第58章 蒜蓉蛤蜊火了
时间一点一点过去，丰味楼的客人开始越来越多。
大家一进门就看到柜台上有块牌子写着新菜尝鲜两日，削价三成。
哦哟，削价三成。
几乎每个客人都问了下新菜是啥，待听到是蒜蓉蛤蜊时兴趣顿时大减，等听到蒜蓉蛤蜊削价三成都还要卖三十五文钱一份时，人也走的差不多了。
毕竟丰味楼平时一道炒蛤蜊也才八文钱一盘，大家谁不知道岛上蛤蜊便宜。削价三成都要三十五文，恢复原价那不得五十文一盘……
不值当不值当。
谁也不肯去当那冤大头，后厨也一直没有蒜蓉蛤蜊的单进去。于掌柜倒也不急，一边收钱记账一边给新来的客人推荐。
一炷香后，于掌柜眼睛一亮。
会吃的人来了！
“付公子！齐公子！今日只有二位公子吗？”
“是的，霍公子有事在家吃，今日只有我和齐公子两人。也不必上二楼去吃了，就在这一楼吧。”
付元翎说着眼神注意到柜台上那几行字。
“新菜？于掌柜难得啊，你们丰味楼这月已经出过新菜了居然还有。这回是什么？”
于掌柜早有准备，立刻将蒜蓉蛤蜊一顿狂吹。
付公子爱吃这是很多人都知道的事，不管哪个食楼有新菜他都会去尝一尝。所以于掌柜还是很有信心让付公子来做第一个冤大头……咳，尝试新菜的客人的。
“你说的这个新菜是用蛤蜊做出来的？”
于掌柜刚要回答，就听见一旁的齐肖不太高兴的声音。
“什么蛤蜊要这么贵，海边一抓一大把的东西居然要卖三十五文，这还是削了价了。”
虽然今日不是齐肖付钱，但不妨碍他为这菜价肉疼。
于掌柜讪讪笑道：“蛤蜊是便宜，主要是做它的料比较贵。付公子，您尝过就知道了，绝对物有所值。”
“行，就冲你这话，给我上一盘。要是不好吃的话你可别怪我说话不客气。另外再给我们上几道招牌菜，还是老规矩。”
付元翎交待完便扯着好友寻了个亮堂的位置坐下。
“你是不是钱太多没地方花了，那么贵的蛤蜊你也点……”
齐肖对此耿耿于怀，这种被坑钱的感觉让他浑身不自在。
“才三十五文钱哪里就贵了，另外几道招牌菜那才叫贵呢。”
“招牌菜那都是用的好料，蛤蜊哪里算了？一文钱好几斤的东西。”
“哎呀，点都点了就不要计较了。咱们是丰味楼的常客，那于掌柜巴结还来不及，总不可能上赶着来得罪吧？他敢同我推荐，这道菜一定有它的过人之处。”
付元翎摇摇扇子，心里还是很期待的。
很快第一道菜就上来的了，正是那道蒜蓉蛤蜊。
小二端着它从后厨穿过大堂时，不少人都闻到了那浓郁的蒜香，一个个都好奇的等着看付元翎的反应。
“闻着还挺香的……”
付元翎对蛤蜊肉的印象就是有点鲜，每次吃的都很清淡。这是头一回他吃蛤蜊肉有这样浓重的味道。
蒜香包裹着蛤蜊肉的鲜，吃起来味道着实让人惊艳。
“阿肖你尝尝，真的好吃！我保证你从来没吃到这样的味道。”
齐肖也闻到了那一阵阵的香味，他嘴上说着肯定不咋好吃，筷子却十分诚恳的夹了第二只。
一盘子蛤蜊开了口后是很占盘子的，一共就那么二十几只，两人都没吃过瘾就没了。
“小二，再来一盘蒜蓉蛤蜊！”
“好嘞！”
小二大声报着菜名进了后厨，大堂的其他客人有些心痒痒。
毕竟好吃才会点第二盘嘛，这付公子又不可能当托。
于是又有了好几桌点了蒜蓉蛤蜊尝味道。
能到食楼里吃饭的，大多数也不差那几十文钱，点了蒜蓉蛤蜊的从两三桌变成七八桌，到后来一整个大堂的客人都在尝着新菜。
铜钱哗啦啦的响，于掌柜是既欢喜又肉疼。今日削价三成一盘才卖三十五文，少赚了多少钱呐。
中午的饭点儿过后，客人慢慢少了下来。于掌柜细算了下，今日已经卖出了二十二盘蒜蓉蛤蜊，赚了七百七十文钱。蛤蜊的本钱很少，采买三斤才一文钱。
二十二盘就算每盘都一斤也才七八文钱。再除掉酱油大蒜和油的成本，七百文绝对有挣到的。
蚝油的钱一下就挣回来了。
可惜啊，今日削了价。等明日恢复原价，一定能卖更多钱！
于掌柜正乐着呢，一个小二从后厨小跑过来。
“掌柜的，孙大厨说蚝油只剩一半了！”
于掌柜：“……”
算得起劲儿居然没想到罐子里的蚝油并不多。
这可咋办？
总不能今日卖了，明日就不卖了。食楼半月前推出的新菜可没这蒜蓉蛤蜊火，想也知道要继续卖下去。
不行，他得让人去连家沟找那母女俩再买一些。
于掌柜想明白后叫来自己的侄儿于明，将这事交给了他。
此时殷怀夕母女俩刚吃完饭，一家子都在屋檐下撬着海蛎。
房子眼瞧着就剩最后一点就修好了，家里还有外人在她们便没有说起卖蚝油的事。
不过蚝油还是要继续熬的。
今天江绾离开前已经拿了二十文给表姐，让她还是请翠芳婶婆媳俩趁着退潮的时候去撬生蚝回来。
如果丰味楼那儿不好卖的话，那就做出来自己吃。再不然就到码头上去卖蒜蓉海鲜。反正成本低，到时候薄利多销也是能赚钱的。
今日撬生蚝就没有人帮忙了，只能自家人自己上。
江绾撬的手指头都疼了，心想要是丰味楼那边的买卖能稳定下来的话，她宁愿多花点钱直接收生蚝肉。
这样自家就负责最后一道工序熬就行了，省事还不累。
明日得去丰味楼悄悄打探一下，看看蒜蓉蛤蜊好不好卖。
江绾还不知道于掌柜已经着急的派了侄子来，苦哈哈的撬了一下午的生蚝肉。
于明乘着船直接到了连家沟，但他不知道那卖蚝油的夫人小姐具体住哪里，于是打算找个村民问问。
结果没走多远就看到一个瘦弱的男子抱着一个老者的腿正痛哭流涕。
“村长！你就帮帮我吧！我十七岁就考中了举人，当夫子够格的。咱们村流放到这三家人，你都收了殷家周家，也该一视同仁收我蔡家一人才对！”
老村长扯了扯腿，居然没扯动。
不是说蔡家大房的孩子是个病秧子么，这么大力气可不像。
“我们村学堂小，只能雇两名夫子。蔡家小子，你这一身力气不小，如果你实在想挣钱的话，我可以让你上船去干活。”
上船撒网捞鱼划桨，有的是使力的地方。
老村长本是随口一说，但细想一下觉得还真可以。
蔡家人从上到下品行不端的人那么多，谁知道这个蔡书远又是什么德性。
把他弄到船上去，吃吃苦头正正性子。
正好也能赚几个铜钱吃喝，这不两全其美么。