第 92 章 吃饱饱，梁虎讲菜
两桌拼在一起，众人上桌，今天的菜色很简单，海鲜为主，虾蟹螺，白贝，蒜蓉菜心，乌鸡椰子汤，豆角炒肉，沙姜炒肥牛。
“来，等会还要开车，我就以汤代酒敬大家一杯。”
刘青给众人碗里打上汤，举起自己的那个一次性碗道 。
众人也是站起身，举碗相碰，“大家身体健康，工作顺利。”
正式开席，小土豆被梁虎小蝶左右伺候着，“婶娘，小土豆要吃虾。”小土豆穿着围兜发出请求。
“好，婶娘给你剥，两个够不够呀。”小蝶轻声回应，抓起一个小拇指大小的麻虾给她剥好放进她的嘴巴里。
“味道怎么样呀，小土豆。”
见小土豆的两颗小门牙咀嚼地很开心，小蝶笑着问道。
“脆卜卜的噢，很甜噢，婶娘我还要。”
小土豆吃完开心眯着眼回道。
梁虎摸着光头将脸往小土豆身上凑了凑，“那当然好吃咯，这可是虎爷爷专门给小土豆准备的天然小麻虾噢，白灼起来可棒啦。”
“真的嘛，虎爷爷你真好，这个是什么呀，长的好丑呀，虎爷爷这个好吃嘛。”
小土豆非常给面子地吧唧一口在梁虎凑过来左脸上，指了指在汤里露出头的皮皮虾。
梁虎笑着拿纸巾擦了擦脸，掏出一个皮皮虾说道，“这个叫皮皮虾噢，可好吃啦，虎爷爷给你剥哈。”
只见梁虎将一根一次性筷子插进皮皮虾的尾部和身体的连接处，筷子往身体上游走，使得筷子夹在肉和底部外壳的中间，轻轻往上一撬，虾肉就漏了出来。
梁虎用小土豆的筷子将虾肉弄到她的小碗里，大功告成。
“快吃吃看吧，味道比虾肉好吃噢。”
梁虎拿着她的小碗，夹起虾肉喂进她的嘴里，小土豆却是摆摆手摇摇头。
“虎爷爷，这里有脏东西，你看黄黄的。”
梁虎笑着解释道，“小土豆，那是可以吃的噢，快试试看吧，味道好极了。”
“噢噢，好噢，吧唧吧唧”小土豆接受了投喂，一股子咸甜的虾黄味道在她嘴巴里爆开，小土豆又不自觉眯起了眼睛。
梁虎看着他的表情也知道味道绝对一绝，忙招呼大家也来上两个，“来来来，大家快尝尝，这九月份的爬虾最好吃啦，鲜嫩滑还有丰盈的汁水和浓浓的脂香，快快动手。”
小土豆见梁虎在讲话，拿回了自己的饭碗继续眯着眼睛享受。
梁虎看着萌娃享受美食，继续给她剥了两个，刘小花不好意思地阻止道，“虎叔，小土豆自己可以吃，您也快吃吧。”
“好好好，小土豆这你最爱吃的沙姜炒肥牛虎爷爷替你尝尝。”
梁虎虽然嘴上答应着，但还是用公用筷子给小土豆夹了两筷子牛肉，小土豆回应道，“够了够了，虎爷爷，你也快吃吧，妈妈说，美食要慢慢吃才好吃噢。”
梁虎摸着光头笑道，“好，那你要什么再跟虎爷爷说噢，虎爷爷给你夹，保证给你服务到位哈。”
“嗯嗯”，小土豆埋在饭碗里回应着。
梁虎给自己打上了一碗米饭，然后剥开一个膏蟹，将里面的蟹肉捣碎之后，浇在米饭之上，扒拉了几口，顿感满足。
“今天这顿饭是谁做的呀，这味道有点出彩喔？”
刘青试了一筷子沙姜炒牛肉，味道似乎更加脂香四溢，咸香嫩滑，他打量着五位女大厨询问道。
五人却是齐齐看向梁虎，小蝶给刘青解释道，“这都是梁爸做的，就你不知道吧。”
“咳咳，我这不是照顾小土豆去啦嘛，虎哥，你给介绍介绍，这些菜怎么做的呗，我给学习学习，给我媳妇做呀。”
刘青感受到小蝶语气中的嗔怪之意，解释兼讨好地和梁虎请教。
梁虎喝了一碗汤顺了一下刚刚的蟹黄饭的油腻，准备给众人介绍，小土豆此时却是打断道，“虎爷爷，你gg吃什么呢，吃的好香呀，小土豆能吃嘛。”
梁虎低头回到，“当然可以啦，”直起身子，边给小土豆剥蟹，边介绍自己今天做的美味。
“其实啊，也没什么秘诀，海鲜海鲜最重要的就是一个鲜字，九月份的海鲜肥美，所以简单烹调就是美味，没什么特别的手法，大家吃的开心就好。”
“高端的食材往往需要简单的烹饪方式，虎哥，你就别藏着掖着啦，讲话讲一半，我都着急啦。”
刘青佯装生气道，其他众人也是吃着美食期待地看着梁虎。
梁虎慢悠悠地将蟹黄扒拉到小土豆的碗里，再往里面加入小土豆拳头大小的米饭，搅拌均匀递给小土豆。
“谢谢虎爷爷，”小土豆开心接过继续自己干饭。
梁虎回头看着众人眼中好奇之色更甚，继续讲道，“既然大家想听，那我就简单说两句。”
“好，大家准备好做笔记啦。”刘青鬼使神差地来了一句，众人脸上都是轻轻一笑。
梁虎瞥了自己一眼的准女婿，继续传授。
“就说膏蟹吧，要用刷子给它刷洗干净，然后用冰箱给他冻上一会，让他晕晕乎乎的，这样蒸起来就不会掉脚，造成黄流出来浪费啦，当然平常买回来的螃蟹通常都有蟹绳，反着蒸味道也是非常ok的”
“至于皮皮虾呢，我做的是盐水口味的，将姜丝和红葱头爆香之后加入开水，放盐巴，胡椒粉，灵魂就是加入一点经常做肉饼的冬菜，等汤滚了之后，再将皮皮虾放进去，汤都是奶白色的，刚刚出锅的时候都是只只白白胖胖，鲜的不得了。”
刘青嗦着螺打断道，“这个螺也意外的好吃耶，虎哥你怎么做的，味道刚刚好，还有酒香，但我吃了两个没醉耶。”
“那个啊，叫盐焗海螺，姜片红葱花放在瓦锅里爆香，然后放水和少量的高度白酒，倒入盐焗粉焖八分钟，掀开盖子之前呢浇入少许高度米酒，马上就能给你香迷糊啦，出锅之前撒上迷人的小葱花和香菜，按粤省那边的说法，非常惹味。”
听着梁虎讲解，这一顿饭吃的非常开心，大家都吃饱饱，时间来到了晚上八点。