第113章 十大名茶（二）
古据基问道：“白老师，铁观音为什么叫做铁观音呢？难道一个茶还和观音有渊源？”
百晓生微微一笑说道：“这个嘛，自然是有故事的。
相传在康熙四十一年，福建省安溪县西坪镇，有一位名叫巍荫的仁兄诞生了，长大之后信奉佛教，将观音像供奉于家中，早晚泡茶先参拜观音，然后自己再品茶。
有一天巍荫做了一个梦，梦见观音赐茶树给他，第二天起床出门后，果然见门外的岩石缝中长了一株茶，于是摘其叶子泡茶品尝，果然清香，于是稼接移植到家中铁鼎上种植，待长大釆茶品尝，果然是好茶，于是叫族人在母树上移植种植在铁鼎上，几年后就遍布于茶园。
后将此茶献于乾隆，乾隆细观茶叶形似观音脸、重如铁，便赐名为“铁观音”。”
说实话，这铁观音这名字困惑了我好久——这大慈大悲的观世音菩萨怎么就和这铁联系在了一起呢，今日也算是解了我多年的疑惑了。
百晓生继续说道：“清朝时期，慈禧也染上了吸食鸦片的毒瘾，但是该说不说，她在戒毒瘾方面却也是一个楷模。当时看到全国因鸦片而让整个国家积贫积弱，慈禧实行全国禁烟。而自己颁布的政令自然是首先要从自己开始遵守。当然，另外一个方面，她自己也想多活几年。
而当时慈禧戒烟的时候就是通过大量的饮用铁观音来压制毒瘾。
如果不是李莲英在慈禧的铁观音里面加鸦片，说不定历史又会有一个不大不小的转折。”
听百晓生如此说，我忽而想到了一句诗——“旧时王榭堂前燕，飞入寻常百姓家。”
现在看似那平常之物，说不定那还是见过富贵、享过荣华之物。
于是，我开始对周围的事物升腾起敬畏之心。
百晓生指着第七种茶说道：“这第七种有点特殊，它不是常见的绿茶，也不是常见的红茶，而是黄茶，黄茶就是我们所说的发酵茶。这叫做岳阳君山银针
君山银针，著名黄茶，我国十大名茶之一。
君山茶，始于唐代，清代纳入贡茶。君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，俗称“贡尖”。”
说实话，我也算是一个有些见识的人，这君山银针我还是第一次听说，而当他说出“贡尖”二字的时候，又觉得很是熟悉。
这世上有很多的东西，正儿八经的名字没有几个人知道，反而取的一些小名还为人所熟知。
比如有一只熊猫，原名叫做花花，其实这名字也还不错，只不过饲养员每次叫它名字的时候它都置若罔闻，好像压根就不是在叫自己；而当饲养员叫“果赖”的时候，它一下就知道是在叫自己了。
百晓生继续指着第八种茶说道：“这第八种茶，想必大家应该都听过，这就是著名的都匀毛尖。
都匀毛尖，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区”
郑一健问道：“百老师，这个茶为什么叫做毛尖呢？有什么特殊的含义吗？”
百晓生说道：“嗯嗯，有疑问就马上提出来，这是一个很好的习惯。
为什么叫做毛尖呢？
那是因为这种茶，外形纤细，体积圆润，光滑笔直，茶叶表面带有明显的白毫，所以这个茶，给人的感觉，就像动物的毛一样，由于毛尖茶叶的两端，都是尖尖的，所以就取名为“毛尖”。”
众人听罢，皆感慨这百晓生的名头果然不白叫，真的是什么都知道。
然后，百晓生指着第九种茶说道：“这第九种茶也是一种毛尖茶，它便是和都匀毛尖齐名的信阳毛尖。
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类是河南省著名特产之一；也是我国的名茶之一，其主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。
人云：“浉河中心水，车云顶上茶。””
金嘻善问道：“老师，这一句诗的意思是什么呢？”
百晓生说道：“这个很简单，浉河是信阳境内的名水，而车云山则是信阳名山，现在知道是什么意思了吧。”
金嘻善说道：“明白了，就好像是北乔峰，南慕容一样。”
百晓生说道：“大概就是这么个意思。”
随后，百晓生指着最后一款茶说道：“饮茶其实也是有讲究的，什么季节饮什么季节的茶。
比如马上秋冬季节要来了，那么就不再适合饮绿茶了，就应该饮红茶了。
比如下面这一款茶就是我国著名的红茶——祁门红茶。
说到这祁门红茶，很多人可能不太清楚，但是这茶可大有来头。
安徽的祁门红茶，简称祁红，在全球独树一帜，百年不衰，以其高香型秀著称，为工夫红茶中的珍品。
祁红具有独特的清鲜和持久的香味，被国内外茶师称为砂糖香或苹困香，并蕴藏有兰花香，清高而长，独树一帜，国际市场上称之为〔祁门香〕。”
说实话，我听过最多的关于红茶的就是康师傅冰红茶，除此之外，我对于红茶则是没有多少的概念，更不知道原来秋冬季节是要喝红茶而不是绿茶的。
百晓生简单地介绍完了之后，便让我们围坐在了茶桌旁，然后对着一套茶具一阵地捣鼓。
然后对大家说道：“一套完整的茶具包括：
茶壶，茶杯，茶叶罐,公道杯，茶洗，茶盘，茶漏，茶匙，茶则，茶夹，茶巾。
一看这些个排场，各位应该就知道，其实泡茶是很耗费时间的，所以这也就是‘工夫茶’的由来，也就是要耗费一些工夫（时间）的意思；当然，也叫做‘功夫茶’，因为泡茶是需要有茶功夫的，不是随随便便抓两颗茶叶，然后开水一去就完事儿了。”
看到这样一堆排场，众人皆感复杂。
百晓生见状，微微一笑说道：“其实泡茶并不复杂，这些个器具也不复杂，只不过是在我们平常的基础上增加了一些本来就应该有的程序而已。”
然后，百晓生便泡起了茶，一边泡一边给我们讲解各种茶具的用途，什么茶什么水温，多长时间，怎么口感最佳，同时也向我们讲解了茶的有些好处和功效
经过百晓生详细的讲解，我们一众人对于茶文化都有了一定的了解。
起码在谈到茶的时候是可以附和着说上几句的了，不至于像闷葫芦一样。
在品尝了各种茶之后，一行人均感觉有些饥肠辘辘了。
百晓生说道：“各位，是不是觉得腹中空空如也啊，有种想吃肉的感觉。”
众人皆点头不止。
百晓生说道：“茶水清肠胃的功效可不是乱说的，各位先去吃午饭吧，然后下午我们继续。”
“下午？”
众人心中一顿发怵，这茶虽然好，但是也不能喝一天吧。
蔡衣林举手问道：“百老师，我们下午还接着讲茶吗？”
百晓生笑着说道：“难道你们还没有听够？”
众人皆摆手说道：“够了！够了！太够了！”
这个“够了”主要是指喝够了。
这厕所都跑了无数趟了，所幸这离厕所不远，不然非要跑断腿不可。
经过短暂午休之后，众人准时来到了菊园。
当然，除了高园园之外，大家中午其实都没有睡着，只不过是闭目养神罢了。
个中原由就不用我再过多解释了吧。
百晓生见众人都到齐了，然后说道：“大家中午都休息好了吗？”
除了高园园之外，众人皆尴尬地摇头否认。
百晓生说道：“做什么事情啊，都要讲究一个度，适度，则是有好处；不适度那则是有坏处。虽然这是一个老掉牙的道理了，但是我还是希望大家常常把这个道理放在心中。”
众人也是配合着点头应允。
然后，百晓生话锋一转，问道：“各位，你们知道联想的英文名是什么吗？”
众人先是一惊，然后我有些不太确定地说道：“lenovo？”
百晓生说道：“没错，联想的英文名就叫做lenovo。那么你们知道联想之前的名字是什么吗？”
众人皆有些疑惑。
这时，百晓生说道：“联想之前叫做legend，也就是传奇的意思。
刚开始，在我们国家呢看起来还是很洋气的一个名字，但是当联想进军国际市场的时候，发现国际上有很多商品的名字都用的是legend。
计算机、食品、汽车等各个领域都有。
一方面可以看出这个名字受商家欢迎的程度很深，但是另外一方面也反映出了这是一个没有多少创新和辨识度的名字。
所以联想的高层便想到了通过改名字来迎合市场的需求。
所以啊，多学一门外语是没有坏处的。
联想的高层发现了novo这个意为：新意的拉丁词根，然后再结合legend的传奇之意，于是lenovo便产生了。”
众人心想：“原来还有这么一段历史啊，真是开了眼界了。”