第406章 螺蛳粉
孕妇的生活是怎么样的呢。
除去有一群人关心你的吃穿用度外,还有厨房的婆子卯足了劲儿的想要大展身手。
头胎期间,甚至连起身都需避免动作太急,云慧感觉自己瞬间变成了纸糊的一般。
每日吃吃睡睡,除去固定的放风散步等运动外,不是在吃酥酪时困得睁不开眼,就是在看账本的时候哈欠连天。
怎么会这么困呢。
云慧有些苦恼。
周嬷嬷慈爱的看着云慧,“夫人不必烦闷,这孕妇反应千奇百怪,睡的多也不妨事,小心别着凉便好”。
最后那句,是说给伺候在云慧身边的华梅听的。
沈夫人只在府中居住一日后,就已经翩然启程去视察产业,留下来她那日带来的几个婆子。
其中有个孙嬷嬷,是专精妇产小儿的嬷嬷。
其实那日吐得那么厉害,有一多半是云慧装的。
如今她只是没什么胃口,不管葛大娘端上什么吃食来,都兴致缺缺。
“夫人,可想吃苹果花蜜做的点心?”,下午日光正好,云慧屋内敞开窗子晒太阳。
自那日被柳家的人打扰后, 云慧就借着身体不适的理由,开始闭门谢客。
而之前答应大家的苹果花蜜,也都全部留下。
毕竟孕妇想吃能吃的东西就那么点,想必大家也能理解哈。
云慧懒洋洋地,听见华梅说话也是只略睁睁眼皮,“我的好华梅,你夫人我到现在已经吃了四顿,便是养小猪也得歇歇吧”。
桐墨正拿着花洒浇花,听见云慧这么说,噗嗤就笑出声来。
华梅无奈,朝桐墨白过去一眼,转了身去寻葛婆子。
云慧最近口味奇怪,总想吃一些奇奇怪怪的东西。
味道也一言难尽。
虽说这酸儿辣女说的不尽然全对,至于酸中多辣,酸中带甜也都能理解。
但是这酸中带臭?
要怎么做出来?
事情还得从沈舒言那日带回来的酱油螺蛳说起。
本来是看云慧一直胃口不开,那酱油螺蛳又鲜辣诱人,沈舒言才买回来一些,用荷叶包着,想给云慧尝尝。
却没想到,被沈母留下来的孙嬷嬷拦住了,“老爷别生气,这螺蛳还需得与美酒做配,如今夫人不能饮酒,还是您吃了吧”。
本来沈舒言有些神情不悦,但见云慧也一副兴致缺缺的模样,也就作罢。
但那股子霸道诱人的香气,还是勾起了云慧的肚中馋虫。
螺蛳啊……
既然有螺蛳,云慧就想起来螺蛳粉。
才想起来,就被回忆中那红油微辣,骨汤诱人,米粉滑溜的螺蛳粉。
口水瞬间如瀑布般溢在口腔,云慧连做梦都在嗦粉。
但这螺蛳粉也的确是触及了云慧的知识盲区,自己又不是美食博主,螺蛳粉基本都是买成品,或者直接出去吃。
都说柳州当地的酸笋并不臭,甚至还自带笋子的甘甜味,云慧是没有尝过。
但是格外想念自家楼下那家螺蛳粉,一个金黄充满孔洞的炸蛋,浸泡在汤之内的滋味,若是心情好,还可以再加半只炸过的猪蹄。
微辣味道轻,能品尝到螺蛳和骨汤熬制的功夫味道。
中辣香味中,红油与米粉交缠,彼此相得益彰。
特辣云慧只尝过一次,觉得还能接受,只不过第二日有些受罪,之后就没再点过了。
炸过的鸡脚也是云慧最爱,能够在炸过的孔洞中吸满汤汁。
酥脆的腐竹,脆中带韧的酸笋,还有木耳丝、酸豆角,虽然比不上广西螺蛳粉的正宗,也是记忆中难得的美味。
若是再来上一点腌制透明的米醋……
在想吃的那一刻,云慧突然就变得胃口更加不好,每次问她想吃什么,也都是一副欲言又止的模样。
最后,在沈舒言的接连询问之下,云慧才松口问沈舒言,“你周边的同僚,有没有广西人士?”。
沈舒言:……
?
虽然满腹疑惑,沈舒言仍旧十分负责的去询问周围人,有没有亲眷或者家中仆役是广西人士的。
大家虽然对沈舒言这个要求感到意外,但听说是为着云中害喜的妻子,众人也都表示理解。
最后还真让沈舒言给寻到了。
这两日云慧用饭愈发少了,脑海中都是在琢磨着那螺蛳粉霸道的香气。
也不知是出现幻觉了,还是自己在做梦,云慧总觉着,好像若有若无的闻到了那股熟悉的味道。
也不知葛婆子在鼓捣什么。
但这股味道,好像越来越明显了。
忍不住了!
云慧陡然行动走出去开门,就连一向手脚快的桐墨都没跟上,而门外缓缓而来的,是小心端着手中的木托盘,整个人面目略显扭曲的沈舒言。
木托盘之上,放着一个白底兰花的大海碗,那味道就是从碗中传来。
云慧径直冲过去,半路上就感觉自己的口水在疯狂分泌,鼻子在此刻变得灵敏无比,好像见到坚果的小仓鼠般,云慧两眼放光。
啊~螺蛳粉!
我命中注定的螺蛳粉!
云慧站在沈舒言跟前,贪婪的看着眼前一大碗螺蛳粉。
深深吸上一口气,独特的香气溢满鼻腔,连大脑都跟着欢呼雀跃起来。
而沈舒言见云慧一脸享受的模样,面上表情实在是一言难尽。
都说孕妇想吃什么就准备什么。
这碗,额螺蛳粉的用料,也是自己盯着放的,都是好材料。
上好的猪骨加鸡骨吊汤,那仆妇家中自己研制的酸笋,还有用大米研磨后做的米浆。
每一样食材都是好的,怎么合到一块,这么怪?
云慧才不管沈舒言是什么表情,她接过沈舒言手中的托盘,而后身姿轻盈灵巧地越过华梅,把托盘安稳的放在房内圆桌上。
此时周嬷嬷和孙嬷嬷都不在,否则,这碗螺蛳粉,云慧肯定吃不到嘴里。
所以云慧在拿到筷子的那一刻,就开始头也不抬的嗦粉。
没有了现代工业的加入,所有的食材都更加纯天然,米粉米味香浓顺滑,骨汤浓香味鲜,红油也是辣香诱人。
炸蛋边缘还是酥脆的,中心却已经被汤汁浸透,咬一口下去,炸的微微焦脆的蛋香和软韧且吸足汤汁的蛋混在一起……
这滋味,云慧觉得值了!