第57章 正确吃海鲜
然而,这样的抑郁或者说是郁闷并没有撑过晚上八点零一分。
因为,单纯的我早已被木蓝姑娘一眼看穿了。
晚上八点的晚饭,木蓝姑娘特意安排了螃蟹、扇贝以及许多我所叫不出名字的海鲜。
这对于我这样的没有见过世面的人来说,那种诱惑力堪比超市鸡蛋打折或者是买鸡蛋送脸盆对于一些老年人的诱惑力!
正如我之前提到过的,木蓝人吃海鲜跟内地或者是其他地方的人吃海鲜是不太一样的。
他们在追求保留食材本味的道路上可谓是披荆斩棘、一往无前。
首先,他们对于新鲜的追求就已经让很多地方的海鲜爱好者望尘莫及了。
花两个小时或者更多的时间等待,只为等到那最新鲜的一只螃蟹从渔船上岸。
或者是花两个小时或者更多的时间挑选,只为找到那最有活力的一只海虾从虾群中脱颖而出。
从渔船或者是市场上把海鲜买回来之后,只用清水清洗两遍即可。
随后,便将其放到汤锅里煮上。
没有所谓的用食盐或者小苏打浸泡的环节,也没有用新买的牙刷一丝不苟地刷洗的烦冗
就这么地往锅里一倒,加上水,开火煮就完事儿了。
待煮熟之后,并不急着一人掰下一条螃蟹腿。
而是每人的小碗里盛上一碗鲜汤。
这就是开胃、健胃、养胃汤了。
这鲜汤也是不加任何佐料的,甚至连盐都不加。
但是,一口下去,没有想象中的腥味,也没有想象中的索然无味。
反而是一种鲜美的味道在舌尖不停地打转。
然后,顺着喉咙就这么一路鲜下去。
那种感觉如饮仙露一般通透无比。
蘸料的话,当然也只有芥末和红醋。
考虑到我来自口味比较复杂的内陆区域,木蓝姑娘还贴心地帮我准备了酱油。
让我十分感动,至于有多感动呢?
这么说吧,简直就是感动的稀里哗啦、痛哭流涕、欲以身相许那种。
当然,这样的稀里哗啦中多少还是带着一点芥末。
不然,实在是哭不出来啊,偶尔用一点道具还是可以理解的吧。
至少,那眼泪是真的,总比沾点口水强吧!
估计我是因为太郁闷了,或者是什么,居然没有注意到店里来了两个陌生人。
眼见一桌子海鲜大餐准备齐活了,才注意到一胖一瘦的两个陌生人从狭小地厨房中走出来。
一边走,还一边脱掉围裙。
胖的人一头卷发,这一头的卷发用摩丝(一种远古发胶)喷得油亮亮地,皮肤白净,说话鸭里鸭气地一哼一哼地,还缺了一颗门牙,但是却喜欢笑,手上带两个硕大的金戒指,不知是真是假。
瘦的人一头干练的短发,修理得整整齐齐地,但是皮肤有些黝黑,是那种有些暗黄的黝黑,沉默寡言。
“你们是不知道,当时那个渔船一靠岸的时候,我是直接就跳了上去,直接就把那一篓子螃蟹给提了上来”胖子唾沫横飞地说道。
胖子原名叫什么我忘了,只记得大家都叫他宝德来,因为他在做保健品宝德来,张口宝德来闭口宝德来所以大家索性都叫他作宝德来了。
这个人其实挺好的一个人,人也热心。
据说这一大篓子螃蟹就是他花大价钱买的。
就是这人嘴巴缺少把门儿的,总是喜欢说大话,而且还喜欢打击别人,所以时常是事情也做了,但是还讨不到好。
据说,这人一直喜欢木蓝姑娘、也一直在追求她,木蓝姑娘也不是说喜欢或者不喜欢他,就是觉得他这人的那一张嘴讨厌。
所以两人也就迟迟没有在一起。
木蓝姑娘也是敷衍地说道:“对对对,幸亏有你。”
胖子继续说道:“这螃蟹,不吃新鲜的,那还能得了,那还不如不吃。你说是吧,老李。”
这个老李就是另外的一个瘦子。
老李是做保险销售的,自身不善言辞,人又是那种老实巴交,不太会忽悠的人,所以做的并不太好,时常被宝德来“洗刷”。
老李明显有些不好意思地说道:“嗯!嗯!”
宝德来继续说道:“那种情况,哪里是买哦,简直就是抢,老李啊,不信,你拿着钱去都买不会来东西,那阵势,太凶了。”
老李没有搭话,只是默默地坐在了桌子旁一个偏角落的地方。
木蓝姑娘知道宝德来这个嘴容易得罪人,赶紧说道:“对对对,这一桌人全靠你了,你等下多吃点来塞着你的嘴。”
俗话说:“一物降一物”。
木蓝姑娘一开口,宝德来明显收敛了许多,只是有些弱弱地说道:“我这不是在强调新鲜的重要性嘛。”
这时,宝德来看到了陌生的我,于是问道:“小帅哥,你就是来这边打暑假工的那个大学生吧。”
我笑着说道:“是的,宝哥。多多指教!”
宝德来说道:“好说,好说,听说你来了之后,这个店里的生意瞬间好到爆炸,你还是一个小福星哦。”
我说道:“宝哥过奖了,这都是王姑娘的功劳,我只是负责端茶送水而已。”
正在这时,木蓝姑娘招呼我们大家开动了。
宝德来一边吃着,一边问道:“对了,大学生,你是哪里人呢?”
我回答道:“我是东山省西国市人。”
宝德来说道:“你跑这么远啊,这边有亲戚吗?”
他这样一问,我还真的就犯了难。
因为,我实在是不想把我认识宋子文的经过再说一遍了。
木蓝姑娘似乎是看出了我的犯难,抢着说道:“吃饭就吃饭,你哪里那么多的问题啊,人家来自然有人家来的道理嘛,你以为你住海边,就该你管得宽啊!”
宝德来小声地嘟囔道:“有客人来了嘛,我不得招呼、招呼,免得人家说我们木蓝海人不懂得待客之道。”
我说道:“没事,没事,因为暑假比较长,所以就想利用这个时间走远一点,多看看不一样的事物。”
这时,一直不做声的老李说道:“嗯嗯,你这个话说得对,趁年轻,多出来走走,看看是很有好处的。”
我说道:“嗯嗯,李哥说得对。”
估计老李难得遇到一个可以说话不讽刺他的人,所以继续问道:“木兰海的口味跟你们那边的口味应该不一样吧?”
我一边用嘴吮了吮手指,一边用一张纸巾擦嘴说道:“那简直是太不一样了,我从来没有这么的吃过海鲜。”
其实,我想说的是我从来没有吃过海鲜。
老李问道:“你说说看,你们那边怎么吃海鲜呢?”
我说道:“其实也没有什么特别的,我们那么吃什么都喜欢油炸,比如说这个螃蟹,我们就会将它们放到油锅里面去炸,炸至金黄,然后可以做两个处理,第一就是直接就可以吃了,第二就是在用葱姜蒜末在上面撒上一层,然后蒸一下,直到有葱姜蒜的香味溢出来,就可以了。”
宝德来抢着说道:“这是什么吃法,一点螃蟹的鲜味儿都没有了,还不如不吃。”
我也是说道:“宝哥说得对,所以我不走出来,我都不知道海鲜的正确吃法,等我回去之后,我一定要把海鲜正确的吃法带回去。”
他不知道的是,其实我是瞎说的。
宝德来说道:“一定要带回去,一定,不然这不是糟蹋东西吗!”
我们几人,一边吃着,一边以汤做酒推杯换盏着。
几人也是吃得其乐融融。
我忽而领悟到,聚会不一定非要喝酒嘛,喝汤也不是不可以啊。
不仅营养又健康而且美味,
不用担心被人劝酒。
不用担心被查酒驾。
不用担心丑态毕出。
这简直就是百利而无一害。
于是我暗暗地下了一个决心,一定要将其写成论文或者小说,以此来唤醒世人对于汤的追求以及对于酒的嫌弃。
据说,吃大闸蟹又必然要配上黄酒才够味。
说的是黄酒一来可以解腻;二来可以暖胃驱寒,至于是不是如此,我也不甚了然。
只是该说法好似在《红楼梦》中看到过。
大概也许是我对于酒不感兴趣吧,看了八遍《红楼梦》之后依然对于喝酒片段不甚熟悉。
但是,我对其却有着其他的一种理解。
我觉得《红楼梦》真真儿地把“民以食为天”体现地淋漓尽致——吟诗要有吃的、作对要有吃的、赏花要有吃的、观月要有吃的、初一要有吃的、十五要有吃的
今天贾母请客;明天李纨回请;大后天又是大家宴
我默默地数了一下,《红楼梦》中出现吃的场景一共是38000多场次、所述食物的样数高达38000种、吃掉的食物重大38000吨(以上数字均为作者为了节目效果编的,如有雷同,那是不可能的)。
如此种种,真真儿地就把人生和吃紧紧地联系在了一起。
有了吃,那许多的烦恼也就随之消散了。
当然,有了吃必然也还是会有其他的烦恼,比如说:我喜欢她,她喜欢他,他不喜欢她,他喜欢她,她又喜欢我,我又不喜欢她
在我心里,我觉得人世间最要命的两件事就是吃和感情。
没吃的,要饿死!
吃饱了,想要感情!
没感情或者是感情错付了,要寻死觅活。
寻死觅活了一会儿又饿了,饿了又去吃,吃饱了又继续地寻死觅活
所幸,我目前还没有任何的感情问题吗,填饱肚子是我人生中的头等大事吗。
吃饱了一切都好说:
什么当牛作马;
什么上刀山、下火海、下油锅;
什么两肋插刀;’
这些我都不行。
还是让别人去吧!
因为我细胳膊细腿的又怕疼。
让我洗几个碗还是可以的,拖地是万万不能的,因为我怕累(无耻)。