第13章 晋升副厨师
“我让警方去办了,因为我爸要离开,所以我让他把房产转到我名下,并且每月会给我打上十万的零花钱。”
“那是自然,这些钱都是我姐姐的,我如今已经有了自己的手脚,可以自食其力了。”
“好,那我就不客气了。”贺玉竹道。
一听贺玉竹要何大清把房产转到自己名下,顿时气不打一处来。
而他的师父张建国,则是一脸的惊讶。
“你这个年轻人,心思倒是挺多的,很好。”
“我也是这么想的,小师妹,你有出息了。”刘龙说道。
“你爹已经跟着她离开了,以你的本事,一定要努力成为一名二厨,以你的天赋,成为一名大厨并不是什么难事。”
“这次的国宴,估计也快了。”
张建国死死地盯着贺玉竹。
一脸的宠溺。
“吃点东西,让为师尝尝你的手艺,看看有没有进步。”
贺玉竹本来还打算借着这个机会和张建国说一声,让他辞去自己的工作呢。
可他怎么也没有料到,张建国会在这个时候提出要比拼他的手艺。
他心里很不是滋味。
正当他想要开口说话的时候,刘龙,王叔,两个厨师都开口了。
“就是,玉竹,拿出你的本事来,让我见识见识你的实力。”
“是啊,我见你这段时间一直在练习,想必也有了不小的进展。”
见到这些人这么热情,方丘也是有些意外。
贺玉竹一脸的无语,也不知道是该哭还是该笑。
“好,我要试试,我要做一道炒蛋,请两位大师指点指点。”
这道菜,正是丰泽园的招牌菜。
张建国等人一听贺玉竹要煮的居然是炒蛋,顿时就傻眼了。
“柱子,你师父给你做一道菜,至少也要做一道东坡猪蹄,一道香辣豆腐,一道宫保鸡丁什么的,这道菜要是做一道煎蛋,我看”
这时候,丰泽园那边的柳主管也来到了这边。
在一听贺玉竹要煮煎蛋的时候,两人都愣住了。
一时间,叶悠悠也不知道是该哭还是该笑。
“从所有人的角度来看,这道菜很容易,但实际上并不容易,因为这道菜很难做。”
贺玉竹二话不说,抓起桌子上的一只小盆,就把里面的鸡蛋给敲了出来。
“啊?这是什么意思?”
他看着贺玉竹娴熟的将蛋黄打成粉末,然后倒入一个大盆中。
柳主管看得一阵哭笑不得。
“我见过你们师父做煎蛋的时候,就是将煎蛋放入锅中,并没有什么特别的地方。”
闻言,所有人都点了点头。
张建国的老师,也是一脸期待的盯着贺玉竹。
而这份蛋炒饭,其实也是有多种方法的。
不过,张建国在这件事情上,并不是很在行。
而且,他还不能说自己擅长川菜。
“鸡蛋要香,要嫩,要滑,要有鸡蛋的香味,要有鸡蛋的香味,就像是蛋糕的香味。”
“我先做一次,让大家看看,这道菜到底好吃不好吃,等大家都尝过了,柳老板和厨师,也可以品尝一下。”
贺玉竹一听,顿时就乐了。
说到这里,张建国和柳经理都一脸疑惑的看着他。
他开始生火,开始加热,开始加热,最后将第一次加热的油汁倒出来。
“油的温度要掌握好,一句话,不要用滚烫的油,否则鸡蛋会坏掉的。”
打开炉子,把油加热到中等温度。
贺玉竹转过身来,望着刘龙,伸出一只手:
“学长,你给我提着。”
“哦。”
大弟子刘龙也不多说什么,直接将那一盆蛋送到了贺玉竹的面前。
只见贺玉竹动作娴熟,正在往自己的碗中倒鸡蛋。
将汤汁倒在了锅沿上。
十几秒后。
用勺子,把鸡蛋的形状,挖出来,放入瓷盘中。
一眼望去。
那颗蛋,就像是一层层的白云,散发着淡淡的白气。
一股淡淡的香味,在空气中飘荡开来。
这味道,就是从蛋里散发出来的。
单从卖相和口感上来看,贺玉竹的手艺确实不错。
这本身就是一件很了不起的事情。
“玉竹哥,你看这蛋,不会是生的吧?”
此刻。
王叔是餐厅的伙夫,他走过来,一脸好奇的检查了一遍,然后指着那两个蛋问道。
“在鸡蛋还没有完全煮好之前,我们需要将其煮好,让其变得更加的鲜嫩,也更加的美味。”
贺玉竹嘿嘿一笑,一脸的得意。
此言一出。
顿时眼前一亮。
张建国也被吓了一跳,没想到自己的弟子,居然知道的如此之多。
但是现在,在贺玉竹的表现下,他却是一点办法都没有。
他情不自禁的走了过去。
拿起筷子,往嘴里一塞。
所有人都看到了这一幕。
刘龙和其他几位长老也是一脸疑惑。
“大师,如何?”
只是,张建国此刻,已经完全呆住了,他不断的咀嚼着手中的鸡蛋,慢慢的回味。
脸色越发的难看起来。
见状。
大弟子刘龙,也觉得有些古怪,拿起一双筷子,也往嘴里塞了一颗。
吃着吃着。
在所有人诧异的目光中,刘龙的眉头轻轻一挑。
他就像是着了魔一样。
呆立当场。
咬了一小口,似乎还有些意犹未尽,接着,他又拿起另一小片,送入口中,细细品味,细细品味,久久不肯离去。
“张大师,刘大师,您和您的徒弟,不就是一个炒蛋嘛,至于这么大惊小怪的?不会是玉竹哥还没做好吧?”
柳主管看着这一幕,也是有些好笑。
赶紧拿起筷子,往嘴巴里塞。
就像是着了魔一样。
整个人都呆住了。
然后。
他就像着了魔一般。
一块一块的吃着,慢慢的咀嚼着。
“成功了,成功了。”
他想要捕捉到这种气息,但是他根本就捕捉不到这种气息。
他的心,就像是有一只蚂蚁在爬。
这让他心里痒痒的。
“这是不是太过分了?”
后厨。
周围的厨师们也都看在眼里。
心中疑惑,也走了过去。
拿起筷子,将一个鸡蛋放进碗里。
一切都结束了。
所有人都呆住了。
有些茫然。
沉默。
一时间,厨房里鸦雀无声。
“真没有看出来,你的手艺又有了长足的进步,真是让我刮目相看。”
过了一会儿。
张建国这个时候才反应过来。
目光落在了贺玉竹的身上。
“是呀,真没有想到,一盘炒蛋居然如此好吃,就凭这一道菜,张大师,王柱大哥,你都能成为二厨师了。”
柳主管这才反应过来。
他也就是随口一说。
“师父,这小子的炒蛋,我都不一定能做出,不过我刚刚看到小子的厨艺,我想让小子成为二大厨师,肯定没问题。”
“好,那就这么定了。”刘龙道。
张建国闻言,目光落在贺玉竹身上,说道:“贺玉竹,一份炒蛋还不能说明你的厨艺有多大的提升,要不,你再来一份,我给你做一份新的,让我看看你现在的实力。”
张建国的话,让所有人都愣住了。
看到大家都在等着看戏。
贺玉竹二话不说,熟练的做出了一道东坡猪蹄。
用了三十分钟
不一会儿,所有人都吃完了。
这一刻,他的心情很复杂。