第162章 佛跳墙
这伙计跑了一天，把大大小小的酒楼都走上了那么一遍愣是给收回来了一盆的鱼泡，满满的一盆送到了田舜的房间里头，问着，“田小兄弟，这些够吗？”
这些可太够了，田娜娜放下了手中的书走上前去看着那一盆的鱼胶，简直还有多了。
一下子要忙的活就多了，这有些鱼泡是不能够用来做成鱼胶的，还有的就是没有取完整，挑挑练练捡出来还是能够捡出来小半盆，可能靠海的缘故。
抓紧了时间把鱼泡上面的血迹都挨个清洗了干净，这清洗就是一个大工程，屋里面已经暗了下来了，伙计进来点了油灯，田娜娜还在埋头把鱼泡表面的那两层膜给撕下来。
用打磨过的木板，表面是光滑的，把弄好的鱼泡套上去撑起来正正方方的模型，然后再重复的洗干净，她弄完的时候，其他厢房的灯都灭了。
把才刚开始晾晒的鱼泡放到了空间里面，先做一下保存，明天的时候再拿出来用烤干的方式做一个烘干，没有时间等待自然晒干了。
喊来了伙计送进来了热水，田娜娜舒服的泡了一下热水澡，这小腹已经隐隐有些胀，快到姨妈期了，要在这之前把这佛跳墙给做出来，不然这屋里面只有一个男人还发现了有女子的月事带，怎么都解释不通。
洗过的水喊伙计进来抬走了，熄灭的了蜡烛，在黑暗中视线也没有一丝的影响，躺在了铺的软软的床上，也是累极了，躺着没有多久就陷入了平稳的呼吸声。
夜里半睡半醒的时候，忽然感觉身上仿佛压着一个人，呼吸都喘不上来气，难道这是传说中的鬼压床，猛地睁开了双眼才发现一只手揽在了她的腰间。
田娜娜差点放声尖叫了起来，定睛一看才发现那人竟然是傅元，他怎么来了，一声不吭的，吓死了。
抬手轻轻地锤了他一拳，微微侧了侧身换了一个姿势，接着睡了过去，明天的时候再找他算账。
只是这第二天醒来的时候，身侧已经不见了他的踪影，若不是伸手摸着旁边的还残留着的余温，都怀疑昨夜那是梦。
伙计挨个送来了热水还有早饭，田娜娜发现在这边住着也还蛮舒服的，只是一个早饭，有苏氏的早点，种类多，分量控制在了一个人能够吃的完的量。
吃的肚子都要撑起来了，就开始忙活着靠烤火把昨天弄好的鱼泡给拿了出来，空间里面保鲜效果真不错，一点都看不出来是过夜的。
把灶台里面的铁锅找人挪开了，架上了一个铁片，这种烤干不能够让鱼胶沾着了水汽，不然直接就熟了。
把鱼胶依次的摆在了铁板上面，底下生起了火，还不能够火候太大，得时刻的盯着看，烘烤的时候鱼泡上面还会出油，要用糯米纸把油给吸走了。
如此反复的烤干，这到了第三天的时候，才开始正式的准备下锅，比较麻烦的食材都靠努力给做好了，把自己要用的鱼胶取出来，多的准备带回家去，这个可是补充蛋白质的好补品，回去的时候做一些给元宝他们吃。
正是长身体的时候，多吃一些还能够长的高一些。
掀起了锅盖往里面加了清水，把鸡，排骨，猪蹄，鸭，猪肚与鸭胗，冷水下锅，加入少许料酒与姜，煮沸了之后把上面的血沫给捞干净。
然后再加了一些水，重新的加了葱姜蒜，煮开了就把火灭掉一些，控制着火候开始熬高汤。
在这期间把泡好的鱼胶放到了煮沸腾的热水锅里面加料酒，姜焯一下去腥，放到了旁边备用。
她这从白天就开始做的佛跳墙在晚上的时候，看着水滴计上面的时辰，刚好到了最低的时候，把灶台里面的火给熄灭了。
一道佛跳墙就此出锅了，连盖子都不曾掀开看上一眼，田娜娜就敲响了锣鼓，伙计推门而入，将灶台上面的瓦锅端了上食盘上面。爱阅小说app阅读完整内容
田娜娜叮嘱上了一句，“千万要小心了，不能够给我打翻了。”
原本不紧张的伙计，被他这目光注视着手都有些抖，马上就饭点了，那边评委的厢房内都准备上晚膳了，这听到了锣鼓声响。
原本上菜的小厮们把菜直接全都撤了下去，端上来了清水给评委们漱口。
不能够让其他的味道影响到了选手的这菜的味，这小厮把瓦罐放置在桌子上面的时候，会长林德疑惑的看了一眼书圣，这从未有一道菜肴上来竟然闻不到一点点的香味。
他对这田舜可是给予了高度的评价的，这进入三强这么重要的一个比赛，他拿出手来的菜色必定要比之前还要惊艳，这香这一点就是要扣大分的了，一度怀疑他们是不是鼻子出了问题。
会长林德挑着眉头，“这菜竟然一点香味都不曾有，可是老夫的问题？”
“林会长说笑了，尔等也不曾闻到。”
会长林德的眼中难掩的失望，“掀开来吧。”心中的期待落空了，甚至觉得这当初要是知道他这样的水准，就不应该把这四强的名额之一给到了他。
那腌笃鲜可是深的他心。
小厮小心翼翼的把盖子掀开，上面一层荷叶遮住了，只是微微的挑开一些便有酒香扑鼻，直入心脾，会长林德暗淡下来的眼睛几乎瞬间一亮，“如此浓烈的酒香方才为何一点都不曾嗅到。”
放眼看去瓦罐里面的食材不下几十种，这菜竟然把如此多的食材汇聚在一起，让人食指大动，这色跟味一关算是过了。
只不过微微抬手，这小厮便懂得他的意思，拿起了旁边的汤勺挨个碗舀上了一碗汤，这盛出来汤浓色褐，却厚而不腻，会长林德不过是粗略的品尝了一口便当场夸了一句，“好！”
“此汤甚好。”其他的几位也是赞同的颔首。
田娜娜这边却将自己的衣服还有用品都收了收，看着天色还未全黑下来，赶回了大禹村，也省的傅元每夜奔波的来这边睡一觉。