第173章 拍卖现场
因为附近几个城市都会有人过来参加，所以拍卖会定在下午两点举行。
即使来人不乘高铁，一上午另加两小时，也足够他们自驾过来。
为了消磨时间，周余甚至还做了一个炮台出来。
总算熬到中午。
一家人坐在一起吃饭，周余第一个放下筷子 。
“爸，宋姨，一会我和青青有事要出去一下”
“你们慢慢吃”
沈青青也很着急，这种拍卖会他们都是在网看过，难得有机会见识一下，还是卖的自己的东西，她也巴不得早点去呢。
不过沈青青到底是个稳当姑娘，不会撂下筷子就跑。
“雨姐，要不要和我们一起去看拍卖会？”
宋雨看周余好像屁股长钉子似的，就知道他俩有事。一听说拍卖会，顿时好奇心起。
“这种场合，我去不合适吧！”
“是卖什么东西的？”
沈青青一听宋雨这语气，就知道她是想去。
“是颜姐办的卖鱼会，都是自己人，有啥合适不合适的…”
宋雨还没说呢，多多啪嗒就把筷子放下了。
“哥哥，多多也要去看鱼！”
今天是周日，多多正没玩够呢，一听说有热闹哪还忍得住。
这下除了老周要去工地，全家出动去看拍卖会。
周余和沈青青一到日料店门前就吓了一跳。
停车位被占的满满登登一个空位都没有。光是冷藏车就来了四五个。还有好几辆车上印着电视台的logo。
这场面比想象中可大多了。
还好周余轻车熟路，直接把车停开到两百米外。停在一个收费停车场里。
周余抱着多多，跟在两位女士后边，慢慢悠悠的散着步进了日料店。
好家伙，店里满满当当都是人。
除了几个固定包厢，大厅里能移动的屏风隔断都被撤掉了。
不论是榻榻米座位，还是椅子座位都坐满了 人。
所有人的目光都看向开放厨房的大案板。
两个巨大的无盖冰槽已经在并排摆在案板上。两条巨大蓝鳍金枪鱼半埋在冰里。
露出巨大的头尾和丰腴如肉球的躯干。
冰槽上贴有标签，1号蓝鳍 365kg，2号蓝鳍345kg。
即使是一个超长的大台案，两条两米半多的蓝鳍金枪鱼也把空间占满满的。两条大尾巴半翘在空中，好像两面骄傲的旗帜飘扬。
几个中年男人扛着摄影机，满场乱转，一会拍鱼，一会拍这些观众。
场内的多是各地的日料店老板和他们的朋友。看到这么大条的金枪鱼，都是议论纷纷。
“这个颜璐哪搞的鱼，自从上次鱼博会，有半年多没见过这么大的了”
“可不是嘛，现在蓝鳍难寻，五百斤都不多见。她这直接七百多斤，太吓人了！”
周余和沈青青找了个位置，让宋雨和多多坐下。他俩则是挤到颜璐身边：
“璐姐，你怎么还叫了电视台的？”
颜璐自嘲一笑：
“我哪有那本事啊，都是这些老板们自己带来的”
“你们看吧，带摄像的绝对是想买的。”
“你以为他们真想买鱼啊，都是为了给自己的店做广告而已…”
其实颜璐自己也找了个地方台来采访。没想到这些家伙一个比一个精，来了起码三四个电视台的人。
眼看时钟指向一点，颜璐带着店里的师傅走到案板前。
“各位同行下午好，我是开颜料理的老板颜璐。”
“最近有幸得到两条极品蓝鳍金枪鱼。”
“小店不敢擅专，所以广邀同仁一起品鉴。”
“现在我把检测报告交给诸位，如果对这两条鱼有兴趣，敬请出价！”
颜璐身边的厨师，抱着一一大摞a4纸。
周余还以为是传单呢，原来是两条鱼的肉质检测报告。合着颜璐已经在鱼身上挖了肉了，外表的倒是没看出来哪块有窟窿…
那厨师抱着报告满场走，给每个来宾都发了一张。
发到周余和沈青青时，两人都自觉的没接。反正看不太懂，今天上边有不会有价格，要来何用。
不过除了他俩，这里大部分都是日料圈的人。这帮人几乎人人都能看明白。
“我的天，油脂度59、58，这绝对是鱼王！”
“k值17，也还不错”
周余和沈青青一边往宋雨的座位走去，一边竖着耳朵听这些人的议论。
似乎都很满意的样子。
不过很快就有不和谐音出现：
“颜老板，这参数倒是不错，不过你这啥时候检测的，准不准啊？”
有人开头，就有人捧场，人群算是沸腾起来，都在质疑检测报告的时效。
不过颜璐似乎早有早有准备，她虚抬双手，示意众人安静。
“大家都是行家里手，我这里工具齐全。大家如有有疑问，就请自己动手验一下”
现场这么多人，不可能全部过去动手，人群中很快走出三个代表。
周余和沈青青刚挨着多多坐下。一眼就看出来，上前的 就是带着电视台那几位。果然是有备而来啊…
颜璐的厨师变戏法似的，在冰槽里挖出两个小盘，盘上放着一块拳头大的红肉。
“几位师傅，你们看一下，这块肉是不是从这条鱼身上下来的 。”
“如果没问题，就请开始吧”
三个代表还真不含糊，郑重其事的检查了肉块和金枪鱼身。最后一致确认，这两块肉分别来自案上这两条鱼。
样品无误，三个代表各操工具分别检验几项参数。
他们动着手，颜璐的厨师则为众人解说，他们分别在做什么。
某某测试的是鱼肉硬度，某肉测试的是鱼肉聚合性。
以及鱼肉弹性、咀嚼性、粘着性。
这些测试结果又代表了什么。
一时之间，竟然搞了一场肉质检测的科普。
周余和沈青青竟然破天荒的，第一回弄明白了肉质检测到底是怎么回事。
两人对视一眼，心说颜璐怎么不早点让这师傅给他俩讲讲？
因为是三个代表同时检测几项参数。速度比单人检测要快的多。
加上一个解说员现场播报结果。超高的参数让场内惊呼一片，节目效果拉满。
周余和沈青青开始怀疑，搞检测的几位是不是颜璐请来的托？
虽然检测项目不少，但结果只归为两个方面。
一是油脂度，代表这条鱼的肥美程度。
二是鲜度，这条鱼再好，如果不新鲜甚至腐烂，那就一切归零。
时间分分秒秒过去，三个代表终于大声宣布了检测结果。
“两条鱼的油脂度分别是59、58。”
“两条鱼的k值也就是鲜度，分别是17、16。”
全场哗然，这油脂度妥妥的 鱼王啊，还一下出了两条！
人群喧嚣半晌，终于恢复安静时，一个中年男子忽然高举右手：
“1号鱼 ，我出15万！”