第50章 鸡精小试
囤了不少香菇后，白蓁蓁到村里卖瓦罐的白四家订了一些小坛子，专门用来装鸡精的。
抱着能省则省的想法，白蓁蓁到食阁厨房褥了一些鸡胸肉回家。
先把鸡肉切成细丝放一边，干香菇切成小块。
其他配料都捣碎成粉末备用。
鸡肉放到煮开的葱姜水中煮一小会后捞出来，晾干后捣碎。
香菇块和肉沫都用小火炒干，香菇捣碎，加入其他配料粉末搅拌均匀。
材料并不复杂，但是工序多，并且在炒干鸡肉和香菇的时候，火候掌控不好，就容易把材料毁掉。
用量也一样要把控好，调配出来的鸡精才是标准的。
当天晚上炒菜和煮汤，白蓁蓁放了白天刚做好的鸡精。
她没有提前告诉家里人，想看看他们有没有吃出有什么不一样的。
“妹妹，你做的菜比平时都要好吃。”
白景辰第一个感觉出了不同，但是他也不知道是为什么，菜还是平时经常吃的，但是觉得更好吃了。
魏芯柔宠溺着看着白蓁蓁，笑着说道：“我还以为是我的错觉呢，确实比平时好吃，蓁儿厨艺又长进了，可以当大厨咯。”
白景宇一个劲的说好吃，吃得都停不下来。
她很满意他们的反应，白蓁蓁知道她的鸡精做得非常成功。
她和家人说了这是自己新做出来的调味料，也是拿去卖钱的，大家都很支持。
不过听到她说她又一个人往山上跑，又被教育了一顿。
“娘，都怪小白，是她带我去的。”白蓁蓁摇晃着魏芯柔的手说。
魏芯柔横了他一眼，又气又笑得说：“你当我三岁小孩呢，把小白推出来揽责任，你啊你。”
白蓁蓁吐了吐舌头。
小白在她脚下无辜的小声“呜呜”着。
白家人都知道拦不住白蓁蓁往外瞎跑，不过也都知道她是为了这个家，也忍不住过多责怪。
白蓁蓁给鸡精的定位比料酒还高一些，也都告诉了家里人把装鸡精的坛子都订好了。
她折腾了一天，成品并没有多少，所以现在也做不到量产。
销路有田骐在，所以并不担心。
香菇光靠她一人囤不了太多，正好村里的人也差赚钱的机会，所以她打算向村里人收购。
隔天她就把鸡精带到食阁去了。
看了店里一圈都没见到田骐，她就直奔二楼的包厢。果不其然，田骐正悠闲的在喝茶看书。
看到白蓁蓁进来，他眼睛都没抬一下。
“蓁蓁来了，来尝尝我刚从庆城运过来的茶。”
白蓁蓁自然不会跟他客气，坐在他旁边的位置，一边喝茶一边吃着点心。
“田大哥，你这老板是不是太不负责任了，楼下都忙冒烟了，你就躲在这里偷懒？”
田骐还是毫无所动，“你也算是食阁的半个主子，还不是好几天没看到你的影子？”
“我哪能比得上你啊，我就是个打工的。”
“切，你就躲懒，让你把配料包多做点，你也是一大堆理由。”
白蓁蓁也懒得与他理论，“这不是得了空跟田大哥赔罪来了嘛，小的亲自下厨给您做了份料理，劳烦品尝了。”
听到她过来做菜，田骐立马放下书，转头看向她。
“难道，她又有新吃食了。”想着可能是这个原因，田骐瞬间兴奋起来，期待的看着她。
看着他那火热的眼神，白蓁蓁嘴角扯了扯，“田大哥，你别这样红果果的看着我。我炖的汤还有两分钟他们就端过来了。”
听到白蓁蓁这样说，他又拿起桌上的书看起来。
但是总是看两秒书，然后眼睛就往门外瞟一眼。
白蓁蓁嘴角微微上扬，也不揭穿他，拿起旁边的一本游记，自己也看了起来。
在田骐一分一秒的惦记中，吃食送进来了，他期待的坐在餐桌旁边，看着店小二把菜都放下来。
随着菜放下，他脸上的笑意渐渐消失。
“这不就是平常店里做的菜嘛，你跑过来，真就是为了赔罪，给我做顿饭吃？”
田骐不可置信的看着她，想从她脸上看出点什么出来。
“喏，尝尝。”
田骐面露失望的夹了菜。
“咦！”
他又快速尝了其他的菜。
“丫头！你这放了啥，怎么这平时普通的菜，变得那么鲜了。”
白蓁蓁看着他这前后反差那么大的样子，忍不住笑了。
“怎么样，田大哥，这赔罪的饭，够到位了吧？”
“到位到位。”
“嗯？你刚刚故意吊我胃口的是不是？快说，你这又在菜里加了啥方子。”
白蓁蓁面露无辜，“我啥都没做啊，不就让你等会儿，菜就上来了嘛。”
田骐想了想刚刚的场景，好像她确实也没做什么，都是他自己各种想法。
“这是我新研制的调味品—鸡精，任何菜式都可用。效果嘛，想必田大哥也尝过了。”
田骐一边听她说，一边继续仔细的品尝。
每道菜都比之前的滋味上升了很大一个档次，让人觉得吃东西就是种享受，而不是单纯的填饱肚子。
料酒的去腥，再加上鸡精的提鲜，简直是完美的搭配，再加上从白蓁蓁那个买了花椒的麻，每种菜色的味道都给人充分的享受。
和白蓁蓁合作后，这家新开的食阁比任何一家分店的生意都要好，其他店拿到配料包也开始在火爆中。
不过因为这个店的配料基本不会断，所以生意依然是其中之最。
他确实很感谢他的侄女儿给他介绍了这个丫头，不然想通过自己做喜欢的事情成就一番，还不知道要经过多久。
那么他爹肯定又是各种训斥他，可能又要逼迫他去考科举了，想想就头疼。
不过现在他看到了希望，到时候他就有把握能说服他那顽固的父亲了。
收回思绪，看着桌上的菜，他又有些发愁。
“味道极好。不过，蓁丫头，这鸡精…价格，不便宜吧？”
虽然每次白蓁蓁都能让他赚钱，但是每次跟她买东西出的钱，也是十分肉疼。
“田大哥，这鸡精的作用我就不用跟你解释了吧。而且，我要花的材料、时间、精力，这哪样都不少啊。”