第 505 章 回忆的味道

    村里属于精神文明的荒漠，城里也没有那么多的文化娱乐活动，闲得无聊的高顾问在农场转悠了一圈以后来到了农场食堂厨房。

    对于别人来说精神文明建设从琴棋书画开始，对于我们的高顾问他一向秉持着“仓禀足而知礼仪”，跟填饱肚子比起来其他的都是浮云，如何让农场人吃饱，吃好才是硬道理。

    “老王，老王，在哪呢？”

    听到高顾问的呼喊，老王放下手里的工作一溜小跑的来到高顾问身边，他是最清楚的，只要高顾问这么喊他，准有好事儿。

    “高哥，您有什么指示？”

    穿着一身厨师服的老王来到高小歪身边的时候手里还拎着炒菜用的大勺子。

    “老王，你能不能把勺子先放下，你这架势怎么像要去干仗。”高小歪调侃道。

    “嗨！这不是刚刚在炒菜嘛！高哥您有什么事儿？”

    老王毫不在意高小歪的调侃，他更关注找他有什么好事儿。

    “老王，你看你们食堂天天一个窗口做农场这么多人的饭，压力也很大，而且口味也只能是几种，今天你做了炒菜，要是我就想吃一碗面怎么办？”

    “高哥您意思是再多开几个食堂？”

    老王以前也有意识到这个问题，不过刚刚解决温饱的问题，这些人没有那么多需求，能吃饱就不错了，还敢挑三拣四的，直接给他打出去。

    “那不用，建那么多食堂目前还用不到，我的意思你在你们后厨挑选一下，看看有没有比较擅长做地方特色美食的。”

    “怎么算是地方特色美食呢！咱们食堂能行吗？”

    高小歪说的话老王都听懂了，但是到底要怎么干他还是没有想明白。

    “算了，反正我也没事情干，我自己来吧！”

    我们本就闲着无事的高顾问现在为了有美食吃，那也是以身作则，亲力亲为，费尽心思。

    “这样老王，你先问问后厨有没有善于做面食的人，山西的刀削面，兰州的拉面，陕西的油泼面，京城的炸酱面，会做这些面食的都行，如果后厨没有就在去农场招聘，或者到京城发布招聘信息。”

    “高哥，还有吗？您一下都说了呗！”

    “蒸包子好吃的，包饺子好吃的，烙大饼，馅饼好的等等都可以，先统计一下后厨这些人有没有什么拿手的，或者问问农场有没有会做地方特色食物的。”

    “好的，高哥，我明白了！”

    将老王安排去统计以后高小歪围着厨房开始转圈，他要看看如果把打饭的窗口改成他记忆里的一个个档口该怎么规划。

    要说农场的食堂那当初建的时候也花费了一些心思的，不然怎么可能同时满足几千人一起吃饭呢！

    但是随着农场的发展食堂的现状有点满足不了高顾问的胃口了，他越来越想念当年的美食街了。

    一条小街几十种特色风味小吃，一个星期可以顿顿不重样。

    现在毕竟人手有限，不能够一下做到，会做饭的人不多，要说家常便饭很多人都可以做，但是能达到特色美食的，那还是寥寥无几。

    好吧，农场从来都是可以无中生有的，没有人会就自己培养，口味少就自己开发，人才不够就自己慢慢培养。

    我们贪吃的高顾问准备第一步先把特色面食，大馅包子，烙饼馅饼，饺子，米饭这些主食开发出来。

    以后想吃什么主食在食堂都可以找到，将原来的炒菜炖菜跟米饭在原来的窗口继续售卖，这个需求量肯定是最大的。

    其他窗口不做炒菜，搭配小凉菜和各种卤制品，带馅的多开发几种馅料，农场现在要什么有什么，不缺蔬菜不缺肉。

    以前农场缺少猪肉，这几年粮食蔬菜大丰收，养猪场也顺势开了起来。

    分散在各处的中小型养猪场利用菜地的菜叶和米糠加红薯玉米喂养，一只只大肥猪一年就可以出栏。

    高小歪已经委托高校专家帮忙研究猪饲料了，等猪饲料研究成功，以后养猪就更省心了。

    召集了农场建筑队，安排他们午饭以后就开始小规模的动工，晚饭前面食档口已经收拾出来了。

    高大厨做为厨房里师爷级的人物，这开火第一顿必须亲自上手。