第245章 一整夜啊一整夜
“监狱出事了？好像是离得最近的五区啊！”
老巴万老远就听见这声惨叫，一惊。
他二话不说，转身进屋提了把猎枪出来！
唐磊赶紧拦住他：“冷静，冷静，听起来只是有人偷吃……”
“偷吃？！”老巴万矫健的跳起：“你让我怎么冷静！”
“这更得去了！”
叶莲娜也郑重的点点头，摸了摸手腕：“我也去！”
唐磊轻咳一声：“我想……大概是没偷成功。”
他看了眼后厨的方向，为某些人沉痛默哀了三秒，转头劝老巴万。
“放心吧，肉已经保住了！早点休息，睡醒咱去吃肉夹馍！”
老巴万将信将疑的被哄了回去。
叶莲娜则听着监狱方向传来的漫长惨叫，忍不住道。
“额……其实我的机关都不会让人叫这么惨……唐哥，我还是很温柔的对吧？”
唐磊点点头。
“对，我们俩都是好人啊……尼基塔真凶啊。”
他们各自回屋躺平，睡前唐磊还有点疑惑。
“抓到打一顿就是了，怎么叫这么惨啊，不会真打断腿了吧……”
好在第二天一大早，三人赶到食堂的时候。
谢尔盖等人的四肢还健全，甚至没有挨打的迹象，各个活蹦乱跳。
没错，“等”。
除了后勤部两位大聪明。
还有几位狱警……
但也很难说他们的活蹦乱跳算不算尼基塔良心发现。
因为……
这一群人，此刻都被极其巧妙的倒挂了起来。
就挂在……
卤肉桶上方！
围着桶一圈！
一个既不会滴进口水，又能时刻闻到香气的位置。
有良心，但不多。
一群人都带着浓浓的黑眼圈，看到唐磊，脸上的表情悲痛欲绝。
“唐！救！”
“监长他……是魔鬼啊！”
“我们只是来检查一下肉桶……就踩到什么被挂上来了！”
“挂了一整夜啊一整夜！”
“你指拿嘴检查吗？”咕噜噜的轮子声响起，尼基塔悠悠哉哉的从门外晃进来。
对唐磊微笑道：“如何，还满意你看到的吗？”
唐磊对尼基塔竖了个大拇指。
“6”。
难怪昨晚叫这么惨啊。
想必很长一段时间，不会再有人敢来五食堂偷吃了。
唐磊喊上小叶，哭笑不得的把几人弄下来。
“涨个教训，下次别作死。都叫你们偷完了我还做什么。”
“是是，”几人点头如捣蒜，点完就深长脖子，不错眼的盯着卤肉桶。
“那你……今早做吗？”
“给口吃吧！”
“闻了一夜了，好惨啊呜呜……”
唐磊摇摇头：“没救了，外头等着吧！”
他把桶里的五花肉捞出来看了看。
卤了半夜，又泡了半夜。
这肉已经酥烂透了，吸饱了汤汁。
从晶莹的肉皮到瘦肉，都是喜人的枣红色。
唐磊特地没选全精瘦的。
虽然在大夏，全瘦的肉夹馍还要多加个一两块。
但真正好吃的，还得是这样四成肥，六成瘦。
夹上馍，不腻不柴，完美！
看完肉没问题，他又开始拖面粉，抓壮丁来一起和面。
“没有半成品卖，就是不方便啊。”
现在大夏国内的肉夹馍，大多都是直接进的做好的馍了。
尤其是老潼关肉夹馍。
那个馍难做，得要用机器压成薄面片，再用细细的刀片桶子滚一道。
滚成千丝万缕的面丝儿，缠在馍上头，抹上猪油那么一烤。
外层就酥的要命，一咬直掉渣，脆香脆香的。
但唐磊这还真没有那条件，总不能靠他一把刀慢慢刻酥皮丝儿吧。
只能上最传统的老式样了！
“腊汁肉夹馍！”
这种吃法相比老潼关，不重油香，重面香。
用的馍叫白吉馍。
这馍都是纯手打，比起老潼关的千丝万缕，乍一看普普通通。
但手法好的师傅打出来的，不用夹肉都能干下两个。
和面还是平平无奇的面加酵母。
唐磊又往里头加了勺猪油，等会上锅烤的时候，更容易焦黄酥脆。
面团和好发一会，唐磊又加了一小勺糖，发的速度更快。
稍发起来一点，就可以打饼子了。
不过这饼子，可不是直接擀平，而是成片儿后再往里折折。
收成一个小巧的碗状，再上炉子。
做碗当然不是要吃碗，而是要出花纹，空内里。
碗状小面片摆上去，中间轻轻一点，压在烤炉面上。
稍烤片刻，不等熟透定型就翻起来。
此时“碗”底一圈焦黄花纹，正中央一点焦心。
翻过来用力一摔，又摔成个平整的面饼子。
于是这样烤出来的，就一面一圈一点，一面呈均匀的花纹。
边沿还有几道裂缝。
叶莲娜在旁边看的好奇：“唐哥，这馍都裂开了哦，没事吗？”
唐磊一笑，从裂缝一掰。
“就是有裂缝，才说明里头空，正好夹肉。”
“外头的壳儿焦脆不厚重，吃着不累人。”
“这就叫钢圈，虎背，菊花心。焦黄酥脆两张皮。”
他捞出两块肉切碎，连肥带瘦的夹进馍里。
最后再舀起一勺浓香酱肉汁儿浇下！
“给，尝尝。”
他自己也快速的把一锅里烤好的饼都摞起来，给一圈先安排上。
叶莲娜一口咬下。
刚出锅的面饼子滚烫，焦香混着麦香，外脆里软。
里头吸着咸香的肉汁儿。
再配着酥烂入味的卤肉。
“好吃！啊呜啊呜——”
一群被吊了一早上的混饭人也在啊呜啊呜。
“不枉我们被挂了一晚上啊，嘿嘿！”
唐磊眼看他们竟然有好了伤疤忘了疼的意思，不禁无奈。
“那什么，你们不偷，饭点正常来也有的吃啊。”
谁知，几个狱警一下紧张起来，贼兮兮道。
“那可不一定！”
唐磊：“犯人又不能来，也就你们几个狱警早上来，平时也没这么多……”
话音未落。
几个面生的狱警溜溜达达的跑了进来。
“那个，您好，听说这里早上供饭？”
“！你们几个怎么就吃上了？这么早？不上班的吗！”
抱着肉夹馍的狱警立刻反击。
“你们这些其他区的，管我们五区上不上班啊！”
“回你们自己区吃饭去！”
面生的狱警假笑：“别啊，又不是犯人分什么区啊区的……”
“我们狱警亲如一家！都是兄弟！”
“兄弟给一口……”
唐磊愣了愣，看向尼基塔。
尼基塔叹了口气：“你别看我啊，这就是……发奶茶的后患了！”