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第39章 乔迁前的准备(二)

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    “阿昌,你放下你手中的事,来我这一趟吧。”

    “师傅,我这里挺忙的,我晚一点去村子里找你。”在省城的一家五星级酒店做厨师长的徒弟赶紧答应了自己的师傅。

    “好的,你晚上到就行。最好明天请一天假,我这边有事找你帮忙。”说完,被丁爸爸称为王叔的厨师挂了电话。

    这边,阿昌快速处理好自己的事,安排好厨房的工作,给酒店经理请了假,拿好自己证件,就打车去了高铁站。从省城坐高铁到市里也就一个小时,从市里打车去村子里半个小时。

    下午六点,一家人和王师傅在租住的院子里等到了王师傅的徒弟。一家人和王师傅带着他一起去了新房子那边。

    “阿昌,这一次叫你回来,就是给我打个下手,做几桌乔迁宴。”王师傅边走边解释。

    “师傅,做个乔迁宴你也不至于叫我回来,你就别卖关子了。”阿昌太清楚自己的师傅,没有重要的事情,不会打扰自己的工作。

    “哎呀,还是你小子了解我。哈哈!”干笑两声,王师傅才说明了自己的目的。

    “阿昌,我叫你回来,是给你一个机会。也是给酒店更进一步的一个机会。你一会儿尝尝这里的菜,你就明白了。”王师傅知道自己说什么都没用,最后还是决定让徒弟亲自品尝一下,才相信。

    “我在那个酒店里干了一辈子,然后你也在那里干,它就像我的孩子一样,陪着它一起成长。这几年,竞争太激烈了,如果还找不到突破口,这个酒店的前景堪忧啊。”王师傅说着,叹口气。

    “是啊,所以这两年我们一直在找食材,研究新的菜式,可是只能堪堪维持住现状,各项费用均摊下来,只是不至于赔本而已。”阿昌也感叹着。

    一路闲聊,十来分钟就到了新宅。王师傅带着自己的徒弟,迫不及待的直接穿过客厅到了后院。

    “阿昌,你来炒两个青菜,尝一尝。”王师傅利索的清洗了一把小白菜、一把油麦菜,拍了几个大蒜放在一边备用。

    阿昌也没多问,查看了一下临时搭建的厨房,看了一眼调料台,熟练的打火、热锅、烧油,“刺啦”一声,小白菜下锅,很快一股清香的味道散出来了。

    本来还漫不经心的阿昌,在闻到这股味道的时候,瞬间明白了自己的师傅把自己叫过来的用意。克制住自己生津的嘴巴,迅速翻炒,装盘。

    又迅速炒了蒜蓉油麦菜,嗯,还是想吃。

    在阿昌的要求下,王师傅征求了丁想想一家人的同意,迅速捞取了一些花甲和蛏子,爆炒,装盘。

    将菜盘子端到一旁刚撑起来小桌上,邀请丁想想一家人试菜。

    丁想想知道自家的菜是什么样的,但是吃着五星级酒店的主厨做的菜,好吧,人家随便一炒,都比自家做的味道更好一些。

    王师傅也给自己和徒弟阿昌拿了筷子,单独夹出来一点菜,在旁边品尝。

    王师傅看着自己徒弟的表情,就知道这事稳了。不过具体还是得等询问过丁家人的想法才能做决定。

    丁想想一家人也对这次的菜很满意。虽然只有三个菜,但是最简单的也是最能体现出一个人的做菜手艺的。

    等试菜结束,阿昌在师傅的授意下,上前询问。“丁叔,我介绍一下自己,我在省城的一家五星酒店做主厨,也就是位于西市的京华大酒店,我刚尝了你家的菜,味道特别好,听我师傅说,你家的地种了很多菜,就是不知道有没有找到合作的人?”阿昌坐在丁爷爷面前,问道。

    丁爷爷跟丁爸爸对视一眼,说,“我们家的菜就是种出来卖的,合作的事情,我觉得你还是找一个能做主的人来谈。不介意的话,明天可以让他来我家亲自尝尝味道,我家除了菜,还有水果、鸡鸭鱼肉鹅呢,明天都会上桌,明天最好请你们的人来实地考察一下再谈合作的事。”

    阿昌听了丁爷爷的话,没多想,就答应了。走到一边,给酒店的总经理打了电话。

    “张哥,我在隔壁市,我在这里发现了品质很好的菜,我觉得这是我们酒店的机会,请你明天一定要过来这。对了,这家就是我师傅给做乔迁宴的人家,也是我师傅叫我来的。”阿昌抑制不住自己的激动,快速的说道。

    听着电话里阿昌的话,深知阿昌和他师傅两个人不会用这种事情开玩笑,经理很快就同意了。挂了电话,安排好工作,让助理定了最后一趟高铁,两个人就赶去高铁站。两个人晚上到了市里,找了一个酒店就住下了,等第二天再去家里。

    因为今天已经收拾了一部分的行李,搬进了新房子。所以晚上丁想想一家人也没有回租住的院子,就住在了新房子里。将王师傅师徒俩安排在了租的院子的客房里暂住一晚,两个人也没有推辞。

    第二天一早,天气特别好。

    早晨六点多,丁爷爷就把激动了一晚上的众人都叫起来了,一起去菜地摘菜,王师傅和自己的徒弟也一起随行。人手多,很快就摘了四大筐的菜,每种菜都分门别类的放好。

    一行人又去果蔬林里,抓了十只鸡。作为两个常年在厨房做饭的人,只看一眼锋利的鸡爪,就知道这个鸡没有喂饲料,是放养的,抓在手里的鸡使劲的挣扎,最后被丁爸爸压在地上用尼龙绳捆住了鸡脚和翅膀,装在了准备好的袋子里。回去的时候,路过新宅,就顺手放在了院子里,又一起去山坡下的鱼塘那边捕了足够的鱼,抓了鸭子、大鹅,收货满满才回了新居。

    这个时候,做饭的帮工已经到了,王师傅和徒弟阿昌快速的分工,让大家处理好这些鸡鸭鱼大鹅,洗菜的洗菜。

    等九点多了,家里陆陆续续的来了客人。都是丁爷爷丁爸爸通知的人家。因为提前说过不随礼,所以都是带点家里的蔬菜水果干果过来了。这个时候,酒店的张经理和他的助理,也根据阿昌发给他的定位,开着租来的车,带着临时买的礼物到了。
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