第302章 品酒（下）

    说罢，就要用开瓶器开酒，林杨与小娜连忙制止：“不不不……不用开了，我们再喝就要醉了。”

    听他们这么说，赵瑾瑜这才停下。

    赵雅媛指着旁边一排说道：“这些都是新酒哦，味道都是很好的呢，后续你们可以多尝尝！”

    然后赵雅媛俏皮地贴近小娜的耳边说了些悄悄话，小娜的脸变得更红润了些，轻轻捏了捏赵雅媛的小脸：“小姑娘家家的，怎么能这么坏坏呢！”

    紧接着，四人通过单向通道去了下一个储藏室，是果酒的酒窖，温度是八度，湿度是百分之七十二，温度比储藏白酒的低一点，湿度高一点。

    此处自酿的果酒种类极为繁多，包括櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒等等。

    而果酒与白酒的储藏方式最大的差异是，除了使用瓶子存放外，还多使用橡木桶存放，而橡木桶也是有大有小。

    由于果酒的度数比较低，不容易醉，林杨与小娜也是多喝了几杯。

    林杨不经意抬头看到了经过特殊处理的天花板，好奇地问：“我看天花板上面有很多小孔，是不是换气用的？”

    赵瑾瑜也抬头看向了上面：“是的，酒窖所有的天花板都是经过特殊处理，每个储藏室都有一个单独的排气系统，新风换气系统能随时给酒窖内补充氧气,排出不良气味,每间隔一小时启动一次。”

    新风需送到空调内机回风口端，而送排风机建议采用静音型,送排风机及空调内机设置到室外，用风管连接来维持室内空调的温度、湿度及洁净度;很大限度的降低室噪音。

    而天花板的木质小孔，可以帮忙在最短时间内将整个储藏室的温度湿度改变，进而可以更好地将室内条件调成想要的温度湿度。

    小娜又问：“每个储藏室都有独立的排气系统，是否也就意味着，各个储藏室的天花板之间是不相通的吧？”

    赵雅媛点了点头：“对的，储藏室之间只有单向的暗门进行连通，另外想要进入，就只能是从正门输入密码开门了，怎么，有什么不对的吗？”

    小娜有些不解：“不是，我只是有点不能理解的是，为什么暗门要设计成单向的，双向的岂不是更加方便吗？”

    “这是由于暗门的存在其本质并不是为了给酒窖的工作人员与管理人员使用的，实际上他们在实际的工作中也用不上，因为每一个人员基本上只会负责一个储藏室的部分工作，暗门实际上只是为了给客人参观时候提供一定的方便。”

    赵瑾瑜解释道：“但是由于各个储藏室之间存在着一定的温度和湿度差，而温度与湿度则又会直接影响到酒的品质，单向能够保证让储藏室在不同温度湿度搅混后能够第一时间调节回来，因而设计成单向的。”

    赵雅媛接着说：“而且，出于安全考虑，对于因为暗门开门时间过长，而导致两边温度与湿度发生超过三度的变化时，会有警报提醒。”

    “原来如此，这么说的话，那倒暗门，应该还是一道隔热门吧？”林杨问。

    赵瑾瑜说道：“对的，是这么回事。”

    小娜四周看了看，看到不少的橡木桶：“注意到地上有很多橡木桶，不知道里面酿造的是什么果酒呢？”

    赵雅媛答道：“是葡萄酒哦，这个也可好喝了！”

    说罢，赵雅媛拿走林杨和小娜的酒杯，随便挑了一个橡木桶，打开阀门，接了两杯紫红色的葡萄酒，两人一品尝，同样是赞不绝口。

    “确实很好喝！”小娜用纸巾擦了擦嘴：“葡萄酒啊，无论是在国内，亦或是国外都是十分受欢迎的程度，单从味道上而言，国产葡萄酒并不差于国外葡萄酒，不知，这么好葡萄酒，有海外销售路径吗？”