第228章 水蜜果
说实话,这水果罐头除了更甜以外,并没有什么特别之处。它最吸引人的地方,就是能长期保存。因此,这是所有人最关心的问题。
上官清悦也尝了尝味道,口感还是很不错的。她略作沉思后答道:
“因为不能保证罐子的密封性,因此我也没有十成的把握。所以,我打算在城里开个铺子,罐头一半放在地窖,另一半则照常售卖。”
说着她看向有些着急的钱广进,安抚道:
“钱里长别急,这杏子的果脯也会放在店里售卖。两位村里的果子我们作坊都收了,哪怕卖不出去这风险也由我一人承担。”
这段时日,上官清悦从尚品阁以及忘忧客栈得到的分红十分可观,挣了不少银子。这么一个作坊的风险她还是承担的起的。
不过,她也不是什么圣母白莲花,见两位里长大松一口气的样子,又补充道:
“不过,咱们得签一份契书。疏影村和芳菲村的果子三年内优先卖给我们作坊,三年后若还有继续合作的意愿,咱们再续约即可。
若有任何一方不愿,合作立即终止,从此两不相欠、各自安好。”
两位里长连连点头,这可是天大的好事,他们哪有不同意的道理。
瞧着时辰还早,上官清悦又安排人把那一筐子杏也洗好准备直接腌制。
相比桃罐头,杏脯的制作过程更为简单,不过耗费的时间要更长。因为需要用糖将果肉腌出水分,单单这个步骤就得三个时辰。
钱广进也不着急,笑呵呵的带着两个儿子回去,说明日一早再来。手里还抱着两罐上官清悦的给的桃罐头,稀罕的不得了。
他打算拿回家自己封了蜡,放上一个月,亲自验证下到底会不会坏。
腌渍杏肉的空档,好学生上官清悦又兴冲冲的提了一篮子桃罐头上了山。小石头那孩子十分喜爱甜食,那位高冷的先生貌似也很喜欢,因此一人给留了三罐。
“先生在吗?学生给您带了新做的吃食,请先生帮忙品鉴品鉴。”
未见其人先闻其声,轩辕晏无奈摇了摇头,放下手中笔,稍微整理了下衣裳才应了声:
“进。”
屋门方一打开,就看到一张笑容灿烂的小脸,整个屋子似乎都被照亮了几分。
上官清悦放下手里的东西,立即道:
“您稍等,我去厨房把果肉切了……”
“不必,这种事让下人去做就好。你来的正好,我刚看了你昨日写的字,很不满意,你再练一会儿。”
……大意了,她就不该亲自过来!难得请了一天假,怎么就不长脑子呢,唉……
青一十分有眼力的拿了罐子出去,不一会儿就端来两碗切好的果肉。
轩辕晏看后立即说道:
“她做了大半天,定然已吃了不少,这两碗就都留给我吧。”
青一依言把碗放在轩辕晏跟前,又安静的退下。习惯性的想把门带上,想想又觉不妥,于是松开手快步离开。
嘟着小嘴,接过一张用朱砂笔画满标记的纸,上官清悦仔细看了看,心里的那点不情愿瞬间烟消云散。
她写的每个字都被仔细看过,好的底下画了横线,不好的被圈起来旁边写了示范。先生这般认真,她这个做学生的怎可再有怨言。
于是深吸一口气,让自己平静专注下来。磨了墨,摊开一张白纸,认认真真写起来。
轩辕晏用勺子舀了一小块果肉放入口中,满意的点了点头。他逐渐意识到,自己是极为喜爱甜食的。但对甜食的要求又十分苛刻,太甜腻或者太淡的都不喜。
曾经为了印证,他让属下跑遍山苍县所有的点心铺子,买了所有能买到的甜食,一一试吃下来,也只相中了其中两三样。
细想之下,貌似只要是这丫头做的,他都觉得味道不错。
用勺子搅拌了下粘稠的汤水,他试着舀了一点尝了尝,味道也很不错,但似乎总觉少了些什么。
待看到上官清悦再次蘸墨时,他直接品评道:
“味道是不错,但看着太简单朴素了些。你打算换成琉璃罐的想法我很认同,但依然觉得少了点东西。
若是卖给大户人家,少了些雅致。”
上官清悦听后下意识的将毛笔的尾端放进嘴里,无意识的咬着。墨汁蹭到了手臂上也不自知。
轩辕晏看的直叹气,这丫头怎的如此随性,大家闺秀该有的礼仪规矩她是半分也无。但瞧着她那副认真思考的样子,不忍打扰,只得随她去了。
但愿她一会儿别又冲着脑袋使劲儿拍。
只听‘啪’的一声,这次倒是没拍脑袋,人家冲着自己大腿去的。轩辕晏都能想象到她腿上定然留下五个手指印,忽觉自己这想法太荒唐,立即烫红了耳朵。
清了清嗓子,才问道:
“你这一惊一吓的,难不成是想到什么好主意了?”
“还是先生高见,学生想到一策,您切听听。
这‘雅’字在学生看来,就是要做到‘色’、‘香’、‘味’俱全,另外再起个听起来就很有学问的名字就完美了。
如今么,我这桃罐头味道已是不错,就差在‘色’和‘香’上。”
说到兴头上,她直接双手握笔,左手将整个毛笔头攥住都没注意。轩辕晏张了张嘴,最终还是忍住了,以手扶额问道:
“说说看,你打算如何在‘色’和‘香’上做文章?”
上官清悦立即兴奋的身体前倾,道:
“之前为了做梨花酿,摘了不少梨花瓣,后来没用完我外祖母就给收起来了。您说我若是在熬这桃子罐头的时候,放些花瓣进去,是不是瞧着既美观又有梨花的香气?
再就是,那琉璃罐若是能做出让人看后眼前一亮的样式,是不是也在增‘色’?”
“桃子罐头里面放梨花么?亏你想的出来。名字呢,你打算起个什么有学问的名字?”
轩辕晏虽嘴上不饶人,但他其实听的还挺感兴趣的。这丫头不怎么聪明,但有奇才。
上官清悦笑的贼兮兮:
“嘿嘿嘿,起名儿的事自然得麻烦先生您了,您可是咱们香雪村最有学问的人!
桃子里面放梨花瓣的确有些不伦不类,明日我让里长爷爷去芳菲村打听下,有没有人家囤了桃花瓣。
即是没有也没什么,又有几人真的能分清煮过之后的梨花和桃花呢?您说是吧?”
“歪理!你当那些个大家闺秀整日就知道待在闺房悲春伤秋么?只需闻上一闻轻松就可分辨。你若实在找不到,我派人去寻便是。
至于名字么……
就叫‘水蜜果’如何?方才我尝了尝果肉里的汤汁,像是带着果香的蜜水。”
“先生大才!学生佩服的五体投地!就叫水蜜果,这名字起的贴切啊!”
上官清悦直接从座位上蹦了起来,兴奋的挥舞着小手,直到此时才发现左手竟攥着笔尖,墨汁染的身上到处都是。
啧,丢脸丢大了……