第291章 蒙尘的珍珠(三十)
几个人在家没等多久,安装柜子和架子的工人就上门了,架子和柜子很快就安装完毕,几个安装工人走了没多久,送冰柜的人就来了。
冰柜放好,工人们将包装的箱子和泡沫整理好带走,并且提醒了冰柜必须静置24小时后才能够通电使用的提醒后,便离开了。
几个人将阳台上的米面油,除了留着给战士们的东西,剩下的都转移进了储藏室,放在货架上摆放整齐。
看着顶上空置的两层,王蓉蓉将家里不常用的东西都分类打包好,在丁想想的建议下,写好标签,由丁卫国踩着梯子放在了最顶上。就这样,家里一下腾出了不少的空间,对于更加整洁的家里,几个人很少满意。
腊月二十五号这一天的中午,对住在军区家属院8号楼和八号楼周围的几栋楼的住户来说,是一个很不友好的日子。
原本快过年了,家家户户都准备了好吃的东西,但是,吃完午饭午休的人,总是能从家里的窗户缝透进来的香味勾引的睡不好。
原本睡得好好的,一丝勾人的香味不停的钻进自己的鼻子里,睡着睡着就饿醒了,明明才吃完午饭不久。
很多人打开窗户,伸出头去找香味的来源,除了八号楼的人因为闻到浓郁的肉香味知道了这肉味就在自家楼附近以外,其他楼的人根本毫无头绪。
有人被馋的实在受不了了,就穿好衣服,寻着味道下楼去找来源了。
随着几个楼上的老熟人在丁家的杂物间门口碰头,几个人尴尬的笑笑,随后一番眉眼后,就打算下午去丁家取取经。
楼下传来的味道随着长时间的炖煮,味道越来越浓。
持续炖煮了六个小时后,算算时间也差不多了,丁想想找了丁卫国和徐珍,三个人拿着厨房里的大盆,下楼去了杂物间。
打开门,室内浓郁的香味,勾引的丁卫国和徐珍肚子一阵咕噜噜响。
听到动静的丁想想假装没听到,淡定的取掉盖子上压的重物,掀开盖子。
一阵蒸腾的雾气过后,还微微沸腾的桶里内容就呈现在三个人面前。
虽然经过顿煮,但是肉并没有太过散,拿起大夹子,夹起一块牛肉,看着好看的颜色和形状,丁想想则是比较满意的:“爸爸,牛肉好了,本来应该还要再泡一泡的,这样味道更好,但是我们还要卤其他的肉,所以就将就一下吧。”
“这还算将就吗?”丁卫国惊呆了。
毕竟自己活了近四十年,第一次吃这么好吃卤牛肉,原本觉得自家宝贝女儿做菜已经很好吃了,没想到卤肉也是一绝。
在丁卫国发呆的时候,丁想想和徐珍两个人,已经用夹子和长柄漏勺把桶里的肉已经全部捞了出来,看着满满两大盆牛肉,丁想想看了一下锅里的卤汤,想了一下,用大勺子盛了一些汤,淋在了牛肉上浸泡着。
“好了,我们回家吧。一会儿还要把家里的羊肉拿下来一些卤了呢。”丁想想看着两盆子肉,心满意足的说道。
“好啊,这样吧,羊肉卤一半,剩下一半到时候可以炒菜用。”丁卫国吃力的端起一盆子牛肉,带头回家。
徐珍端的较小的盆子,丁想想关上门,就帮忙抬着一起回家。
三个人走过去,留下一路飘荡着的香味。
楼上偷看的人看到这个场景,和丁家关系好的几个人,马上带上家里的生肉出门了,目的地就是丁家。
三个人前脚进门,后脚就听到了敲门声。
丁卫国看着案板上的两个大盆子,瞬间就明白了,去门口开了门。
“你们怎么来了?”丁卫国站在门口,也不请人进来,直接问道。
“老丁,我看你们家想想回来了,一年多没见,带着东西来看看。”这位住在丁家楼上的邻居说道。
“老张,你们别来这套,说吧,是不是馋肉了。不过,我家肉也刚出锅,还没泡够时间呢,而且,也就这么多,最多一人一块儿,多了没有。同意了就进,不同意就走。”丁卫国看着舔着脸的几个人,手里还提着东西,无语的说道。
“我们带了肉,带了肉的,知道你卤的牛肉,两斤生牛肉换你一斤卤好的牛肉。”张姓邻居笑着说道。
“进来吧,熟肉分给你们四个,生肉拿走。”丁卫国让开了门口,门开大让人进来。
丁想想看着集合熟悉的面孔,笑着进了厨房,看了一下家里的肉,开始切肉分给大家。
四个人没人两斤牛肉,外加一勺卤汤,分装在新买的大碗里。
丁卫国将碗分给几个人,两人打发走,其他人一看丁家大方,端起碗,走到门口的时候,不约而同的将带来的装在袋子里的生牛肉,扔在了丁家门口就跑了。
“老丁,晚点给你送碗。”老张边跑边说。
“嘿,这几个!”丁卫国捡起袋子,无奈的提到了厨房里,把肉拿出来,洗干净,重新拿了家里的干净袋子分装好,打算先放在阳台上,等明天一早了再放进冰柜里冻着。
“爸爸,现在剩下的牛肉够家里人吃了,那些生肉,到时候就放着炒菜吃吧。”丁想想说道。
“好吧。听你的。走吧,我们把羊肉拿下去吧。”丁卫国说完,带头把处理好分割好需要卤的肉,搬下了楼。
丁想想拿了一包料跟着下楼,等丁卫国把肉放进桶里以后,丁想想放下料包,丁卫国帮忙加水,又把炉子火调好,把桶放上去,就回家了。
“爸爸,这一锅羊肉肯定好吃,料足,晚上火灭了以后,还会泡几个小时,明天肯定入味。”丁想想高兴的说道。
“嗯,挺好的,就是辛苦你了。明天早上你还得跟我去一趟单位,去的时候我到时候带一些卤好的肉,让他们尝一尝,这样更能说明能力。”丁卫国边走边和丁想想商量。
“好的呀,爸爸。”丁想想对丁卫国说的话很是赞同。
晚上的饭,就是丁想想做的牛肉面。
面上提前和好、醒好的,只需要拉成拉面,开水下锅就好。
汤就用的一勺卤肉汤加上面汤做底,葱花香菜配色,家里的小青菜做辅,一碗色香味俱全的牛肉面就好了。
因为念念还是个小朋友,丁想想特意给他单独做了拉成龙须面的面条,经过卤肉汤的浸泡,味道特别足,一小碗面条吃干喝尽,小表情特别满足。