦,看我的。
掌柜的看她着实有趣,一个乡下姑娘,眼神却少有的自信,也就依她所言,让小二带她去了厨房,兄弟两个也背上篮子跟进去。
小二很熟练的把他们带到小厨房,还小声告诉他们,门关上放心用,不会有人偷学的。看来还是有人来买菜谱的。
这小厨房东西还真齐全,三人分工合作,剥笋,切雪菜。万伊一又切了些腊肉备用。剥好的笋,一部分切片,一部分滚刀,一部分切丝,切好的片和笋丝都分别放碗里用温水泡着。
首先,做一个冬笋炖老鸭,把冬笋先绰水,捞起备用,接着又把斩好的鸭肉绰水,捞起,在砂锅里放入清水,烧开,放入姜片,大葱,鸭肉,找了找没发现有火腿,万伊一只能切了几片咸肉放进去。大火烧开,转小火继续炖。
老鸭汤炖了半个时辰后,万伊一把冬笋放进去,又继续炖了差不多两刻钟。
炖汤的时间万伊一又麻利地做了一个雪菜冬笋,红烧冬笋,笋丝炒肉,冬笋蒸咸肉。
万明玮和万明轩看着妹妹熟练的操作,好奇地问道:“妹妹,你什么时候学会做菜的,还这么厉害。”
“我每日看奶奶他们,早学会了,只是她们都舍不得扔我做而已。”万伊一说道,前世自己活得像个孤儿,基本得生活技能哪有不会的。
“搞定,三哥,叫小二哥来帮忙端。”
这味道还挺香,店小二端着菜,心想原来这个做出来这么好吃,改日让爹娘也做来尝尝。
掌柜每个菜都试吃了一遍,觉得都还不错,特别是老鸭汤和雪菜冬笋。
他看向万伊一说道:“这几个菜不是很难,我尝过就能让我们店里的厨子做出来。”然后故意停下不说话,想看看几个孩子的反应。
万伊一主要就是为了卖冬笋的,菜谱只是推销手段而已,所以并没什么表情。而万明玮和万明轩是从一开始就觉得酒楼看不上他们的菜谱的,所以也没任何的愤怒和失望。
掌柜的没想到几个孩子能如此淡定,自己尴尬的用手指轻轻敲击着桌子,接着说道:“这几个菜谱我总的给你们二两银子。”