第104章 实地研修的意义
虽然有诸多不情愿，四宫小次郎还是勉强同意了让李可和毕业生们留在店里看比赛。
今天是幸平创真在餐厅实习的最后一天，幸平创真拿出的菜品正好就可以用来评判他实习是否合格。
这时窗外已经站了个人影，是远月学园派出的视察员，负责观察学生们的实习是否合格的。
视察员的评判会影响到学生们的后续学习，表现好一些非常有必要。
其实负责考核的人，幸平创真还认识，是豪田林清志。
虽然和幸平创真很熟，但是豪田林肯定会公正判定。
在豪田林清志的心中，今天的考核对幸平创真还是很有难度的。
远月学园的学生在初中的时候就会系统地学习关于法式料理的相关知识。
但幸平创真是高中作为插班生转来的，他丝毫没有法国料理的基础。
虽然幸平创真在课堂上和集训的课题中可以按照食谱做出像样的菜品，但那跟从零开始研发新菜品是两码事。
更何况今天餐厅菜品负责审查的还是专精法国料理的以严格著称的四宫小次郎。
面临这样的情况，幸平创真丝毫不慌。
厨房里也进行着有条不紊的准备工作，几个人把需要用到的厨具餐具和食材都处理好放在自己的料理台上。
高唯也换上了厨师服，她原来在法国总店是负责肉类料理的厨师。
但是在最近两年之内店里举办的菜品研发比赛中，她只有一道菜被采纳了。
于是高唯就决定从厨师转为领班，希望能从跟客人接触的过程中得到新的看问题的角度。
除了她之外，厨师琉诗和亚伯都神情严肃，他们对这场比赛都有着各自的野心和寄托。
必须在餐厅占据更重要的位置，让自身的厨艺获得更高的提升。
准备工作做得差不多，四宫小次郎推开门进来，宣布烹饪比赛正式开始。
幸平创真绷着神经，专心致志地进行着自己菜品的研发。
他想起自己随便从老爸那里学到的一个技能就是法式料理的烹饪技巧。
因为幸平城一郎已经可以把邂逅到的所有的经验文化技术与情感都汇集到了一起。
那正是描绘出理想的餐馆所必须的技能，所以他现在要做的就是突破过去的自己，寻找到料理的新世界。
幸平创真研究新菜品太过忘我，等结束的时候，其他人的料理都已经试吃完毕了。
“幸平！就剩下你的菜品了！还没做好吗？”亚伯喊了一声道。
“让大家久等了。”这时幸平创真端着盘子从厨房里走出来，盘子里是一只圆鼓鼓的鹌鹑，散发着诱人的香气。
一眼看起来幸平创真的料理实在不太像是一道法式料理。
虽然作为食材鹌鹑的确是法国和意大利常用的食材。
于是夏佩尔开口问道：“这道菜到底是？”
“那个，这道菜是……”幸平创真思索了一下。
“鹌鹑亲子大碗盖饭！”幸平创真解释道。
几个人同时瞪大眼睛，这名字真是朴素又直白的风格，还真像是幸平创真会取的名字。
这不知所云的名字显然让其他人一脸茫然。
毕竟幸平创真的菜品看起来既没有碗也没有饭，实在不知道为什么会叫这个名字。
“啊……你们这么一说，好像确实没有盛在大碗里，哈哈哈。”幸平创真摸摸头笑道。
“不过你们尝尝看吧，这就是现在的我能做出来的，最棒的一道法式菜品了！”
幸平创真的眼睛亮晶晶的，看起来胸有成竹。
让人们忍不住也被他所感染，对这道菜品充满了期待。
四宫小次郎没有那么多疑问，直接拿起餐刀说道：“那就让我来尝尝看吧。”
精致且锋利的银制餐刀划开鹌鹑酥脆的表皮，丰沛的肉汁顿时流淌下来。
浓郁的香气也随之在空气中飘散开来，从切开的缺口可以看见鹌鹑的肚子里填着金黄的鸡蛋和调味饭。
鹌鹑被浓稠的汤汁裹在一起，看着就让人胃口大开。
四宫小次郎尝了一口，就微微睁大眼睛，猛烈的香味一下冲击上来，就像是一个香味炸弹。
瞬间就推翻了他原本不算太期待的态度，看来幸平创真所谓的胸有成竹，是有真才实料的。
乾日向子也凑过来认真地尝了一口，给出了极高的评价。
幸平创真看着在一旁好奇这道菜做法的其他人，细细地给他们讲解起来。
他这道菜做的的确就是亲自盖饭，但每个步骤却都是按照法式料理的方法来烹饪的。
幸平创真为了不让内里松软的米饭漏出来，还特地用卷心菜的叶子将米饭包了起来然后才塞进鹌鹑肚内。
幸平创真吸取了合宿集训中四宫小次郎做的卷心菜包肉的烹饪技术，所以这是一道用法式烹饪的技巧重新构筑起来的亲子盖饭。
这就是他这几天实习的成果。
幸平创真的菜品品尝起来相当不错。
借助这道料理，李可同时为大家讲解了实地研修的意义。
学园之所以会让每个学生都参加这样的实习，就是希望学生们可以给实习地餐厅带来价值。
能够明白在这一层表象之下隐藏的真正的目的。
从前厨师们为了学习新的技艺，会远渡重洋去其他的国家学习相关知识。
然后这些知识会成为奠定自己一生厨艺的基石，实习的真正目的也正是如此。
远月学生们就像是曾经那些前往别处的厨师一样，在厨房的第一线吸取以往不曾接触过的知识，夺取任何能够成就自我的技能。