第93章 三道创新菜
吃完了,熊宝才想起来书阳“听不见”,就继续“手嘴并用”,来夸赞书阳的厉害。
“好吃,非常好吃。”
熊宝摸摸肚子,两只手都竖起大拇指给书阳点赞。
“你,牛逼!”
熊宝指了指着书阳,两只竖起大拇指的手举到最高再拉下来,像是在欢呼喝彩一样,如此反复。
书阳|w`):这人是有多动症吗?为什么不能好好说话?
老婆你怎么还没回家啊?这里有奇怪的人!
熊宝还在想:已经做的这么好吃了,还在研究美食,这位哥哥也很努力呢。
“哥哥你想研究什么样的美食我可以帮你尝尝口味。”
熊宝不太会比划了,就只比划了吃饭的手势。
书阳:你没吃饱就直说嘛,我再做就好了。不过让他试试我的新菜也不是不行。
如果好吃的话就给老婆吃~
书阳从冰箱里拿出一个橘子和一些生菜,他正要扒橘子的时候,一只手把橘子拿走了。
熊宝兴冲冲地想要帮忙:“我来!”
书阳看着2米高的熊宝,不敢怒也不敢言,准备洗一下生菜。
熊宝扒了橘子,看见书阳正在洗菜,连忙接手过来:“我来!”
书阳便用个小碗调了一碗糖醋汁,把生菜一层层叠出花瓣的感觉,再把橘子瓣堆在中间,最后浇上糖醋汁。
一道酸甜可口的凉拌生菜橘子就做好了。
对了,不要忘记最最重要的秘诀——用书阳的蓝色火焰烤一下。
(请勿模仿)
熊宝尝了一口,又是连连夸赞:“好吃好吃!”
开玩笑,书阳的火属于那种烤了鞋垫子都好吃的存在。
(当然,本人不建议食用鞋垫子,除非你真的很想吃)
书阳拿出一小块牛肉,去掉筋膜,切成小块,熊宝积极参与:“我来我来!”
说着,熊宝抢过菜刀,问道:“哥哥,是要剁碎吗?”
书阳点了点头。
熊宝惊讶道:“哥哥,你居然会点头!”
书阳:“”
他不会以为我是傻子吧?
我在你心里到底是什么样的存在啊?
熊宝自知有些失言:这个哥哥只是听不见不会说话而已,会点头是正常的吧?
熊宝憨憨一笑,给书阳竖大拇指。
书阳:“”
然后熊宝就用刀把牛肉剁成末,等待书阳的下一步动作。
书阳在熊宝剁牛肉末的时候把汤圆拿出来了,又拿了一个碟子,加两勺豆瓣酱,一勺豆豉。
备菜完成了。
书阳开始创作。
油热下入牛肉末,加少许的料酒,一丢丢盐入底味,小火把这个牛肉煸酥,炒酥后盛出备用。
不用洗锅再少倒点油,下入豆瓣酱和豆豉,煸香煸出红油。
加一勺辣椒面,增加辣味,同时颜色更加红亮。
加一小碗清水,把汤圆放进去,再加一勺生抽,等汤圆煮熟再下入牛肉末。
进行三次勾芡,让汤汁均匀地裹在汤圆上。
一道麻婆汤圆就这样做好了。
麻辣鲜甜,多滋多味。
熊宝吃了都说好。
看着熊宝这样大快朵颐,书阳也有点乐在其中了。
他研究新菜品,肯定不能直接给庄风吟吃啊,都是先让云锦和战骁试试“毒”。
云锦的好吃中含着虚伪,战骁的好吃中含着敷衍,只有熊宝的好吃透露着真诚。
熊宝还给他帮忙,熊宝真是个好孩子。
云锦:我没帮过
战骁确实没怎么帮过忙,拉出来处刑一下。
于是书阳对熊宝的态度稍微没有那么不理不睬了。
他让熊宝把草莓叶摘下来,然后洗草莓。
(书阳演示了一个草莓熊宝就懂了)
他则将猪肘清洗干净,去骨,切成块,老姜洗净拍碎,大葱洗净挽成结。
锅置中火上,烧麻辣卤水,下猪肘、姜、葱、盐、胡椒粉,烧开至沸,用勺撇去浮沫,移至小火上,将其卤至灶糯,捞出放入盆中,加辣椒粉、花椒粉、孜然粉拌匀。
将鸡蛋、面粉、香炸粉调和均匀,放入肘子块裹匀。
锅置旺火上,烧精炼油至六成热,放入肘子炸至金黄色,捞出装盘即成。
隔壁熊宝都馋哭了!
这还没完,书阳把刚才熊宝洗好的草莓加入黄冰糖和白糖还有柠檬汁熬成草莓酱,趁热浇在肘子上。
一道草莓脆皮肘就这样出锅了。
味道奇特,肉质香糯,回味悠长。
熊宝食指大动,啃啃啃!
一边啃一边招呼书阳:“哥哥,你要不别做了,吃点吧。”
书阳一看,每一盘菜熊宝都给他留了一半。
书阳:这小孩可以,能处。
书阳自己吃了觉得还不错,就把这些菜纳入了庄风吟的菜单。
午饭时,书阳和熊宝一起把早上研发的三道菜又做了一遍。
当然,书阳还做了一些别的菜。
庄风吟开开心心地回家,看着桌子上的凉拌生菜橘子、麻婆汤圆和草莓脆皮肘陷入了沉思。
一定是我回家的方式不对!
庄风吟出门又回家了一次,看着那明晃晃的三道菜,结受了现实。
“姐姐,你回来啦!这是哥哥为你研发的新菜,熊宝也有帮忙哦,你要不要先尝尝”
熊宝一脸期待地看着庄风吟,书阳在熊宝旁边也看着她。
好嘛,我吃,我吃还不行吗?
庄风吟如临大敌般尝了尝书阳的三个新菜,发现味道其实比预想中的好吃很多。
只是大脑接受不了,但是舌头觉得还可以。
不过这三道菜出现在21世纪还是太早了,庄风吟的内心还是无法接受这样的把她创飞的创新菜品。
就像一个意大利人不允许披萨上出现菠萝一样。
“书阳,你这些菜做得还不错嘛,不过我更喜欢传统一点的菜。谢谢你为我研究的新菜,以后不用这样费心思了。”
庄风吟尽量不用太强硬的词语拒绝书阳的好意,毕竟人家做菜给你吃,还花了很多心思,就算不好吃也不能不礼貌。
书阳点了点头,多少还会有点难过:呜呜,老婆好像不喜欢……
庄风吟:“书阳,我们下午一起出去玩吧,就我们两个哦~”
书阳( ̄▽ ̄):老婆要和我单独出去玩,她真的好爱好爱我!
就是如此的好哄。