第 49 章 满载归，起锅炸鱼
一条两斤的罗非鱼和胶桶擦肩而过，跑进脚下的河里，瞬间没了身影。
刘青双手往回收胶桶，几条大鱼趁着这功夫又溜走了。
其中一条尤其生猛，在沟渠和河道的交界处，轻微撞击了一下胶桶。
居然靠着连续地摆尾，强行蹦到空中，给了刘青结结实实的两个耳光。
临了那条鱼掉落的时候，砸在刘青的右手之上，迅速往河道里逃掉。
刘青被拍的有些发懵，手上的胶桶也是被这么一撞，掉到了河里。
里面的鱼赶紧趁机遁走。
钱五看得心疼，直接跳进了河里，去捞那胶桶。
好在，桶里还有三条在发呆的罗非。
“太可惜啦，这就剩三条啦。”
刘青扶了一下额头，画面一闪而过。
恢复清醒很快，其他人都没有发现。
此时岸上的吃瓜群众也终于按耐不住这伸手就来的鱼获，纷纷开始行动。
梁虎行动最快，本来就只穿着拖鞋来钓鱼，拖鞋撂一边，赤着脚提着胶桶踩进河里。
很快他就迎来了第一波鱼获，一条罗非，一条翘嘴。
小土豆笑着看到鱼进桶里拉，笑道。
“虎爷爷，小土豆没说错吧，你看这鱼多大多肥呀，到过年的时候更肥噢。”
“确实，比刚刚掉的大很多噢，小土豆你真棒。”
其余人麻溜挽起裤脚，摸进了河里。
要说这鱼为什么如此简单就能抓到。
原来，南瓜村在河流的上游，这沟渠之上便是水库。
由于经常受洪涝灾害，市里特意搭建的。
年初的时候，村民会把鱼苗投放在里面，年底再来分鱼。
其中尤其以罗非鱼居多，因为它最好养活，基本只要给水就能活。
中秋前后，由于多台风天，水库里的水会迅速升高到一个高度。
在大雨停歇的时候，就需要开闸放洪，减小高水平线对堤坝的压力。
水库里的鱼，猝不及防之下就会随着放洪游到下游的河里。
在经过沟渠之前，还会经过对水势的减弱处理。
到达沟渠之后，水势已经到了小浪花的级别，小土豆都可以轻松驾驭。
此时在沟渠之下，众人接鱼的胶桶都被接满了。
往往是新的鱼进去，旧的鱼就会出来。
好在对自己钓鱼技术蜜汁自信的两人组，贡献了一个超大的蓝色鱼箱。
这才让玩水顺便捉鱼的快乐得以继续。
小蝶上岸接胶桶往鱼箱里倒鱼，一桶接一桶，鱼箱里的鱼获以肉眼可见的速度在增加。
小土豆被连哄带骗的安排了守鱼人的岗位。
大莹抱着她，数着鱼箱里的鱼获。
小土豆数着桶里的鱼，给它们安排上菜谱。
“这条鱼我要吃红烧的，这条吃酥炸的，爸爸还有其他做法嘛。”
梁虎站在河里直起身，抢答道。
“还有香煎，酱焖，酱油水噢，每个都可好吃啦。”
“真的嘛，虎爷爷，你会做嘛”
小土豆擦了擦嘴角的口水，眼睛发亮道。
一个小时之后，早上10点45
一茬接一茬，鱼箱都也几乎八分满。
除了大莹和小土豆身上还算干爽，其余人的身上都是湿哒哒的，能拧出水来。
但脸上的笑容都是非常满足的，尤其是两个早起钓鱼的。
于是他们接下了扛鱼箱的大任，走在队伍的最后方。
两人一路唱着熟悉的军中绿花，雄赳赳气昂昂地往师傅们休息的帐篷进发。
这些鱼获自然就是师傅们的午餐啦。
师傅们还在忙着拿拖拉机挖地，做饭的任务被一行人接了下来。
这单吃鱼也不够，文超这个老六打通了自己堂哥的电话。
“羽哥，这师傅的午饭我们没准备，你等会过来，能不能带点菜过来，我们好做饭。”
“超儿，你是要我用直升机给你送菜过去？要不我直接喂给你得了。”
“羽哥啊，竟然你都这么说啦，以后的外卖就得麻烦你啦？”
“我tm的，几百万的直升机你让我送外卖。”
“这是刘青的意思，你忘了大伯说的话啦嘛，尽全力配合。”
“噢噢，那又不一样，黄袍加身，餐餐都是大鱼大肉，也不是不可以，这活我接了。”
“区别这么大嘛，羽哥我才是你弟弟呀。”
“刘青和我们老爸是一辈的，这你吃长辈的醋不合适吧。”
两兄弟一阵斗嘴，最终以文超破防挂机收场。
文羽这边也是安排小药童去准备60份不带鱼的外卖去了。
为什么要不带鱼，文超没说，文羽也佛系，反正到地方就知道啦。
帐篷前，捉鱼小队变身做饭小队。
小土豆和大莹又去荡秋千啦。
杀鱼用杀猪刀，钱五和小蝶带上围裙之后开始对这些鱼儿下手。
梁虎给两人演示了一遍杀鱼的流程。
就着鱼头拍晕，一刀剌开肚子，刀尖一带，就把鱼的内脏给带出来啦。
刮赶紧黑膜，两刀跺掉背鳍，仅需要20秒。
需要注意的是，鱼虽然歇菜了，但还是会存在应激反应的，所以还得把鱼神经切断。
两人适应了一会，逐渐上手，猪肉鱼肉都是一个道理。
只是会稍微慢一些，再加上打花刀和斩块，30秒料理一条鱼是绝对够够的。
刘青刘强两兄弟去村里的大厨，刘一手那里借来的商用汽灶。
两人熟悉村里的情况，负责跑腿协助物料的准备。
文超给梁虎打下手，主要是准备辅料这些东西。
梁虎在自己的额头上戴上一条方巾，将自己房车里的调料都搬了出来。
清洗锅具之后，梁虎开始生炸鱼。
给鱼兄弟们排上炸粉，再次检查刀口的神经断裂情况，静置等待。
锅中倒入小半锅大号豆油，待得油温升高之后至冒烟，将火调至中火。
他将第一波鱼放入油锅之中，滋滋啦啦地，给它们洗个热油澡。
不着急给它们翻身，待得泡泡变少，再给它们翻面。
用锅铲子给它们往油里压，待得泡泡再次变少，捞入盆中。
下一波受害者上油锅，如此往复，滋滋啦啦的声音不绝于耳。
待得所有的鱼儿都被炸熟之后，再次复炸，增加鱼的脆口。
这一次的时间稍微快一些，很快鱼身便干燥啦，可以开启最后一步正式烹饪啦。