第329章 龙凤齐鸣,味道似仙
“秀花刀是吧?好像谁不会似的!”厨师长不屑道。
他根本没把陈天放在眼里。
而陈天处理的第一个食材。
就是萝卜。
萝卜切丝。
这是极其考验刀工的食材。
只见陈天抬起了重刀,然后对着萝卜,慢慢的速度又慢到快。
最后竟然快成了虚影。
几根萝卜,瞬间就被他切成了头发细丝般大小。
接着装盘,再到另一个食材。
众人看到这一幕,瞬间正色了起来。
就单凭陈天这刀工,就不是小菜鸡。
用这种重刀,现场许多人,都做不到陈天这种程度。
不过这对厨师长来说,并不是什么难事,所以众人也不是很惊讶。
接着看陈天操作。
起锅烧油,放入食材,把控火候。
这一切,掌控的分毫不差,将一道菜的制作过程,变成了一种艺术。
众人越看越是心惊。
越看越是觉得陈天不简单。
已经全部收起了刚刚的傲慢。
当第一道菜完成的时候,众人纷纷围了上来。
除了色香味俱全,陈天的摆盘都是极其讲究的。
众人看得有些服气。
“暂且算你有点经验,但是这种程度,我们谁不能做到?”厨师长还是不服气。
这一声出言嘲讽。
陈天只是微微一笑。
第一道菜只是活动一下筋骨。
接着才是重头戏。
“给你们看看一道菜,龙凤齐鸣。”陈天猛地将重刀抛到空中。
接着,抓起新鲜的食材。
一条蛇,一只鸡。
古人将蛇比喻为龙,鸡比喻为凤凰。
龙凤齐鸣这道菜,是极其出名的。
只是真正会做的人,已经没几个了。
现在可以在酒店饭馆吃到的龙凤齐鸣,基本都是冒牌货。
“龙凤齐鸣?”厨师长脸色一变。
“厨师长,什么叫龙凤齐鸣?”有人问道。
“那是一道,传说中的菜。”厨师长咽了咽口水,然后紧张的说:“现在龙国上下,真正会做这道菜的人,屈指可数。”
“这道菜这么厉害,为什么这个会?”又有人问道。
“那他就是做的冒牌货。”
众人纷纷点了点头。
厨师长不由得正色了起来。
要是陈天是街头小贩,他肯定会不屑一顾。
可是,陈天在这里,并不是为了名声。
如果他不会,为什么要来这里显摆呢?
这不合情理。
“这道菜,是我从我师父那里听说的,当初他死的时候,还在念叨这道菜。”厨师长语气沉重的说:“那是他这一生的遗憾啊。”
“这道菜,真有这么厉害,能让您的师父,临死都想着?”有人好奇道。
“据说,尝上一口,你所尝过的任何菜肴,都会黯然失色。”厨师长激动的说。
“这小子肯定不会的!”
“不!我倒是希望他会。”厨师长看着陈天的样子。
这个年轻人,真的是在享受这个做菜的过程。
当年师父就告诫过他,只有保持对做菜的热爱,他才能遇到瓶颈的时候,轻松突破。
可是自从自己成为厨师长之后,做菜这件事情,就成了一种职业。
他变得不再那么热爱。
不再去想着更新自己的能力。
虽然他的本事已经是同行当中的翘楚,但是这对于师父给他的期望,还远远不够。
在陈天的身上,他仿佛看到了曾经的自己。
就在厨师长恍惚之间,陈天已经将龙凤齐鸣做好了。
单单是闻着味道。
众人就觉得心旷神怡。
厨师长这才反应过来,时间已经过去了一个小时。
刚刚沉浸在回忆里,时间流逝的如此之快。
陈天不仅做好了龙凤齐鸣,还顺带做好了其他菜系。
这种效率,简直是一个人顶十个人。
“上菜吧!”陈天招呼道。
“是!”当即有人走上来,开始了送菜的流程。
这时候,已经没有人敢轻视陈天了。
“你还有几个菜没做?”厨师长问道。
“还有我师娘最喜欢吃的菜!”陈天的脸上满是笑容。
当初在山上,黄月琳几乎是每一餐,都要陈天做的。
“黄夫人最喜欢的菜,难道比龙凤齐鸣还要厉害?”厨师长激动的问道。
这要是能偷学下来,那以后自己就凭这道菜,就可以功成名就了。
不料陈天只是摇了摇头。
“不是!”陈天竟然命人拿来了一捆番薯叶子。
“黄夫人,喜欢的是这个?”厨师长不敢相信。
这搁在以前,都是拿来喂猪的。
在五星级酒店,没人会点这种东西。
陈天只是点了点头。
这道菜做的极其简单。
只需要加油,加一点辣椒,即可。
做好之后,陈天闻了一下味道,很是满意。
“好了!”陈天亲自端着盘子。
离开了众人的视线。
众人愣愣的看着陈天离开的背影。
“厨师长,你说那个龙凤齐鸣,是真的嘛?”有人问道。
这句话,将厨师长的思绪给拉了回来。
他的目光落在了那个汤锅上。
刚刚倒了龙凤齐鸣之后,里边一定还残留着一些汤汁。
试试,就知道了。
厨师长不受控制的走过去,他知道这样做或许不好,但是他真的很想知道,陈天所做的龙凤齐鸣是什么味道。
这些年,为了完成师父的遗愿,他走遍天下,尝尽各种版本的龙凤齐鸣。
可是都达不到师父描述的那种味道。
此时,厨师长已经站在了汤锅的面前。
众人忐忑的看着厨师长。
瞩目着他伸出手指,在汤锅的内壁,沾了沾。
然后放在了嘴里。
几乎是触碰到味蕾的一瞬间,厨师长整个人都在发抖。
他闭着眼睛,两行清泪,从他的脸颊上滑落。
“怎么样怎么样?”其他厨师纷纷冲上来,问道。
“这种味道,我真的无法用语言来形容。”厨师长依然闭着眼睛。
眼前仿佛出现了一望无际,平静的海。
自己就是海中央的叶子,徜徉在其中,安逸无比。
就算是浅尝了一口,却依然可以感觉到,一股暖流,从咽喉种,向身体周身传播而去。
“这……这就是龙凤齐鸣。”厨师长激动的说。
“啊?让我们试试!”
众人纷纷冲上来,重复了厨师长的动作。
浅尝之后,众人的反应比厨师长还激烈。
“这……这是人能做出来的味道吗?”