第19章 油泼刀削面
“这下咱们去松竹湿地狩猎疣猪就更有把握了。”
说话间,陆川已经开始制作食物。
起锅烧油,油热后依次放入花椒、八角、桂皮、香叶,草果、干辣椒等香料煸炒。
香料经过高温后瞬间起了反应,一种复合型的香味充斥在土地庙中。
“哇,陆小哥好手段。”
“我走南闯北,还从来没有见过做饭能有如此多的讲究。”
“香的哟,给我肚子里蛔虫都勾起来了。”
一众丐帮弟子跟没见过世面一样纷纷伸直脖子,只求能多呼吸一点香气。
香料炒好后,将多余残渣捞出,再快速下入切好的五花肉。
葱姜蒜‘三兄弟’也不能忘,当锅中所有食材都变得有些微微发黄时。
盐巴,白胡椒粉,酱油,料酒等调味料依次登场。
添入凉水,大火转小火,盖好盖子焖煮。
这个时候,丐帮众人的哈喇子都流成一片了。
陆川眉眼弯弯,另起了一口铁锅,加入溪水煮沸。
“各位,可别眨眼。”
一大坨醒好的面团被他举在左手掌心,右手一枚亮闪闪的厨刀如蝴蝶般在指尖旋转。
唰唰唰唰唰。
刀削面刀法纲要!
这种技法连人都能削,更何况是一坨面?
刀刃上下翻飞,被切成条状的面如同一条条飞跃龙门的鲤鱼。
齐刷刷下入锅中。
技法之神奇,甚至能让面条进入锅中不留声响,不产水花。
陆川心里计算着时间,三分钟时间一到。
煮着面条的汤水沸腾,而另一口锅中卤酱的香味也达到顶峰。
揭盖,盛面!
厨师陆川将一份份面条装入碗中,再依次浇好卤酱,最后放入几根烫好的小青菜。
红色的肉丁搭配上酱汁,绿色青菜在白色面条的映衬下如同雪中点绿,美轮美奂。
“香,陆小哥啊陆小哥,自从认识了你,我的口味一天比一天刁。”
“估计再过段时间,没你我们都活不了了。”
李四摩拳擦掌,从开始做饭的时候一直忍受到现在,终于按耐不住了。
整个人犹如失智野兽,朝面碗扑去。
啪。
一道铁勺打在李四的手背上。
陆川手持大铁勺,拦住了对方的动作。
“别心急啊,我先考考你,你知道我做的是什么饭么?”
李四被一勺下去恢复了些许神智,眯着眼睛左看看右看看。
“这不就是刀削面嘛。虽然你神通广大,但这份刀削面,我还是见过的。”
“没错。”
陆川打了个响指,“就是刀削面,可李四兄,你知道刀削面最关键的一步是什么?”
李四急的都快哭出来了。
“诶呦,陆小哥你就别为难我了,我粗人一个,扁担倒了不知道是个‘一’字,哪里清楚这些。”
“对啊对啊。”剩余的丐帮弟兄们也开始帮腔。
“快点让我们吃吧,受不了啦!”
陆川不语,只用大铁勺舀了一勺菜籽油,横在自己胸前。
左手则将掌心放于铁勺下方。
“轰!”
赤红的火焰凭空而起,将整个勺子烧的犹如一尊宝塔。
匠人之火的高温使菜籽油迅速沸腾。
带着火焰,菜籽油一一添入了面碗之中。
滋啦。
香气四溢。
直到这一刻,碗中每种独立的食材才真正达到了融合。
“油泼刀削面,请慢用。”
“哇!”
所有丐帮弟子无论尊卑,全都是出笼的野兽。
一窝蜂朝刀削面扑去。
“一人一份,都有都有,别抢啊。”
整个土地庙变成了欢乐的海洋,所有人的脸上看不到仇怨,阴霾与纷争。
放下一直以来因为江湖争斗而产生的戒备心,幸福感完美呈现于他们的表情。
丐帮弟子们吃的很快,这就导致尽管陆川每一份做的量都不小,可还是架不住他们这样造。
“好吃~嗝。”
“上一次这么舒坦,还是陆小哥你送饺子来。”
“也不知道有没有这个福分能一直吃下去。”
李四吃饱以后,用衣袖擦了擦嘴角油渍,表情开始变得严肃起来。
“择日不如撞日,现在已经过了子时,老鼠帮的戒备估计也松懈了下来。”
“咱们现在就去松林湿地。”
“等一等。”陆川临出发前忽然叫住了他,“李四兄,你有刀么?”
“刀?”李四面带疑惑,“厨刀你刚才不是收进纳戒之中了吗。”
“不是厨刀。”
陆川眼神异常冷峻。
“是用来杀人的刀。”
松林湿地外围。
陆川和李四一人提着长刀,一人手持竹棒,缓慢前行在湿地中。
此地离杏子林有十多里的路程,不过以他们两个修炼者的脚力来说。
十几分钟就走到了。
月光透过竹叶和松枝,洒在刚刚他们走过的路径上,竟然显出了一排排深浅不一的脚印。
“陆小哥你第一次来,跟紧我些。”
李四每走一步都十分谨慎,前脚反复在泥土上踏稳后,才敢继续用力。
“这里到处都是暗藏在竹叶下的沼泽,稍有不慎整个人都会被陷进去。”
陆川点点头,认真跟在身后。
果然有向导就是能避免很多危险。
天玄大陆的生态环境也不知道是如何构造的,竟然能出现密密麻麻的松树和竹子,自然生长在一起的场景。
这里原本土地就极其松软,加上经年累月腐烂的枝叶,最终形成沼泽。
不过唯有一样东西能够自由穿行在泥沼里。
那就是疣猪。
这种低阶妖兽的前腿细长,蹄子向外张开,跑起来异常敏捷,身体也不会因为浮动的植被下沉。
两人小心翼翼挪动,很快就穿过最外层的湿地,向中心区域靠近。
“哼~哼。”
若有若无的哼唧声响起,李四脸上露出了微笑。
“听,那就是疣猪的声音,咱们要不动声色的绕到疣猪背后,狠狠给上一刀。”
“不然等疣猪跑起来,在湿地可就难追上了。”
啪啪!
突如其来的刺耳鞭子声划破了漆黑夜里的宁静。
两人同时向西方向望去,大概一百米的距离外,团团火把隐约在密林中穿行。
“老鼠帮?”李四眼中充满困惑,“这么晚了,老鼠帮还在这里做什么。”
“难不成也是为了捕疣猪?”
白天捕捉疣猪的风险肯定比晚上要小很多。
陆川是为了避免和老鼠帮的人碰面,才出此下策选择夜晚碰碰运气。
可松竹湿地已经被老鼠帮给占下来了,他们何必如此敬业?
“走,我们得去看看究竟。”
不管对面打什么主意,李四他们跟老鼠帮可谓是深仇大恨,非得搞一番破坏不可。