第82章 温馨
鲁氏对元宝喜欢的紧,将他抱起来亲了一下脸颊,“哎哟,怎么能够老是吃你们家的肉呢,奶奶这边有糖给你拿回去吃~”
元宝搂着她的脖子摇摇头,“我不要,鲁奶奶的糖糖留给明哥哥他们吃~”
像个小大人一般的样子,“娘说了,不用跟鲁奶奶客气,所以鲁奶奶也不用跟我们家客气哦~”
这把鲁氏哄得笑不停嘴,这娜娜真的是会教小孩子,怎么能够教出来这般懂事的儿子,想想她们家的那几个小皮猴就忍不住的头疼,“对,对,对,你娘说的对,不用跟鲁奶奶客气。”
“明杰,把家里摘的野菜野果子都装些到篮子里面,给元宝带回去。”
大儿子在厨房里面应了一声,他媳妇蒙氏帮着挑些好的放在篮子里面,送到了外头,鲁氏只是撇了一眼,心底是满意自家大儿媳妇做事的,把篮子放到了元宝的手中,“可一定要收下,这是奶奶给元宝的~”
元宝乖乖的收下了,“嗯嗯,鲁奶奶最好了!”在她的脸颊上亲了一大口。
鲁氏笑呵呵的把他给放下了,元宝提着篮子往家走,看着他的背影还忍不住的叮咛几句,“慢点走~”
“知道啦,鲁奶奶~”
水烧的沸腾,田娜娜用大漏勺将两大块的蹄髈肉都给捞了出来,在上面裹上了在山上发现的野山蜂蜜,放到宽油锅里,炸至皮上有小泡呈深红色时,就可以捞出来了。
这时候香喷喷的肉香已经从厨房飘香四方,这家里苦哈哈的就吃着野菜,偶尔舍得也只是买上一条鱼来解解馋,鲜少舍得花钱买肉吃的,都忍不住羡慕的望向了田娜娜家的方向。
有的心里嫉妒的只能够嘀咕着,现在她们家大手大脚的,将来穷的可别找上门来借钱,到时候一分一毫都不会借的。
尤曼曼将洗好的青菜给送进来,闻着香味都忍不住咽口水,“娜娜姐,这煮的好香啊~”
“不要急,晚上就能够吃上了。”
田娜娜将炸好了的蹄髈放在了砧板上,整块肘子按蒸碗的大小,削成圆形,再用刀在肘子的瘦肉方位,切成深而不透的象眼块,皮向下放在蒸碗里,放上葱段、姜片、大料。
将调制好的酱料,浇入肘子碗内。放在蒸笼里,就开始处理她今日买回来的金枪鱼了,也不知道是不是靠海的缘故,还是这时代的人并不懂这金枪鱼的美味。
买的这一七八斤的金枪鱼还没有这肉肘子贵,要知道后世这金枪鱼的价格,可不便宜。
让渔民帮忙切的前腹部的位置,去掉了表层的鱼皮之后,用油纸沾去了上面的水渍,把金枪鱼肉切成5毫米的厚片,刚刚好是最合适的厚度,从空间里面拿出了两颗柠檬,还有白萝卜。
让尤曼曼盯着火,可不能够让火小了,不然这肘子炖不烂就不好吃了。
去外头把白萝卜洗干净了,切成了萝卜丝,翻出来家里最大的碟子,吃生鱼片摆盘才是精髓,细致的用萝卜丝做垫底,把切好的生鱼片依次的摆上。
另外弄了一个小点的碟子,那是准备给陈大叔一家送过去的,这生活也不就是为了三餐的温饱,厨房里面热火朝天的弄着吃食。
外头院子里面,何方自觉的在给兔子喂食,搞卫生,而林氏则又拿出来了篮子,坐在那边纳鞋底,从厨房往外看到这一幕的田娜娜嘴角忍不住的上扬,一家人安安稳稳的在一起真好。
在傍晚的黄昏即将落幕的时候,蒸的q弹让人食指大动的红烧肘子,还有片好的生鱼片,炒好的蒜蓉青菜端上了桌子,蒸好的米饭带着竹子的清香。
给陈大叔家送去了一份,就准备开动了,田娜娜擦去了手中的水渍,去房间里面拿出了两根蜡烛,防止这还没有吃饱就天黑了。
元宝踮着脚尖往凳子上面爬,傅元单手就将他给提起来了,放在了凳子上面,元宝开心的坐在了他的旁边,眼巴巴的看着桌子上面的肉,“爹爹,这肉好像好好吃~娘真厉害!”
“嗯。”
金崇不以为意的挑眼,这乡野妇人也就厨艺拿的出手了,其他哪里有半点的优点,之前也没有感觉到主上是如此重口腹之欲的,或许他可以在这边下下心思?
找一个做饭比这个乡野妇人还要好吃的,这样主上吃到了比这还好吃的吃食,就会厌烦这个乡野妇人了,他也就可以不用在这边每天拿着锄头去挖水渠!
眼睛都泛起了光,田娜娜恰好看了过去,这金崇是怎么了,家里平时也不能够说没有肉吃吧,盯着肉肘子就感动了?
“吃饭吧!”
田娜娜拿起来盘子上面的竹筒,打开了上面盖着那一节,用力一掰,竹筒裂成了两瓣,露出颗粒饱满的米饭,米饭的清香混着淡淡的竹子的香味,让人食指大动。
用调羹给傅元挖了一碗,起身用筷子轻而易举的就夹下来一块炖的软绵的肉,放在了他的面前,“尝尝。”
不会吃这竹筒饭的尤曼曼她们有模有样的学着,她们可不好意思让田娜娜来帮忙。
傅元满意的颔首,精致的嘴角微微上扬,他很喜欢田娜娜把自己放在第一位的态度,夹起来肉放在了口中,入口的滑爽,立马吃了第二口。
田娜娜就知道他很喜欢了,注意力不在放在他的身上,忙活了一天她也饿了,给她最最可爱的儿子元宝弄了一碗饭,夹了些肉跟青菜放在了面前。
元宝吃的满嘴的油光,吱呜的夸好吃,但是那摆盘精致的金枪鱼却没有人动筷。
被风吹得摇晃的烛火下,尤曼曼的眼睛落在了那金枪鱼的身上,内心动摇,这鱼片可是生的哎,这要怎么能够吃啊,可是看娜娜姐吃的又好像很好吃的样子。
切的厚薄刚好的生鱼片沾着调制好的酱料,多一分会腻,少一分又没有滑溜的口感和嚼劲了,她的刀工又精进了不少,很快就能够恢复到了她最好的状态。