第66 章 酒楼生意一落千丈
看着儿子为了一个女子居然忤逆自己,不管不顾自己少爷的身份,竟然追了出去。这让陈氏一阵心痛。
“老夫人,您不要生气,估计少爷等一下就回来了。”刘掌柜看着暴怒的赵氏,心里又一阵忐忑。
出了这样的事,不知道老夫人会不会怪罪自己,如果怪罪下来,说不定这份差事不保。想到这,刘掌柜的冷汗直冒。
“罢了……罢了……”陈氏摆了摆手,少爷什么时候回来,你一定给我通报。
“还有,那丫头送来的东西不能要,从今往后不能收她的东西。”想到那小农妇,陈氏没来由的一阵生气。
“好的好的……”
刘掌柜一阵点头哈腰,同时又皱了皱眉说道:“老夫人,客人们对这些青菜可是情有独钟,问题是就只有这丫头能供货。”
“而且她那酸笋和田螺更是一绝,不少客人慕名前来点的就是这两个菜,酸笋和田螺搭配一起炒,更是独特的风味。”
想到这,刘掌柜就觉得可惜,有不少顾客来,这就为了点这几个菜,现在这几个菜成了招牌菜。
“我就不相信了,难道朱阳县就只有她一家有这青菜卖?有钱还怕拿不到货。”陈氏没有把刘掌柜的话放在心上。
“那……老夫人,那咱们菜单上这几个菜名要划掉吗?如果不划掉,顾客点了,咱们可端不上。”刘掌柜想了想,又继续问。
陈氏不悦:“这点小事还要问吗?你是怎么样做掌柜的!想看看别的地方有没有这些材料?”
如果后续没有没有这菜,肯定要划掉!”
“是……是……老夫人说的对”刘掌柜如履薄冰,生怕老夫人再生气。
那几个菜现在可是大受欢迎,如果真的被划掉可真的是可惜,听说鸿运居也是这何姑娘供货。
如果自家这边没有这几道招牌菜,那客人岂不是全跑到鸿运居那边!
可是这些话自己也不敢说,作为一个下人,老夫人说什么就是什么。
想到这,刘掌柜又叹了一口气。只想着少爷能早点回来缓和这个局面。
没想到接连几天都没有看到郭旭,陈氏也慌了,儿子连着几天都没回来,差富贵去平常他常去的地,也没找到。
陶陶居这段时间的生意直线下降,因为刘掌柜找了许多人,都没有这些材料供应。
因为周边地区想要拿这样的青菜,都必须得从簕竹村何清伶那里进货。
而泡制酸笋用的更是簕竹村特有的竹子,何清伶独家秘方炮制,别人泡出来的味道和口感也不一样,就会让这道菜大打折扣
现在很多客人都是冲的那几道招牌菜而来,听说没有了,掉头就走。
一些新的客人慕名前来点那几道招牌菜,那些老熟客,知道没了那几道菜都大失所望。
后来顾客又从别人处听闻鸿运居有这几道菜,顾客全都跑去了鸿运居,一时间鸿运居生意好的不得了,还得拿号排队。
可这并不影响食客的热情,宁可排一个小时的队,也只为了能吃上那几道菜。
而对于这样的情况,刘掌柜也早就预料到了。
这段时间少爷不在,酒楼由老夫人掌管,刘掌柜向老夫人禀报这段时间酒楼的流水。
陈氏这才发现酒楼这段时间的日收营业额很差,从前段时间日营500多两下降到两百两银子。
落差这么大,又怎么能让陈氏不着急,而且儿子又不知道哪去了。这不,急忙和刘掌柜的商量对策。
“刘掌柜,你看现在酒楼的生意营业额下降了这么多,有什么法子?”陈氏皱着眉头,半个月老头子就要对一次账。
如果发现这段时间生意差了这么多,他一定会过来查看,到时候肯定会说儿子能力不足。会看轻儿子。
而且如果老头子过来的话,也一定会发现自己儿子和那何姑娘的事。这肯定会让他暴跳如雷,到时候说不定真的会不认这儿子。
想到这,陈氏就一阵忧心。可是现在儿子在哪,她也不知道。
“老夫人,现在只有一个办法,那就是恢复何姑娘的供货,拉回一部分熟客。如果再继续这样下去,过一段时间估计营业额会更低。”
刘掌柜说出了知道自己的忧虑,本来菜式一直停滞不前,缺乏创新,自从何姑娘供应了那几道菜,才让酒楼的生意好了不少。
没想到这好景不长,又闹出这样的事,一下子又回到解放前。
陈氏又怎么会不知道这样的道理,只是让她向那小姑娘低头,她也做不到,何况还是自己说出去的话,怎么能够出尔反尔?
可是再认真的想了想,才发现之前吴云说过,没有永远的敌人,只有永远的利益。
这样一想,才知道吴云真的是聪明,并没有因为何姑娘是自己的情敌而选择和她终止合作。
反而是自家和她终止合作,这让鸿运居又收获了一波红利,有很多陶陶居的熟客因为这边没能供应这几道招牌菜,都跑去了鸿运居。
这样一看,吴云是真的有先见之明,同时也证明自己并没有吴云的眼光长远,还有格局也没有她的大气。
想到这,不由得让陈氏一阵糟心,这个吴姑娘真的是做生意的一把好手,想不到自己儿子却不懂宝,偏看上那农家村姑。
陈氏沉吟了片刻,对刘掌柜说:“你知道那何姑娘的住址吗?我想去找她一趟!”
刘掌柜听了顿了顿:“老夫人,这个我不知晓,但是我知道少爷和富贵去过何姑娘家,何姑娘新宅子进伙的时候他们去过。”
突然,刘掌柜想起了什么,内心更加忧虑了,自己记得当时富贵说过,少爷送了棵玉白菜给何姑娘。
富贵说那玉白菜是何家玲珑珠宝店的镇店之宝,如果这个事被老夫人知道的话,估计会被气的吐血。
“唉……”
刘掌柜叹了一口气,少爷这次可真的闯祸了,老夫人又不喜欢何姑娘。
偏偏少爷又喜欢何姑娘,还把那棵玉白菜送给了何姑娘。
刘掌柜难以想象,到时候老夫人知道了这件事后,会是怎么样?刘掌柜想都不敢想。
“好的,我知道了,到时候我回去问富贵!”想到这富贵,陈氏又是一阵头疼。
这孩子从小是个孤儿,还是自己捡回来的,想着旭儿没有个伴,能和自家旭儿长大也好,自己也把他当半个儿子看待。
他平常和儿子一条心,自己问他少爷去哪了?他愣是不说,只是一个劲的安慰自己,说少爷没事。
但直觉告诉自己,富贵肯定有事瞒着自己,他肯定知道旭儿在哪,看来不想个法子,他是不会说的了!
突然陈氏眼睛一亮,有了……