第一百一十五章鲜藕雪梨粥
面前这两位,一个是书记媳妇儿,一个是他们首长媳妇儿,他可不敢让她们给他做饭吃。
宋时微早就看出了他的不自在,对他笑着摆摆手:“去吧,去吧,我没事,不用担心我!”
等俩人走后,余姝将拿出一套陶瓷盖碗杯。
泡了茶叶,给她和宋时微一人倒了一杯。
她捧着这样的茶杯,坐在沙发上,一举一动无不透露着温柔和雅致。
特别是当她温温柔柔的对着宋时微她们笑的时候。
宋时微觉得她得是出生在一个什么样的家庭里,才能培养出这样的气质。
简直就像书香门第家的大小姐,特别有涵养和内涵。
余姝看她对着自己发呆,不由抿嘴笑了起来。
“微微妹妹这是看什么呢?”
反应过来的宋时微也不好意思笑了起来:“我看嫂子真美,这房子也美,反正都美,不知不觉就沉醉其中了!”
余姝被她逗得捂嘴笑。
抬眼,看了一圈这房子,颇为感慨道。
“这大院里的小楼也算有些历史了,是西方文明和华国文明碰撞的产物,房子的主人,换了一批又一批,转眼间,我们也在这里住了十几年了。”
宋时微点头,这个时候,的确留下了很多这样的产物,等到八十年代,房地产的兴起后,很多高档别墅都是在这种风格上改良的。
这时,突然传来时钟的声音“咚!咚!咚!咚”
宋时微听了听,十一下。
“竟然已经十一点了,我得去做饭了!”
说着,她站起身。
“嫂子,咱们厨房在哪?”
余姝也将手里的杯子放下,站起身帮她领路。
“在这边,我带你去!”
厨房就在进门左拐的那间屋子。
里面很大,用的是煤火炉子,没有她在部队家属院用的那种烧柴火的地锅。
似乎是被自己的想法傻到了,她摇头笑了笑。
想什么呢,这样的小洋楼怎么可能会有地锅?
厨房里东西倒是挺齐全,锅碗瓢盆,各种调料都有,就是有些落灰,看来余姝平时在家确实不怎么做饭。
余姝看到也有些不好意思。
“厨房里,有些脏,我收拾一下!”
宋时微早就从墙上拿了围裙,笑道:“你就歇着吧,我来就行!”
说完,动作麻利的拿着抹布,快速的擦了起来。
余姝肯定不好意思让她自己干,索性挽了头发,捋了袖子,也拿了一块抹布跟着一起擦。
俩人干活肯定比一个人干活要强。
厨房很快就收拾干净了。
宋时微将她们在供销社买的食材都拿了出来。
来的路上,她基本已经想好要做什么了。
她准备做一个鲜藕雪梨粥,健脾开胃,利尿。
而且雪梨润肺止咳,还有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风,风湿性关节炎的功效。
对于厌食症的患者,这是个很好的食材。
她先舀了一碗大米,淘洗干净后倒入锅中,大火烧开转小火。
熬煮十分钟左右。
在这个过程中,她开始处理藕和雪梨。
藕节上的淤泥全部清洗干净,去皮,切成小块备用。
雪梨也是,洗干净后,不用去皮,切小块。、
红枣去核,切丝。
红枣有很高的药用价值,是中医院常用的滋补剂。《本草纲目》认为枣有健脾养胃,养血壮神的功效。
因为核的含热量比较多,所以去核才不容易上火的。
十分钟到了,宋时微就将切好的鲜藕,雪梨,还有红枣丝全都放进去了锅里。
又抓了一大把冰糖进去。
加冰糖一个是可以给粥增加甜味,喝起来更香甜,另一个是因为冰糖可以补中益气、和胃润肺、养阴生津,止咳化痰。
对余姝现在来说,这个鲜藕雪梨粥很适合她喝。
宋时微在清理厨房的时候,还发现了一袋黑芝麻。
继续熬煮十分钟以后,她抓了一把,将黑芝麻撒了上去,搅拌均匀。
这个鲜藕雪梨粥就熬好了。
余姝其实一直在旁边看着,从刚才她就闻到了这粥的香味。
不仅有米香,还有梨的清香,不知为何,她竟觉腹中得有几分饿了。
宋时微将锅端下来,准备做下一个。
知道她胃口不好,所以,她这次来的时候,带了一些山楂。
给她做的第一顿饭,她是要以清淡为主的。
所以,除了这个粥以外,她准备给她做个既养胃又开胃的山药小饼。
她做主播时,有不少孩子得了厌食症,那些妈妈就在下面留言,让她出一期孩子厌食症能吃的食物。
这个山药开胃小饼可是得到了一众好评。
先把洗干净的山药去皮,然后切成片,把切好的山药和去掉籽的山楂一起上锅蒸半个小时左右。
这个时间,她先盛了一碗鲜藕雪梨粥给余姝。
“你可以先喝着,这个小饼还要等一会儿!”
余姝早就有些想尝尝看了,接过碗,拿了勺子,迫不及待的舀了一勺放进嘴里。
果然,真自己想的一样,入口香甜,米的香气,梨的香气,藕的香气,甚至连红枣的醇香,全都融合在一起。
“好好吃啊!”
她还吃出了冰糖的清甜。
宋时微看她喜欢,也松了一口气。
你慢慢喝,我做的多,锅里还有。
余姝捧着碗,笑着点头:“好!”
她去外面搬了个小凳子,坐在厨房里,一边看宋时微做饭,一边吃着碗里的粥,很快,不知不觉的就见底了。
宋时微趁着蒸山楂和山药在锅上蒸着,她取了一根黄瓜和胡萝卜,洗干净,切成细丝,放在一旁备用。
又打了两个鸡蛋,搅拌均匀,同样放一边备用。
墙边放着一溜编好的蒜。
她拿剪子剪下来一头,剥好,切成蒜末。
这个时候,山药和山楂也差不多蒸好了。
她将山楂放到了一旁的洗干净的蒜臼子里。
捣碎,捣成泥,倒进炒锅里,炒干水分,放入蜂蜜增加甜分。
而且蜂蜜营养价值也是非常高的。
余姝也知道她买奶粉干嘛了。
只见宋时微用剪刀在奶粉袋上剪出一个小口子。
往炒好的山楂糕里倒入一些,翻拌均匀。
盛到一个小碗里。