第15章 意外大卖
三个人到街市时,许多人家都已出来闲逛纳凉,他们那条街的后面种着好几棵大的槐花树,看样子也有了不少年份,晚上太阳不怎么紧时,许多人最爱在此休息。
嬉闹的孩童,摇着蒲扇的妇人三两成群的围在树下聊着什么,偶有一阵风吹来,他们谈笑的声音随着风飘的很远。
周钰白刚将面前的大碗摆好,因为没有写牌子,只得靠着他清亮的声音来吸引人群,好在他已经有了上午的经验,很快便适应过来,周冬也是经常和他爹出门的,虽没有做过什么买卖,但见识却不少,对比他们更像是老板。
许多闲逛的人,听着周钰白的声,寻着就找来了
一个身着新衣的汉子瞧着周钰白的摊子,摇着扇子就来了看着面前整整两个大碗的肉食,好奇的凑近,道“小哥儿,这是在卖什么呀,闻着可真香啊”
周钰白就怕没人上前问,这会见着人,就知道是上午买了枣糕的大老板,满满的热情都快溢出“哎,周老板,下午好,这是卤菜,你尝尝”
说着就夹了一块切片的猪心递给了他。
周老板当然也是参与flag之争的一员,听见周钰白叫他的名字眼睛里都闪出光,看样子这个小老板确实有这个能力。
周老板也不是没有吃过肉食,家里是做生意的,生活也很富裕,就连这最大的酒楼蜀味轩都是去过好几趟,一听这名也是稀奇,忙点头应着,接过他递来的猪心,这味道真是好极了,五味俱全,可唯一不好的就是不怎么辣,味道够了,但辣度差一点。
但不得不说这味道放在蜀味轩都是够格的,周老板吃的连连点头,“小老板这味道属实不错,这是怎么做的啊”
周钰白又不是傻子,只得和他打太极“瞧瞧,周老板就是吃过的,你可不知,这可是我家相公早年间在外闯荡得的,因着家里人不会做饭一直搁置下来,这不正好才让各位老板有口福尝尝,怎么做到时不便透露,但您可以买点尝尝啊。”
一边的周冬早就傻眼了,看着自个兄弟变得这般伶牙俐齿也暗下决心要努力,站在他边上的顾安平却已经习以为常,熟练的站在他的边上等着他的吩咐。
周老板本就是随口问的,怎么又会真要配方,他笑着道“那是自然,今早那红枣糕就是极好吃的,家里的长辈都赞不绝口,想着出来碰碰看有没有别的好吃的,倒是又被小哥你的摊位吸引啊”
周钰白笑:那是自然,我就没见谁说这不好吃的
顺着杆子爬的周钰白和他道“周老板,瞧这色泽和味道配上小酒那可是绝了,当然也是考虑到有些人不能吃辣,特地分了两类,这是五香不辣的,这是略带点辣味的”
该说不说,他们找那小辣椒真是绝,那辣度是现代的小辣椒不能比的。
周老板像是来了兴趣,道 “是吗,在下就很喜辣”
“老板,再尝尝这个”周钰白二话不说立马又夹了一块。
尝到味道的周老板哪里还能坐的住,连声应好,周围本就有许多早上没凑上热闹的,现在生怕自己又错过的,这会听见周老板这么说,也围在边上使劲嗅,有些认识周老板的便知他对美食很是热爱,这会连他都赞不绝口想必定是好吃极了。
很快人群就嚷嚷着,也想尝一点味道。
顾安平见状也像上午一样一人分点尝,还有的人喜辣特地对顾安平说,我要那个,辣一点的,现场好不热闹。
周老板本就极爱吃食,现下也算寻到,虽然兜兜转转又回来这个摊位前,但他也是极其乐意的,他问道“小老板,这个怎么卖的”
周钰白指着面前的菜道“各位老板们,这荤菜价格26一斤”
有些围观的人却出声语气里明显夹杂着不满“小老板,这就是你不道德了吧,瞧你这东西,一看就是猪下水,怎的这么贵”
不怕他说,就怕他不说,周钰白指着面前卤菜道“确实,可各位在品尝时是否闻到,或者尝到腥味,或者各位是否觉得这口感更为劲道,香辣”
周钰白故作高深道“你们有所不知,我这卤肉的料都是用的上好的调料,配比而成,整个县城仅此一家”
虽然不少人听的云里雾里,但是他家在味道上确实一绝,无法辩驳。
周老板早上来光顾过他的摊子,道“不知小老板,还给不给优惠,今天也算是你摆摊的第一天”
话题终于转弯,周钰白自是赶紧顺着台阶下“自然,今明两天卤菜铺子优惠,肉菜22文一斤”
不少人还是挺高兴能便宜的,但听见周钰白的话不由问道“小老板,听你这话还有素菜吗?”
“小老板,你这还能再优惠吗?”
人群叽叽喳喳,周钰白也有些听不清
只回答了一个听到的问题,他点头“自然,最早明天下午,就能上架”
不少人就开始打听起来“小老板,那素菜怎么卖呀”
周钰白听这话,倒是没有明说,只道上架了便知道。
现在正是吃晚饭的时间,街上甚至都能闻到酒楼里饭菜的香味。
周老板自是要赶着回家整两口了,便对周钰白道“小老板,两斤荤菜”
周老板家中人口众多,又是不缺钱的,自是第一个就便下决心买的
“好嘞,哪个要多点,还是都一样”
“都一样,要辣的和不辣的各一斤”周老板指着大碗里的道
“好嘞好嘞,老板你看两斤”
周老板高兴的拿着打包好的袋子,周钰白客气的说声“卤菜认准安客来”
企图在营业早期没有牌子和小推车的情况下,让名字深入人心
…
不少人嘴馋但还是因为太贵有点舍不得,所以零零散散就几个不差钱的大客户买了。
周钰白悠闲的坐在后面,还兴致勃勃的道,“看天都要黑了,你们饿不饿呀”
另外两个人都有些着急,心不在焉的回他“还不饿,不想吃”
“别呀”周钰白的话还没说完就被打断
“小老板,我可以只买半斤吗?”
顾安平有些想答,但却犹豫的看向周钰白,周钰白挑眉,点头道“自然”
那人像是松了一口气直接将手里热乎乎的钱放到了台子上“小老板11文”
周钰白笑眯眯的“你就算按照个头来都行,来拿好”
那人一下子脸红,接过东西留下一句,谢谢小老板后就小步跑走了
在老远的槐树下站了好几个人,见他买到了,也急哄哄的跑来,毕竟22文实在太多,但11就不一样,他可以两三天来一趟都行,这样都不会太心疼。
“老板我要半斤”
“我也要”
“我也要,我也要”
小摊子前,又出现了短暂性的小高峰了,周钰白见他们忙的开心,大跨步上前便出了摊子,他记得前面有一家买面的很好吃,想着他可不能饿着员工,他才不是什么万恶的资本家。
铺子里的老板听说他就是街尾买卤菜的可兴奋了,叫着自家的小哥儿收座椅,便对周钰白道“刚刚好几人在这吃面就这卤菜吃,闻着可香了,想去问他们在哪买的,却被绊住了,再问就已经走了,没想到你就是那小老板了”
想不到出来觅食还能碰上生意,周钰白直接道“不如老板等会去我的摊位上转转”
“那是肯定,正好现在人少,我顺便也给你把面端过去吧”
真是困了就有人递枕头,正好他还愁着怎么把面端过去,这会听见小娘子这么说就道“那便谢谢了”
买面的老板看着就和善的很,还和周钰白聊起了家常。
小摊前,顾安平和周冬忙完就见周钰白不见了,一下子也慌了神,总不能他走丢了吧,正准备出来找时,就见周钰白端着两碗面和老板说说笑笑的走来了。
周冬忙去接过面,有点不开心道“你这是去哪了,也不和我们说一声”
周钰白挠挠头,不太好意思,语气都有些软“怪我怪我,我有点饿,又看你们忙着,就想着买点回来吃。”
说着连忙扯开话题“看,这是在街口的那个买面的许娘子,她想尝尝我家的卤菜,正好就一起回来了”
“许娘子你看看,你要多少”
许娘子是个有头脑的,她是看别人就着卤菜吃面才想着和周钰白做点小生意,毕竟她的面是街口的活招牌,也站了很好的地理位置,毕竟在这干了快10年可不是吹牛的,。
周钰白明白了她的意思道,“娘子,我可以给你提供做好的卤菜,但是不能将方子卖给你”
许娘子听周钰白这话噗嗤没忍住,一下笑出声“小老板在想什么,我是那种人吗?早就听闻这是你家相公得来的,我怎么会要你卖我这方子”
说着便指向桌子上的一盘“每天给我送这一盘的份量便可,我也不是单卖,是打算和我的面一起买,我还能在街口给你免费宣传”
周钰白可算是放下了心“娘子这样算是吃亏,这样我按照20文一斤卖给你,你要的份量也不必如此严苛,卖不掉还是浪费,比如你明天要5斤我就给你预留,要是赶上节日你要10斤,也须得提前一天告诉我如何。”
小娘子自是高兴“自然,小老板,只是这价钱不能再商量了吗”
周钰白有些为难要是这个行当真做起来,县里的猪下水都不一定够,说不定还要去府城里买,这样价格上面一定会有波动。
小娘子见周钰白有些犹豫也不说话就等着周钰白,最终周钰白还是道“小娘子诚心帮我宣传自是可以,19文一斤,但小娘子要知道万一日后进购价格上涨,我也是要加钱的。”
小娘子点头“那是自然,但为了我们的生意有理有据,小哥我们还是得找个书生来记录下,有个保障。”
许娘子是常年开铺子的,自是比周钰白谨慎
周钰白也是没有想到这一层,现下立即点头。
“隔壁街的街口处有个书生,是常年写这些的可以让他写”许娘子道
周钰白对这不熟,还没怎么转过,便是有人选也不知,但他相信许娘子的为人道,“可,冬哥儿,你去请人来”周冬和顾安平听了一路,自是不敢马虎,连忙去。
许娘子本就是来买他家卤肉,这会等人来她却坐不住,围着他的卤肉摊子瞧了好久道“小老板,这个都要,辣的,来个三斤”
周钰白自是乐意,走过去给她装好,准备道57文,就见小娘子掏出66文放到周钰白的手上“小老板我们协议还没签,总不好让你吃亏”
周钰白不禁为自己怀疑那个书生是托的想法羞红了脸。
…
小书生背着一个大大的箱子跟着周冬跑来了,到地方时还喘着粗气。
周冬一脸赶上了吗赶上了吗的神情让三人都掩面而笑。
那小书生喘了半天才直起腰,道“在下柳江民,是万民书院学生,不知在下能帮上什么忙”
听许娘子道柳江民是个穷困书生秀才,家里除了一个阿么就无他人,平常他就去街口给人写信,或是画图为生,一次一文钱(自带纸)人品也是大家信得过的因此很多人都愿意让他来写。
周钰白简单和他说了一下找他来的目的,他立马执笔将他们所议都写了上去,因为许娘子经常找他写这个,他自是知道些事项和流程,加之许娘子不认识字,他以为周钰白也不认识,便开口将所写又读了一遍。
“各位还可找书院,或是识字的人来看一遍 。”柳江民弯腰鞠躬道。
许娘子是信得过他的,自是摆摆手,“不用”
但这是周钰白的第一门生意,他还是有些不放心,对着条子又看了一遍,这会两人才后知后觉周钰白认识字。
周冬看着周钰白才发觉不对劲,第一次给他塞明细时就不对劲,就更别说此刻了,他略带疑惑的看向周钰白,却不知道说些什么。
周钰白检查完才将单子给他,“没问题”
契约双方都有一张单子,而且都是签字了,还有人作见证第一张签约的单子才算结束。
许娘子这才好奇打量起来“小哥,看着就气度不凡,还是识字的”
周钰白:马甲掉光光了,该死!
“略懂”
许娘子的铺子是大热门,这会想来也不少人,连忙起身道对众人道“生意谈成了,我也应当回去了,想来店里应该是忙起来了”
互道再见后,周钰白这才将剩下的卤菜,瞧着都没有一斤了,打包起来递给柳江民道“辛苦柳秀才跑这一趟”
“不可不可”柳江民推拒,忙提着小箱子就要走。
许娘子没走远,见状也劝道“柳秀才,小老板给你就收着吧”
周钰白这会也顺着她的话道“是呀,我们该回去了,我们住的远,再不回去我家相公就要担心了,这点丢下也浪费了,你就收着吧”
推脱不过,柳秀还想换种方式比如付钱,却却被制止住。
“你快点收着,不然太阳都要下山了。”不知道是谁说的一句话,终于让他们间的拉锯战结束了。
终于柳秀才这才收下东西,感激的走了。
三人将东西收好,周钰白叹口气对着他们道“快吃快吃”桌子上的面每一碗里有着厚厚的卤菜,看着两人都心疼坏了。
周钰白瞧着天色叹口气“这鱼暂时还吃不了了”
三人将桌椅还回去时,孟大夫正在吃饭,他是个已近50的大夫,见周钰白打包了一整包的卤菜,死活不愿意要,最后还是周钰白说以后都不来他这,才给他唬住收了下来。
现在有了许娘子的生意,就要好好和张屠夫商量商量价格的事了,
收下一包飘香的卤肉,张屠夫高兴极了 答应帮他搜罗他要的这些,也商定了价格一桶猪下水40文,鸡爪子一桶60文,说着就又给周钰白他们塞了许多鸡爪子和肉。
最后周钰白他们还是满满当当的回了集合点