第13章 赚钱的营生
最后事情解决得还算顺利，只是吴铎在知道孟阮的身份之后忍不住指点两句：“不过这种地头蛇睚眦必报，夫人想盘下这铺子的话，往后可少不得麻烦。”
他也是不忍一个妇道人家被段玉安那样的人骚扰，如果她能让宁世子出面的话，谁也不敢碰这铺子的。
孟阮却是摇摇头谢了他的好意，“今日的事，还请大人为我保密。”
看她对夫家讳莫如深的模样，吴铎不由得想起那些坊间传言，淮阳侯府少夫人不为夫君所喜，否则以那位的威势，随便动动手指头都能碾死这金万通。
清官难断家务事，吴铎只道了一句应该的，就带着衙役离开了。
庄氏母女这时才回过神来，跪在地上叩谢孟阮的大恩大德。
但随后而来的就是深深的不安，非亲非故的，这位夫人为什么要帮她们呢？
孟阮在小铺子里转了一圈，才重新回到桌前坐下，看着两人：“不瞒你们说，我想在上京城开一间有些特色的糕点铺子。
若是可以，我会盘下这间铺子让你们继续做事，就当是我聘请你们二人。”
庄氏母女面面相觑，上京城酒肆林立，吃食精细，实在想不通她们这小铺子有什么值得被看上的。
孟阮却继续道：“你们擅做西北小食，是都城少有的风味，我今日来是想看看你们母女的手艺如何的。”
毕竟是上辈子的事了，孟阮也不知她们做糕点的手艺到底如何，今日怎么也要试探一下。
两母女对视一眼，这真是天上掉馅饼的好事，当即就从笸箩里捡了几样糕点放在白瓷盘里，恭恭敬敬捧到孟阮面前。
折秋接过，放在桌上，眉头几不可查地皱了一下，低声对孟阮说：“都是都城平常的小食，用料平常，倒连我们府上的都不如。”
孟阮也发现了，但她很快就明白了原因，这对母女来自西北，到了京城之后不过是想跟风做些大众化的吃食谋生。
只是她们忘了这是皇都，权门林立，就是百姓的吃食也更挑剔，哪里还能看得上她们的。
当即就摇摇头，对两人说：“凡事都讲究个别出心裁，这样的糕点，不能突出你们的手艺，生意自然不温不火。”
好不容易来了救命的恩人，庄氏母女都不想错过机会，一听没有特色，急得泪花在眼里打转。
孟阮也疑惑，上辈子庄氏糕点的每一样新品都备受吹捧，据说是西北特有的小吃，怎么现在一点也看不出来。
“只是这些样式的话，恐怕无法在京城立足，就没有点其他与众不同的特色吗？”孟阮提示道。
与众不同的特色？庄玲儿一拍大腿跑回后院，没一会儿就端来一屉蒸笼，上面还带着热气，显然是刚刚出锅的。
她把蒸笼放在桌上，满眼希冀地看着孟阮：“夫人，这是我自己钻研的家乡小食，都是上京城不曾出现过的。”
她把那屉蒸笼在孟阮面前摆开，一式八样，花花绿绿的，要不是却是还冒着甜丝丝的热气，简直让人看不出来是糕点。
庄玲儿的母亲本想斥责她胡闹，但看到孟阮眼前一亮的样子，也讪讪笑着附和：“亡夫是制糕世家，留下几本食谱。
这丫头自小就古灵精怪乱鼓捣，只是这种小孩子过家家的糕点，实在入不得眼。”
孟阮却摆摆手，眼睛已经落在那几碟糕点上了，原来，上辈子风靡上京城的庄氏糕点，是这个叫玲儿的小丫头琢磨出来的。
“这个是青团吗？这个季节竟然还有鲜嫩的艾叶？”
孟阮拿起面前那一小碟青色的圆子，便闻到扑鼻而来的软糯清香，看起来像是清明时节家家户户做的青团，但现在是秋日，难得还有人能做出这样鲜亮的颜色。
看孟阮喜欢自己的糕点，玲儿神采飞扬地给她介绍，“回夫人，这是用浆麦草汁染的色，不仅能去艾草的苦味，还能让青团的颜色长时间保持，这里面还用了紫苏叶，麻薯”
小丫头滔滔不绝介绍了一通，孟阮点点头，尝了一口，发现里面竟然不是常见的豆沙，而是混合了鲜笋，虾仁，还有一种自己尝不出来的淡淡苦味。
落口之后又变成了无尽地回甘，而后呼出的口气都带了一抹荷香。
竟然是三鲜的口味！咸甜交织，却不突兀，的确是别出心裁。
“夫人你看这个，这里面的花朵还在慢慢展开呢，怎么做成这样的，像水晶冻一样！”
荷月正捧着一小碟晶莹剔透的糕点惊呼，因为她赫然看到那水晶般的糕点中有一朵朵娇艳的鲜花，正在盘中缓缓绽开。
饶是见多识广的孟阮也没见过这样别致的糕点，晶莹剔透的水晶冻并不稀奇，可眼前的这碟糕点中，每一块当中都有一朵鲜花，此时正徐徐绽开花瓣，赏心悦目。
尝了一块，味道也是出奇地好，香甜中又带着别致的花香，孟阮还没来得及尝第二块，就被馋嘴的丫头瓜分了。
“玲儿，这是怎么做到的？”
孟阮对这个小丫头越来越佩服了，她几乎能想象这样的糕点面世之后，会赢得多少京门贵女的追捧。
玲儿被夸得有些不好意思，挠挠头解释道：“这是父亲食谱中的一种方法，其实很简单，就是将花骨朵洗净后用特制的糖汁包裹定性，然后淋上霹雳果搓出来的汁液，花朵受热绽放，像枝头花朵一样。”
她说得简单，但孟阮知道这是庄家的不传之秘，不然上辈子也不会被那黑心掌柜的追讨秘方了。
又尝了剩下的几种糕点，孟阮都很满意，让她更满意的是玲儿这丫头脑海中就像有数不尽的点子一样。
据她所说，这只是她刚刚研究出来的几种，还有更惊艳的。
确定了这还是上辈子那个庄氏糕点，孟阮当即拍板决定聘用这对母子，先签订一年的短工。
铺子还将就这个，只是现在质典文书在孟阮手中，这几日她会让折秋帮着打理布置一番。
然后就是定下糕点的种类，完善玲儿的配方，摒弃之前随大流的那些，让玲儿推出几种别出心裁的新品，保证在上京城仅此一家。
“夫人抬举我们了，今日要不是您仗义出手，我们母女还不知道是什么下场呢，这辈子当牛做马也还不了您的恩情！”
当孟阮提出往后铺子还会给她们母子分红之后，玲儿母亲是怎么也不答应了。
在她眼中刚刚孟阮帮她们还了两千两，还收拾了那恶霸，已经是足够买她们母子后半辈子了，哪里还能要恩人的银钱。
孟阮却是哭笑不得，不得已实话实说：“我只是出个典租铺子的钱，手艺还得玲儿姑娘来，给你们分红是让你们有干劲，买的是你们庄氏糕点的秘方。
若是全然为了开店，上京城有那么多手艺成熟的糕点师傅，我又何必选择你们呢？”
她看得出来，那玲儿是个聪明利落的姑娘，应该听得懂她话里的意思。
果然，庄玲儿见孟阮话都说到这份上了，当即把娘亲往身后一拉，爽快承诺道：“夫人放心，我一定会让咱们的庄氏糕点在上京城大放异彩，不会让您亏本的！”
孟阮点点头，上辈子这对母女虽然也凭借庄氏糕点在都城声名鹊起，却因为之前被那黑心的掌柜签了长约，被逼着交出了秘方，只能白白给人做嫁衣。
她这辈子想赚钱，但也不屑于去做那黑心掌柜，往后这对母女想自立门户她不会阻拦。
办成了这件事，孟阮心情微霁，又去逛了几处长街，看看还有没有合适的生钱营生。
她上辈子满心满眼都是丈夫宁渠，整日待在侯府大门不出二门不迈，现在唯一能想起来的就是这庄氏糕点，心里也是懊悔不已。