第四十七章 堂哥
“是你大伯家的堂哥，说起来比你大三岁”，柯氏给云慧解释，“小的时候我倒是见过几次”。
言下之意就是不知道如今怎么样。
比自己大三岁，那也才十几岁，就能放心的让这样的半大小子跑这么远？
云慧有些怀疑的看向林父，其中肯定有别的事。
柯氏见女儿如此聪慧，也不遮掩瞒着，“你表哥年纪起来了，县城差事就那么多，不如来这边看看，若是能留下来，日后找媳妇也能在这边找”。
哦，找媳妇来了。
云慧心里瞬间有谱了，这大伯父一家都是吃苦耐劳的性子，大伯家的姐姐好像已经过了及笄的年龄，此时正在说亲。
女儿有了好去处，自然要琢磨儿子的。
这里毕竟是京城，达官贵人抖抖手，对于一般人家来说就是个机会，大伯父想必也是因为这个，才甘愿折腾过来让儿子露露脸。
云慧倒是没有什么排斥的想法，因为听柯氏说过，大伯父是在县里做活的，眼光肯定低不到哪里去。
再加上大伯母虽然比较精明，却也从来没有占过家里的便宜。
过日子精打细算肯定是没错。
错的是那些过日子总打别人家主意的，那样的才有问题。
比如二伯母。
云慧之前跟柯氏详细的了解过老家的人员构造，心里是比较喜欢大伯父一家的，至于二伯一家，还有待观察。
“爹爹，大堂哥什么时候到呢？”，云奕也很兴奋，一听说是个大哥哥更期待了。
林父抬头看了看天色，“最快也要中午前后，我去打两壶酒来”。
听林父这意思，显然来的不只有堂哥，估计大伯父也跟着一起来了。
柯氏要准备的东西不少，有必备的红烧肉，香葱鲫鱼脯，还要做几个炒菜。
云慧酌情又添了一道荷叶蒸鸡，下酒菜则是有准备好的酒糟鸭掌和小炸鱼。
那边堂屋门口先摆好了茶果，虽然林家不大，小院正好可以用来宴客。
此时季节正好，不冷不热，若是此时饮酒，花香树影岂不美哉。
京城里物资富饶，大多是百姓都能有不错的生活，云慧在小厨房也没白待，不管是酒楼里的招牌菜，又或者是东市附近的小摊，云慧都有涉猎。
当时一边听一边流口水，只等着有空便出去瞧瞧。
在老夫人身边吃喝不愁，衣食住行更是齐全，唯独就是没有自由。
有了之前鱼丸的经验，柯氏很放心云慧的手艺，母女俩一起忙活，为了接待许久不见的亲人。
林父方才出去时，抵不住小云奕的歪缠，正巧柯氏也要开始忙活，便打发父子两个一起去街上逛游。
在侯府附近住的下人不止云慧一家，比起那些一大家子都凑在一起的，林父这小院子倒是难得的清亮干净。
柯氏那边着手处理肉，先把肉切成小方块，再着手洗净，那边炉灶上放好了一锅凉水。
把肉凉水下锅，顺便把切好的姜片、大葱放进去，厨房里有一瓶简单的粮食酒，平日里用这个去腥十分好用。
云慧手里也没闲着，一边给土豆去皮，顺便和柯氏提一提月饼的事情。
毕竟自家老爹在侯爷手下还算得利，经手的铺子中也有点心铺子。
若是能借此在老侯爷面前多几分脸面，日后赎身也好商量些。
再加上自己一个小孩子，总是抛头露面不好，在各个都是人精的古代，还是要先苟住，主打一个稳妥发育最靠谱。
母女俩难得的休闲时光，手里洗菜或者煮饭，一边聊聊八卦，厨房里有热气蒸腾，柯氏把窗户打开，热气便顺着窗棂飘散出去被阳光渡成耀眼的金色。
“娘，咱们家有醋吗？”，云慧看着手中的土豆，突然很想吃酸辣土豆丝。
柯氏没想到云慧突然问这个，愣了一下，“应该是有，我找找”。
在角落翻出一小坛子醋，一般都是吃饺子才用，在家里吃饺子的时间又不多，所以醋用的很少。
“这土豆让我来做吧”，云慧抱着盆里的土豆和柯氏聊天，“我看今天的菜色有鱼肉虾，做一道解腻的”。
柯氏本来心疼女儿这么小的年纪就要跟自己忙活，转念一想却也是可以尝尝女儿的手艺，内心觉得云慧既贴心又懂事。
看着这样懂事乖巧的闺女，柯氏也难免会为女儿着想起以后。
自己当初的境遇是无处可去才入府为婢，自己的一双儿女以后也要这样吗，谁不想自己掌握人生呢。
柯氏手中忙活着没完，脑中也在计划着如何能说服自家那个死板的男人。
云慧在小厨房没干过切墩的活儿，但是切土豆丝也没什么难度，只要掌握好土豆片的均匀就行。
先切片，再切丝，云慧不想炫技，更不想伤了手，所以切得并不快。
柯氏手中的红烧肉已经准备炒糖色了，先把炉灶改成小火，撒入一把冰糖，小火慢熬，轻轻搅动。
不一会糖的颜色就逐渐变深，柯氏看准时机把肉直接放进去，滋啦啦，滋啦啦，肉块和高温的糖浆接触瞬间产生一股独特的焦甜香味。
均匀搅拌后，汆过水的肉和糖浆充分融合，每个面都裹好了褐色的糖浆，柯氏看着差不多就把开水倒了进去。
云慧这边土豆丝也切得差不多，不算细如发丝，也很不错了。
又准备了一截小辣椒，拍了两瓣蒜，把土豆丝放在清水里过一遍，就能泡着待用。
这时候林父一手抱着云奕，后面还跟着两个高大的男子就进了门，林父虽然住的是下人房，也是独门独院的好地方，并不担心有人打扰或者地方不够。
“大哥来了，后面的是大侄子吧，快进来”，柯氏用身上的围裙擦擦手，就带着云慧迎了出去。
云奕被林父放下来，手中还拿着糖人，“姐姐，这是堂哥给我买的！”，云奕的眼神亮晶晶的，显然是很喜欢这位表哥。
“大伯父好，堂哥好”，云慧从容的和两位男子见礼，反正是自家人也不必讲究避嫌之类的。
大伯父年龄看起来比林父年长不少，鬓边的头发有些灰白，整个人略有些驼背，但是眼神清亮正直，显然是靠着手艺赚钱的。
跟在后面提着大箱笼的堂哥则长得十分壮实，小小年纪已经长到林父肩膀左右的位置，也不知道平日里干什么，壮实的和小山一样。