第4章 钓鱼
柏悦酒店，悦景轩。
这是一家黑珍珠二钻餐厅。悦景轩主打精致粤菜，菜式不定期更新。与其他星级酒店相似，注重食材的选料，烹饪手法方面颇有西方的影子，菜名也更贴近西餐的命名方式，以食材和做法朴实描述。
环境优越一直是星级酒店的显著特征，位居高层的悦景轩可一览城市风光，一览无余的开放式厨房贯穿整个餐厅，在体验美味菜肴的同时，还能欣赏大厨的精湛厨艺。
中式情怀的装修风格。餐厅内有8间私人包间，其中最大包间可容纳20人。靠窗位置可以观赏到开阔的珠江和gz塔。
此时其中一个包间里，正坐着一男一女。男人身穿kiton传统手工制作的高级纯羊绒西服：它是来自意大利南部那不勒斯的顶级男装品牌，它在男装业界的地位犹如法拉利在轿车行业的地位；搭配着zegna黑色蚕丝条纹领带，戴着一副lotos的18k纯金丝眼镜，笑容如海边的阳光般灿烂，彬彬有礼，顶级世家子弟模样。
女人则身着米白色雪纺吊带连衣裙，小家碧玉，说话轻声细语，无法掩盖无意中散发出的一股羞涩的气息。
女人转头看看包厢四周的环境，目光假装不经意间扫过桌子上男人摆着的车钥匙，确认了是自己所认识的豪车。酒店的档次和餐厅的奢华，也让她感到十分满意。
借着去洗手间的空隙，她连忙掏出手机查一下什么是黑珍珠餐厅，和米其林的有什么区别。
黑珍珠餐厅和米其林餐厅的区别主要体现在起源、面向范围、等级分类以及评选标准等方面。
黑珍珠餐厅是由华夏袋鼠提出并发布，而米其林餐厅则是由法国米其林轮胎的创始人提出。米其林餐厅的评选是面向全世界的餐厅，而黑珍珠餐厅仅面向中国国内的餐厅。
和米其林一样，黑珍珠餐厅也分为三个等级，分别是三钻、两钻和一钻。黑珍珠餐厅的评判主要是由烹饪水平、用餐体验感和传承创新三个方面来决定。
按目前情况来看，确实是高质量男性，说不定真是一条大水鱼。对着镜子看看，补了一下素颜妆，镜子里的自己露出可以养鱼的锁骨，再画一下事业线阴影，钓个翘嘴。
ok，完美！
唐堂看着旁边坐着的郝悦感到十分的满意，混迹各大校园表白墙多年，什么萝卜白菜没有见过，菠萝苹果，葡萄红豆，海参鲍鱼都是应有尽有。珠穆朗玛峰亦或是机场飓风，马里亚纳海沟亦或是亚马逊平原…可谓是万花丛中过，叶叶皆沾身。
前几次口味比较重，吃得太咸了，这次就约了一个白开水出来吃饭。看她对这些接触得应该很少，现在到他好好展现自己能力的时候了！
“小悦，你想喝点什么？”
“我不知道，我没有来过这么高级的餐厅。”郝悦脸颊发红，羞赧地笑了笑，确实没来过，给你一个表现的机会。
好，正合我意，show time！唐堂更加自信了。
“那我帮你选吧，开一瓶这个纳瓦西默尔索干白葡萄酒，”唐堂挥手示意服务员，向郝悦解释道，“这款喝起来口味跟果味饮料差不多，嗯，差不多就有点像锐澳那种。”
这款默尔索干白采用的是来自勃艮第pierre girardin酒庄的霞多丽葡萄，这里的土壤肥沃，含铁量高，出产的酒液更具矿物感。
现任庄主为皮埃尔·文森特·吉拉丹，是酒庄第十三代酿酒人，被誉为新一代天才酿酒师，他坚持整串葡萄发酵，发酵完成后葡萄仍然颗粒完整。
听完服务员的解说，虽然不懂，但是郝悦知道这酒总的来说就两个字，高级！牛比！在社会混得如鱼得水的男人，花起钱来从不会束手束脚。不像在学校的男生，看个电影，点杯奶茶，生活费就不够用了。
服务员用海马刀割开酒封，旋转螺旋杆钻入木塞，杠杆卡住瓶口向上翘，噗~将木塞旋出。
浅柠檬黄色的酒液，顺着瓶口倒入baccarat的harcourt系列红酒杯，犹如一颗天价的顶级d色黄钻。空气中散发着金合欢，梨，奶油，蜂蜜，薄荷的气息。
“这款酒酸度活泼，口感紧实，非常适合搭配海鲜，我们点一个黑毛猪陈酿花雕酒蒸膏蟹肉吧，再加个鸽吞燕，岭南黑天鹅酥，”唐堂把菜单递给程诺，“相比于西餐，我还是更倾向于传统菜，小悦你喜欢吃什么随便点。”
郝悦看着菜单上琳琅满目的精致图片和后面惊人的数字，将菜单翻来翻去，犹豫着不知道该点什么。靠！选什么选？我都想吃。我不仅想吃，我还想打包！
保持冷静，女生要矜持！放长线，钓大鱼，来日方长。郝悦用求救的看向唐堂，水汪汪的眼睛里仿佛在说臣妾任凭你做主…咳哼，不是，是在说我不敢点。
唐堂凑过去温和地说：“不用多想，看中就点嘛，你能吃辣吗？”
郝悦点点头：老娘来者不拒，大胆放进来我的嘴便是。
“那就点个煎烹椒麻澳洲肉眼皇。”
“好。”
“来个樱桃鹅肝？”
“嗯。”可以可以，臣妾可以的。
唐堂暗爽，樱桃鹅肝这种搭配一般女生都会觉得新奇又好看，点它不会错。
这菜看起来简单，其实步骤繁琐，工序多且耗时。
首先将经过牛奶泡制八小时的鹅肝取出，加入海盐、黑胡椒碎、白兰地和朗姆酒腌制12小时。然后将腌制好的鹅肝真空包装，放入55度恒温水中煮30分钟。
再把煮好的鹅肝，过滤后搅拌均匀，挤入模具，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻8小时。
最后取出鹅肝球，放入零下两百一十摄氏度的液氮五秒钟冷却定型，再裹上用樱桃酱加葡糖糖浆再加凝胶片熬制而成樱桃果蓉，装盘并加巧克力、焦糖核桃、苹果条、鱼子酱点缀，这道看似简单实则复杂的菜品才完成。
“再点个你喜欢的甜品，你来选吧。”
唐堂在心里敲了个响指，即使女生不会选择，也要让她掌握部分选择权，让其有被尊重的感觉
哈？这就到甜品了？你是在怕我吃不下？来人打包…
郝悦心里胡思乱想，看了一下，纤长白嫩的手指指着其中一张图片：“我要这个！”
“好，再拿个鲜果拿破仑。”唐堂笑道。开局不错，继续扩大优势！
饭桌上，郝悦小口吃着东西，细嚼慢咽，低头时头发散下来，就用小指缓缓撩到耳后，白皙的脖子和小巧的耳朵愈发诱人。她听着唐堂讲的笑话，微微上扬着唇角，实在忍不住的时候，就用手挡着发出轻轻的笑声。
小样，老娘不迷死你？
哎哟喂！唐堂心中惊叹。实在是很久没有见到这种类型了，就会觉得特别惊艳。吃多了鲍鱼，会觉得咸菜白粥更适合，浓妆艳抹不如平平淡淡，返璞归真！
正如范成大《四时田园杂兴》中所写：梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过，蜻蜓蛱蝶飞
……
吃完饭两人一起坐电梯下楼。电梯里唐堂保持着两人衣服将将可以相互摩擦的距离，这样既显得亲密，却又不会太唐突。
切，郝悦不屑。就这小把戏，老娘初中就会了。到时让你打桌球的时候你才知道老娘的厉害！
下到停车场，郝悦问道：“你的车停在哪里啊？”
“再往前走一点，前面那台香槟色的就是。”
郝悦看了一下疑问道：“你开的不是奔驰吗？我看你拿的是奔驰的钥匙。”
“哈哈，那个只是钥匙扣。”唐堂得意洋洋：小样，给你个惊喜…
啪，巴掌打在脸上的声音清脆响亮，首先感受到的就是她绵软的手掌，然后就是火辣辣的痛了
怎么她先给我惊喜了？唐堂没反应过来。
“骗子！”郝悦怒气冲冲，掉头就走。借钱吃的大餐吧装模作样的，开的啥车啊这是，我的奔驰呢？车标还翅膀呢，装什么宾利。
发生了什么？唐堂一脸懵比，真的没有反应过来，眼睁睁地看着一杆进洞消失在眼前。
我不懂啊，一定要奔驰吗？难道开阿斯顿马丁vanquish是滔天大错？